Cauliflower ho laola maemo a tsoekere ea mali

Cauliflower ho laola maemo a tsoekere ea mali

Batho ba nang le lefu la tsoekere ba hloka lijo tse leka-lekaneng ho boloka tsoekere ea mali e le maemong a tloaelehileng, hammoho le meriana e meng e nooang tabeng ena.

Ntho ea bohlokoa ea limatlafatsi e leng karolo e hlokahalang ea lijo tsena ke cauliflower, kaha e na le lik'hilojule tse fokolang le lik'habohaedreite 'me e tletse fiber, li-antioxidants le livithamine, tse ka thusang ho laola maemo a tsoekere ea mali le ho ntlafatsa bophelo bo botle ka kakaretso.

Lenane la Glycemic

Cauliflower ke khetho e ntle ea lijo bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ba batlang ho laola maemo a tsoekere ea mali, ho latela Healthifyme.

E 'ngoe ea mabaka a ka sehloohong a sena ke index e tlase ea glycemic (GI). Cauliflower e fumana lintlha tse 10 ho index ea glycemic, e leng mokhoa oa ho lekanya hore na lijo li phahamisa tsoekere ea mali ka potlako hakae le hore na ke bokae.

Lijo tse nang le lintlha tse tlase tsa GI, joalo ka cauliflower, lia sileha 'me li kenngoa butle butle, e leng ho thusang ho thibela ho phahama ha tsoekere ea mali, e sireletsang khahlanong le mathata a kang lefu la pelo, tšenyo ea liphio le tšenyo ea methapo.

Koliflower boleng ba phepo

Boemo bo felletseng ba phepo ea cauliflower bo sebetsa haholo ho laola lefu la tsoekere le ho matlafatsa sesole sa 'mele. Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, ho boloka maemo a tsoekere ea mali ke tlhokahalo ea bohlokoa. Cauliflower e ka bapala karolo ea bohlokoa ntlheng ena, kaha ligrama tse 100 tsa cauliflower e tala li na le livithamini le liminerale tse ngata.
 Mafura: 0.3 dikgerama
 Sodium: 30 mg
potassium: 299 mg
 Lik'habohaedreite: 5 dikgerama
 Fiber ea lijo: 2 grams
 Tsoekere: 1.9 dikgerama
 Protheine: 1.9 dikgerama

Metsoako le li-enzyme

E boetse e na le metsoako e mengata, li-enzyme le liprotheine tse tlatsetsang melemo ea eona ea bophelo bo botle bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, joalo ka motsoako oa sulforaphane, o ntlafatsang kutloisiso ea insulin le ho theola tsoekere ea mali.

Hape ke mohloli o motle oa fiber, haholo-holo fiber e qhibilihang, e liehisang tšilo ea lijo le ho monya ha lik'habohaedreite, e thusang ho laola maemo a tsoekere maling.

khabohaetereite

Ho phaella moo, cauliflower e na le lik'habohaedreite tse fokolang tse fokolang, tseo liphuputso tsa lipatlisiso li bontšang hore li ka thusa ho fokotsa tsoekere e ngata maling.

Cauliflower e boetse e na le lik'hilojule tse tlase, tse ka thusang ho theola boima ba 'mele, e leng karolo ea bohlokoa ea ho thibela mathata a lefu la tsoekere. E boetse e na le lik'hilojule tse fokolang 'me ke mohloli o motle oa livithamine le liminerale, e leng eona e ka sehloohong ea vithamine C, e ka thusang ho ntlafatsa kutloisiso ea insulin.

Kutloelo-bohloko ea insulin e bohlokoa ho batho ba nang le lefu la tsoekere hobane e thusa ho laola boemo ba tsoekere maling.

Vithamine C e boetse e thusa ho fokotsa ho ruruha 'meleng. E ka ba bothata bo boholo ho batho ba nang le lefu la tsoekere, kaha e thusa ho thibela mathata a kang lefu la pelo le ho senyeha ha methapo.

Litemoso tsa bohlokoa

Batho ba nang le lefu la tsoekere ha baa lokela ho ja cauliflower ho feta tekano hobane ke meroho e nang le lik'habohaedreite tse tlaase 'me e ka etsa hore tsoekere e be maling, haholo-holo kaha e na le mofuta oa lik'habohaedreite tse bitsoang fructose.

E boetse e na le oxalate e ngata, e ka eketsang kotsi ea majoe a liphio ho batho ba nang le lefu la tsoekere.

Cauliflower e potlakisa matla a sebete a ho senya meriana e mengata. Ka hona, katleho ea bona e ka fokotseha ha meriana e itseng e fetoloang ke sebete e kopantsoe le broccoli. Haeba mokuli a noa meriana leha e le efe e amang sebete, ngaka e lokela ho buisana le ngaka pele e ja cauliflower.

Likhakanyo tsa linaleli tsa Maguy Farah tsa selemo sa 2023