Lijo tse leshome tse thibelang mofetše

Na u kile ua nahana hore u ka theha k'hemik'hale e kopantsoeng ho thibela "kankere" 'me ue behe matsohong a hao le ka sehatsetsing sa hau sa lapeng?! Ho ea ka liphello tsa liphuputso tse likete tse entsoeng ke World Cancer Research Fund le American Institute for Cancer Research mabapi le lijo le bokhoni ba tsona e le sebetsa sa tlhaho sa ho thibela kankere, phello e bile hore melemo ea ho ja haholo-holo lijo tse sa jeng nama, tse kang broccoli. , monokotsoai, konofolo le meroho e meng, li ka 'na tsa u thibela ho ba le lihlahala tsa kankere; Joaloka lijo tse nang le lik'halori tse tlaase le mafura, e boetse e na le li-antioxidants tse ngata.

Litsebi tse ngata lefapheng lena li ile tsa tiisa hore li batla lijo tse molemo ka ho fetisisa tse thibelang kankere, ho akarelletsa le “Jed Fahy W,” mofuputsi oa Johns Hopkins University School of Medicine, ’me phuputso ea hae e lebisitse tlhokomelo tabeng ea hore na meroho e hanela lisele tsa kankere joang, joalokaha a re: “ liphuputso li tiisa bohlokoa ba Li-Antioxidants tse kang vithamine (C), lycopene, le beta-carotene bakeng sa batho, tse tletseng litholoana le meroho, liphuputso li hlokometse hore batho ba jang lijo tse nang le litholoana le meroho tse ngata ba na le kotsi e fokolang ea kankere, hobane lijo tseo li na le lik'hemik'hale tse sa tšoaneng Semela se tsejoang e le "phytochemicals", e sireletsang lisele tsa 'mele ho tloha metsoako e kotsi lijong le tikolohong, hammoho le ho thibela tšenyo ea lisele.

"Ho ja lijo tse phetseng hantle ho ka thibela kankere, 'me seo se bolela litholoana le meroho e mengata, hammoho le lijo-thollo, nama e mafura le tlhapi," ho boletse mofuputsi Wendy Demark le Infred, moprofesa oa saense ea boitšoaro Univesithing ea Texas MD Anderson Cancer Center.

Ka pel'a litholoana, meroho le lijo tse ngata, litsebi tsena li khethile, ho latela lipatlisiso tse khethehileng lefapheng lena, lethathamo la lijo tse 10 tsa bohlokoa, tseo u ka ratang ho li ja ho tloha joale ho itšireletsa khahlanong le kotsi ea kankere.

1- Lithollo tse felletseng:

Ka lijo-thollo re bolela lijo-thollo tseo re li jang kaofela, tse kang koro le limela tse kang linaoa, lentile, soya, cowpeas le sesame, 'me molemo oa lijo-thollo tsena ke hore li na le saponins, mofuta oa lik'habohaedreite tse fokotsang matla. li-enzyme tse ka maleng tse ka bakang mofetše, 'me ke phytochemical e thibelang lisele tsa Kankere ho arohana,' me ho phaella ho sena, li tšehetsa sesole sa 'mele le ho thusa ho folisa maqeba.

Ho ja lijo-thollo ho bolela ho ja likarolo tsohle tse tharo tsa thollo ea koro kapa oats, mohlala, e leng khetla e ka ntle e thata kapa seo ho thoeng ke matlapa a lijo-thollo, lintho tse rarahaneng tse tsoekere kapa starch le peo e nyenyane e ho eona, le pele ho ne ho lumeloa hore molemo oa eona ke hore e na le fiber e ngata , Leha ho le joalo, lithuto tsa morao-rao tsa bongaka li bolela hore kakaretso ea lijo-thollo, le livithamine tsohle, liminerale, tsoekere e rarahaneng kapa starches, ho phaella ho fiber, ke eona e sireletsang. 'mele le ho khothalletsa bophelo bo botle.

2- tamati:

Tamati ke e 'ngoe ea likarolo tsa bohlokoahali tsa lijo tsa letsatsi le letsatsi bakeng sa ba bangata lefats'eng ka bophara ka mefuta ea eona e fapaneng,' me e na le thuso ka mokhoa oa eona o mocha le o phehiloeng, 'me e emela thebe khahlanong le mefuta e mengata ea mofetše, joalo ka mofetše oa mala. Sefuba, sefuba, matšoafo le tšoelesa ea senya, hobane e na le lycopene, e leng ntho e khubelu e fanang ka tamati e le 'mala oa tsona o ikhethang.

Lycopene ke pigment e tsoang lelapeng la carotenoid e sebetsang joalo ka antioxidant e matla ea tlhaho, e fokotsa kholo ea mofets'e ka 77%, kaha e sireletsa khahlanong le mofets'e, ntho ena e fumaneha hape ka mahapu a mosehla, guava, morara oa morara o pinki le pepere e khubelu.

Mokhoa oa ho pheha tamati o eketsa katleho ea ntho ena le bokhoni ba 'mele oa ho e monya, kaha bokhoni bona bo imena habeli ka ho eketsa oli e sa tsitsang joalo ka oli ea mohloaare, ka ho tseba hore lihlahisoa tsa tamati joalo ka soso, lero la tamati le ketchup li na le khatello e phahameng ea maikutlo. ea lycopene ho feta tamati e ncha ka botsona.

3- Spinach:

Sepinachi se na le li-flavonoids tse fetang 15 tse matla le li-antioxidants tse sebetsang ho fokotsa li-radicals tsa mahala 'meleng kahoo li thusa ho thibela mofetše.
Liphuputso li bontšitse hore li-spinach tse qotsitsoeng li fokotsa ho teba ha mofetše oa letlalo 'me li bontša hore li ka boela tsa fokotsa kholo ea kankere ea mala.
Sepinachi se boetse se na le li-carotenoids, tse thibelang ho ata ha mefuta e meng ea lisele tsa mofetše esita le ho khothalletsa lisele tsena hore li itšenye.
'Me e na le potasiamo e phahameng, e sireletsang khahlanong le mafu a mahlo,' me e na le metsoako ea carotene e sebetsang lefung la lisele tsa mofetše le ho emisa ts'ebetso ea mofetše ka kakaretso, ho latela phuputso e phatlalalitsoeng ho American Journal of Nutrition.

'Me "spinach" ke e' ngoe ea lihlahisoa tsa semela tse nang le limatlafatsi tse ngata tse molemo bakeng sa bophelo bo botle, kaha bo-rasaense ba ile ba khona ho khetholla mefuta e fetang leshome le metso e meraro ea metsoako ea antioxidant flavonoid, e leng ea bohlokoa ho thibela mekhoa ea ho ruruha le ho kenngoa ha k'holeseterole maboteng a methapo ea mali. le ho hanela liphello tsa lik'hemik'hale liseleng tsa mefuta e sa tšoaneng ea litho tsa 'mele, e leng se ileng sa etsoa ha ho hlahlojoa liphello tse ntle tsa "spinach" e ntšitsoeng linthong tsena ka mpeng, letlalong, matsoele le molomong oa mofetše.

Makhasi a "spinach" a boetse a na le folic acid, 'me asiti ena e boetse e thusa ho fokotsa menyetla ea mafu a methapo, ho phaella moo, "spinach" e na le tšepe e ngata, e thusang ho boloka matla a mali' meleng.

Setsi sa Sechaba sa Bophelo bo Botle sa Amerika se ile sa etsa phuputso e neng e kenyelletsa batho ba fetang 490, 'me ea etsa qeto ea hore ba jang "spinach" ho feta ba ne ba se na monyetla oa ho tšoaroa ke kankere ea 'metso.
'Me "spinach" e boloka boholo ba liminerale le livithamine haeba e phehiloe ka mouoane, ho fapana le ho belisoa, ho lahleheloang ke limatlafatsi tse ngata.

 

4Broccoli:

Hase hoo feela, broccoli ke e 'ngoe ea lijo tse ruileng ka ho fetisisa tse nang le bioflavonoids, e leng ea bohlokoa ho thibela kankere.Li-enzyme tse matla ho loantša mofetše oa molomo, oa 'metso le oa mala.
Ho ea ka liphetho tsa liphuputso tse makholo tse entsoeng ke World Cancer Research Fund le American Institute for Cancer Research, sulforaphane e sebetsa e le moriana o thibelang likokoana-hloko khahlanong le baktheria (H. Pylori) e bakang liso tsa ka mpeng le mofetše oa mala, ’me liphello tsena li lekoa. bathong, ’me liphello e ba tse khothatsang haholo.
'Me ho fumana molemo o moholo, o ka kopanya broccoli le konofolo e khaotsoeng le oli ea mohloaare ho e fetola sejo se phetseng hantle, ho bolela setsebi sa phepo e nepahetseng Jed Fahey W., mofuputsi Sekolong sa Bongaka sa Johns Hopkins University,' me o phaella ka hore broccoli ke eona e ka sehloohong. mohloli o motle oa tlhaho oa ho hlahisa sulforaphane.
E ka boela ea thusa ho boloka pelo e phetseng hantle ka ho thusa ho boloka methapo ea mali e le matla, broccoli e boetse e thibela tšenyo ea methapo ea mali e bakoang ke mathata a sa foleng a tsoekere, 'me vithamine B6 e ka laola kapa ea fokotsa homocysteine ​​e feteletseng.E bokellanang' meleng ka lebaka la ho ja. nama e khubelu, e ka eketsang kotsi ea lefu la methapo ea mali.

 

5- Fragole le tse tala:

Li-strawberries le li-raspberries li na le asiti e khethehileng ea mofuta oa phenolic acid e fokotsang sekhahla sa tšenyo ea lisele ka lebaka la tšilafalo ea mosi le moea. ka mpeng, ho latela makholo a liphuputso tsa bongaka tse entsoeng ke World Cancer Research Fund le Setsi sa Amerika sa Patlisiso ea Kankere.
Hape, fragole ke e 'ngoe ea litholoana tse ruileng ka ho fetisisa ho antioxidant ellagic acid,' me lipatlisiso tsa saense li pakile hore ntho ena e ka emisa ho hōla ha lihlahala tsa kankere.

 

 

6- Li-mushroom:

E thusa 'mele ho loantša mofetše le ho eketsa ts'ebetso ea sesole sa' mele; E na le tsoekere, le beta-glucan, 'me lintho tsena li thusa ho matlafatsa sesole sa' mele, li hlasela lisele tsa mofetše le ho thibela ho ikatisa ha tsona, hape li susumetsa tlhahiso ea interferon 'meleng ho felisa likokoana-hloko.

 

7- Peo ea folaxe:

Peō ea folaxe e na le lik'hemik'hale tsa phytochemicals tse sireletsang 'mele ho mafu a kankere le ho liehisa khōlo ea tsona.Sena se ka' na sa bakoa ke taba ea hore peo ena e na le karolo e kholo ea fiber 'me e na le lignan e ngata, e nang le phello ea antioxidant le e thibelang kholo ea lisele tsa kankere. E boetse e na le mafura a acid, joalo ka omega-3, e sireletsang khahlanong le lefu la pelo le mofetše oa mala.

 

8- Lihoete:

E na le beta-carotene e ngata, e loantšang mefuta e mengata ea kankere e kang matšoafo, molomo, 'metso, mpa, mala, senya le kankere ea matsoele. Dr. Christine Brandt, hlooho ea lefapha la lipatlisiso Setsing sa Temo sa Danish, o re ho na le ntho e ‘ngoe ea lihoete e bitsoang Falcarinol e thibelang kholo ea lisele tsa mofetše, kahoo litsebi tsa phepo e nepahetseng ke khale li eletsa ho ja lihoete; Hobane ho bonahala ho thibela kankere, empa ho fihlela joale motsoako ona ha o e-s'o tsejoe, empa phuputso ea morao tjena e bontšitse hore batho ba jang lihoete tse ngata ba ka fokotsa kotsi ea kankere ka 40%.
Lipatlisiso li tiisa hore lihoete li na le ntho e bolaeang likokoanyana tse nang le phello e kholo ho thibela kankere.
Tlaleho e hatisitsoeng ho Journal of Agriculture le Food Chemistry e re litoeba tse neng li ja lihoete ka lijo tsa tsona tse tloaelehileng, hammoho le litoeba tse ileng tsa eketsa falcarinol lijong tsa tsona, li ne li se na monyetla oa ho ba le lihlahala tse kotsi ka karolo ea boraro ha li bapisoa le litoeba tse sa kang tsa fanoa. leha e le lihoete kapa falcarinol.

 

9. Tee e tala le e ntšo:

Mefuta ena e 'meli ea tee e na le metsoako e mengata e sebetsang, ho akarelletsa le polyphenols e sireletsang khahlanong le kankere ea mala, ho phaella ho flavonoids e sireletsang khahlanong le tšoaetso ea kokoana-hloko,' me hoa lokela ho hlokomeloa hore ho eketsa lebese ka tee ho hanyetsa liphello tsa polyphenols e ntle bakeng sa 'mele.

 

10- Konofolo:

Ho sa tsotellehe monko o nyonyehang oa konofolo, o sa ipiletseng ho ba bang, melemo ea eona ea bophelo bo botle e etsa hore re se ke ra e hlokomoloha. Ha e ntse e emisa ho hōla ha lik'hemik'hale 'meleng oa hau,' me e sebetsa ho lokisa DNA, nakong ea lithuto tse fetang 250 tse lebisitseng tlhokomelo ea konofolo ho kankere, ho ile ha fumanoa hore ho na le kamano e haufi pakeng tsa tšebeliso ea konofolo le litekanyetso tse tlaase tsa letsoele. , colon, larynx, esophagus le mala ho banna le basali, ho na le Konofolo e na le metsoako e thibelang hlahala ho hlahisa mali a eona, e thibelang lefu lena ha le pepesehela lik'hemik'hale tsa kankere, 'me le nyahamisa ho qhoma ha hlahala hang ha e se e thehile. Kankere e angoang ke lihomone, joalo ka mofetše oa matsoele le tšoelesa ea senya, le konofolo e fumanoe e thibela ho hola ha Helicobacter pylori, e leng e 'ngoe ea lisosa tsa kotsi bakeng sa mofetše oa mala. Liphuputso tse ling li bontšitse tšebelisano ea konofolo le selenium ho thibela kholo le ho ata ha mofets'e oa matsoele, le hore konofolo e sireletsa lisele ho litlamorao tsa mahlaseli ao 'mele o pepesetsoang ho ona, ntle le ho thusa bakuli ba chemotherapy bakeng sa mofetše, kaha e fokotsa Litlamorao tsa li-radicals tsa mahala tse senyang lisele tsa pelo le sebete nakong ea kalafo ka litlhare tse ling, ho ja li-clove tse peli ho isa ho tse tharo tsa konofolo ka letsatsi ho emisa ho feta 90% ea ho fokotseha ha lisele tse sireletsang tsa glutathione, le ts'enyo e hlahang ka lebaka la ho fumana chemotherapy. ke habohlokoa ho buisana le ngaka e eang ka ho ja konofolo nakong ea chemotherapy, kaha ngaka e ka 'na ea eletsa Ho se je konofolo ha u ntse u fumana chemotherapy, haholo-holo ho bakuli ba kotsing e kholo ea ho tsoa mali.
Ema, ha se eona feela, konofolo e loana lintoa tse ngata ho loants'a libaktheria 'meleng oa hau, ho kenyelletsa le tse bakang liso le mofets'e oa mala, hape e fokotsa kotsi ea mofets'e oa mala, ho latela maikutlo a setsebi sa phepo e nepahetseng Professor Arthur Schatzkin, a. mofuputsi e moholo Setsing sa Naha sa Thibelo ea Kankere. .
Ho fumana molemo ka ho fetisisa, o ka eketsa phofo ea clove pele o pheha konofolo ka metsotso e 15 ho isa ho e 20, kaha sena se etsa hore metsoako ea sebabole e be le tšusumetso e kholo ka katleho ea konofolo.