Ke hobane'ng ha re lla ha re ntse re khaola eiee le mokhoa oa ho qoba meokho ena

Hang ha u khaola onion, ka mor'a metsotsoana e seng mekae u hlokomela boikutlo ba ho chesa le ho lla le ho ipotsa hore na eiee e etsa hore u lle joang. Ho na le mefuta e meraro ea meokho, ho kenyelletsa meokho ea maikutlo (ho lla), likhapha tsa basal, le meokho ea maikutlo. Meokho ea maikutlo e tsoa khatellong ea maikutlo, mahlomola, masoabi le bohloko ba ’mele. 'Me haeba u e-na le letsatsi le lebe haholo, meokho e amana le boemo ba maikutlo.

Ha e le meokho ea basal, ke lera le sireletsang leihlo ka linako tsohle. 'Me haeba u e-na le ho ruruha ha leihlo ka mor'a ho lla, u ka beha molato meokho ea basal.

Mosi oa onion o baka maikutlo a ho rotha meokho hang ha u seha eiee ka thipa, lisele lia phatloha 'me ho etsahala lik'hemik'hale. Hobane khase e hlahisoang e tšoenya leihlo. 'Me ha u tšoara leihlo, le halefisa lisele tsa methapo, tse lebisang mefuteng ea li-flares tse kopang boko ho ntša meokho, e bitsoang meokho ea reflexive.

Empa ha u leka ho kenya eiee ka sehatsetsing pele u e poma e fokotsa matla a enzyme a sebetsang 'me e fokotsa khase eo e e ntšang, kapa esita le ho e poma ho tloha holimo ho ea tlaase ho fokotsa ho pepeseha ka matla ho enzyme.

Ha u khabela eiee ka thabo lijong tsa mantsiboea, u hlokomela meokho e keleketla sefahlehong sa hao. U ka 'na ua utloa maikutlo a tukang le boikutlo bo bobe bo etsang hore u lule u le hōle le ho qeta lijo tsa mantsiboea. Potso mona ke hore na re llela'ng ha re khaola eiee? Ha e le hantle, karabo e itšetlehile ka mekhoa e tsotehang ea lik'hemik'hale. Sena se bakoa ke hore lieie li monya liminerale mobung 'me ho bonahala hore eiee e khona ho monya liminerale, haholo-holo sebabole, e sebelisoang ho palo ea amino acid. Ha lieiee li sehoa, lia ntšoa, li ntša mokelikeli le ho arola li-enzyme ho arabela ho li-amino acid tse ruileng ka sebabole, ho etsa sulfenic e sa tsitsang, e ntan'o kopanngoa hape ka k'hemik'hale ea maiketsetso e tsejoang e le propanethial-S-oxide. e phaphamala hang ha u qala ho rala eiee 'me ha e kopana le thaka ea leihlo, e baka maikutlo bokong ka ho ntša meokho. 'Me ha u tsoa ka kichineng, u hlokomela bofubelu ba mahlo le marama ka lebaka la meokho,' me u se ke ua leka ho hlatsoa mahlo kapele hobane ho baka lintho tse ngata tse tenang.

Joale u ka etsa'ng ho fokotsa ts'ebetso ea lik'hemik'hale tsa eiee. Mefuta e meng ea lieie, haholo-holo lieie tse monate, li na le sebabole se fokolang, kahoo li etsa hore u se ke ua lla kapa ua lla.U ka boela ua hatsetsa eiee matsatsi a mabeli pele u e khaola ka sehatsetsing hobane sena se fokotsa lebelo la li-enzyme tse ikarabellang bakeng sa liketsahalo tse sa thabiseng tsa lik'hemik'hale. Ho phaella moo, ho na le sehlopha sa maqheka a mang, a kang ho leka ho hema ka molomo ha u ntse u khaola kapa u ja bohobe ha u ntse u khaola.

Litlhahiso tsa ho khaola eiee ntle le meokho:

Le hoja u rata ho eketsa eiee lijong, pale ea ho khaola eiee e fapane ka ho feletseng, phihlelo e ka 'na ea ikutloa e nyahamisa, ba bang ba ka' na ba khetha ho apara likhalase tse sireletsang ho boloka meokho eo.

Ho na le mekhoa e mengata ea ho u thusa ho khaola eiee ntle le meokho ho u thusa ho felisa boiphihlelo bona:

1. Ho khaola eiee ka tlas'a metsi:

Ha u ratha eiee ka tlas'a metsi e thibela metsoako ea sebabole ho fihla mahlong a hau mme e u bakela meokho. sebaka sa ho sebetsa kapa leka ho kenya boto ea hau ea ho itšeha ka sekoting 'Me u khaole eiee tlas'a metsi a batang le metsi a phallang ho tsoa pompong.

2. Eiee e Hatsetsang:

U ka kenya eiee ka sehatsetsing le ka sehatsetsing ka metsotso e 15 ho fokotsa ho teneha ha eiee ha u seha. Ho ka ba thata ho uena ho tlosa lera le ka ntle la onion.

3. Tlohela metso e tiile:

Tlohela metso ea onion e tiile 'me u se ke ua e khaola ka kutu e le hore u be le lehlakore le bataletseng le thusang botsitso ba eiee,' me le fokotsa likhapha haholo ha le ntse le khaola. Empa e-ba hlokolosi ha u latela mokhoa ona 'me u khetha ho khomarela tšebeliso ea thipa e bohale 'me u ele hloko le ho khaola butle ho qoba likotsi.

4. Ho kenya eiee ka microwave:

Ha ho na mehloli e mengata e bontšang katleho ea mokhoa ona Ho kenya eiee ka microwave metsotsoana e 30 ho tla u thusa ho fokotsa meokho e bakoang ke ho khaola eiee.

5. Ho bapisa molomo oa hau:

Leka ho koala molomo ka ho feletseng ha u ntse u khaola eiee 'me u leke ho hema ka nko e le ho leka ho thibela mouoane oa onion ho fihla molomong le ho thibela metsoako ea sulphur ho fihla mahlong a hau.

6. Ho kenya bohobe ka hanong:

Eo e ka ’na ea e-ba tharollo ea ho qetela, ke ho tšoara sengoathoana sa bohobe ka molomo oa hao ho fokotsa palo ea eiee e fihlang mahlong le ho thibela ho hlohlona ha mahlo ’me khopolo e mona ke ea hore bohobe bo monya metsoako ea sebabole pele e fihla mahlong a hao.

7. Liiee tse pholileng

Tekong e ileng ea pholisa eiee ka metsotso e 30 pele e e poma, e ile ea fella ka ho teneha ha leihlo le ho se lle. Setsebi sa phepo e nepahetseng se fana ka maikutlo a ho boloka eiee ka sehatsetsing lihora tse 'maloa pele u qala ho e khaola.

8. Bulela fene haufi le uena.

Leqheka lena le sebelisoa e le boiteko ba ho boloka metsoako ea sebabole e tsosang meokho hole le uena, kapa ho beha lepolanka la ho itšeha haufi le fene ho monya mosi oa onion hole le mahlo a hau.

9. Tlotsa lero la lemone lehare la thipa:

Tharollo e bonolo ke haeba u na le motsoako o mong o bonolo e leng lero la lemone 'me u tšele lehare la thipa pele u khaola eiee. U tla hlokomela ho fokotsa ho halefa ha mahlo le meokho ha u ntse u itšeha.

10. Ho sebelisa thipa e bohale haholo:

Ho sebelisa thipa e bohale ha u seha eiee ho fokotsa ho senyeha ha lisele tsa eiee 'me kahoo ho fokotsa ho pepeseha ha metsoako e tenang ea sebabole' me ho u thusa ho qoba meokho e mengata. U ka leka mokhoa ona ka bouena 'me u tla bona phapang.