Pikeun jalma anu ngagaduhan sensitipitas gluten, karusakan ieu

Pikeun jalma anu ngagaduhan sensitipitas gluten, karusakan ieu

Diperkirakeun jutaan di sakumna dunya kakurangan tina sensitipitas gluten, kaayaan otoimun anu diwariskeun anu tiasa ngalemahkeun luar biasa sareng anu teu aya ubarna salian ti ngahindarkeun gluten.

Seueur panilitian nunjukkeun yén aya éfék négatif gluten dina sistem pencernaan sareng massa awak, tapi anu énggal dina masalah éta nyaéta naon anu dipendakan ku para ilmuwan di Selandia Anyar pikeun kahiji kalina di dunya, nyaéta yén gluten tiasa nyababkeun encephalitis. pikeun maranéhanana anu ogé sénsitip kana eta, nurutkeun naon diterbitkeun ramatloka Atlas Anyar, citing Neuroendocrinology.

Dina ulikan ngeunaan beurit lab, Universitas Otago élmuwan manggihan yén sato ékspérimén fed diet 4.5% gluten ngalaman peradangan dina hipotalamus, wewengkon nu muterkeun hiji peran konci dina fungsi métabolik kayaning régulasi gula getih.

Encephalitis manusa

"Mencit mangrupikeun modél anu saé pikeun diajar fisiologi manusa, sabab sato ngagaduhan sistem sirkulasi, pencernaan, hormonal sareng saraf," saur panaliti utama Alex Topps, asistén dosen di Universitas Otago. Ku alatan éta, kamungkinan pisan yén peradangan anu sami anu dideteksi dina mencit tiasa lumangsung dina manusa.

sensitipitas gluten

Diperkirakeun jutaan jalma di sakuliah dunya kakurangan tina sensitipitas gluten, sareng statistik nunjukkeun yén saimbang di antarana kakurangan tina panyakit celiac anu serius, kaayaan otoimun anu diwariskeun anu tiasa ngaleuleuskeun sareng anu teu aya ubarna salian ti ngahindarkeun gluten sareng polutan poténsial.

Dua jenis sél imun

"Otak ngagaduhan dua jinis sél imun anu sami sareng makrofag dina getih," saur peneliti Topps, astrocytes sareng microglia, nyatakeun yén anjeunna sareng rekan-rekannya mendakan yén gluten ogé diet HFD ningkatkeun jumlah sél imun éta. Pangaruh gluten ditambahkeun kana diet normal ngaronjat jumlah sél ka extent sarua lamun beurit anu fed diet HFD tinggi-gajih. Nalika gluten ditambahkeun kana diet HFD, jumlah sél naék malah leuwih ".

Réaksi imun parna

Panaliti henteu terang naha peradangan ieu kajantenan, tapi sigana aya hubunganana sareng réspon sistem imun anu agrésif sapertos anu katingal dina panyakit celiac.

"Komponén gluten anu tahan kana nyerna tiasa janten pemicu pikeun réspon imun sapertos anu katingali dina pasien celiac anu teras muncul dina uteuk," saur Topps.

ruksakna uteuk

Panaliti ngingetkeun yén "upami gluten nyababkeun radang hipotalamus dina manusa sahingga karusakan otak, éta tiasa goréng dina jangka panjang, sapertos beurat awak ningkat sareng pangaturan gula getih anu goréng," ngajelaskeun yén "upami épék ieu janten pengkuh, Éta tiasa nyababkeun éta nyababkeun résiko, contona, gangguan fungsi mémori, anu aya hubunganana sareng disregulasi gula getih.

kasus luar biasa

Hasilna henteu nunjukkeun "éta gluten goréng pikeun sadayana," saur Tubbs, tapi "pikeun jalma anu teu toleran gluten éta tiasa gaduh épék kaséhatan anu langkung ageung kauntungan poténsial, hartosna jalma anu teu toleran gluten atanapi ngagaduhan gangguan pencernaan kedah dihindari. daharna sadayana."

Ramalan horoskop Maguy Farah pikeun taun 2023