Legumes ngabantosan hirup langkung lami sareng langkung séhat

Legumes ngabantosan hirup langkung lami sareng langkung séhat

Legumes, nu ngawengku kacang, kacang polong, lentils jeung chickpeas, mangrupakeun kadaharan keusikan jeung bergizi. Tapi kumaha kulawarga legum tiasa ngabantosan urang hirup langkung lami?

Sadaya anggota kulawarga legume dipak ku gizi, kalebet tambaga, beusi, magnesium, kalium, asam folat, séng, lisin, asam amino ésénsial, sareng seueur protéin sareng serat.

Panulis sareng pengusaha Dan Buettner, anu parantos nyéépkeun sababaraha dekade ngalaporkeun "zona biru," komunitas unik di sakumna dunya dimana jalma hirup panjang, hirup séhat, dugi ka 100 taun, ngagariskeun mangpaat legum, numutkeun laporan CNN. .

"Serat ganjaran anjeun ku baktéri Gut cageur, ngurangan peradangan, sarta fungsi imun hadé," ceuk Bittner, noting yén "ngan 5% nepi ka 10% urang Amerika meunang serat maranéhna butuh".

Anjeunna ogé nambihan yén unggal jinis kacang gaduh sipat gizi anu béda-béda, ku kituna langkung saé ngadahar rupa-rupa kacang.

kacang beureum

Contona, Aduki, atawa kacang beureum, ngandung leuwih serat ti loba variétas séjén, sedengkeun kacang dipak kalawan lutein antioksidan.

Kacang hideung jeung beureum poék pinuh kalium, sarta chickpeas ngandung loba magnésium.

Anjeunna nambahan, "Kacang pinuh ku protéin nabati, anu langkung séhat sabab ngandung langkung seueur gizi sareng langkung seueur kalori tibatan protéin sato."

Sarta anjeunna nunjuk kaluar yén ku masangkeun kacang jeung séréal sakabeh, anjeun bakal meunang sagala asam amino nu nyieun nepi protéin lengkep dina hal gizi, sarupa jeung naon kapanggih dina daging.

Dina paralel, ceuk Bitner, studi nunjuk kana mangpaat kaséhatan kacang, nyadangkeun naon jalma di Blue Zones geus lila dipikawanoh.

Ngurangan koléstérol sareng nyegah diabetes

Jeung serat larut dina kacang bisa ngurangan kolesterol sarta mantuan nyegah diabetes tipe 2 ku stabilisasi gula getih.

Padahal, ulikan 2001 manggihan yén dahar kacang opat kali saminggu ngurangan panyakit jantung ku 22%. Sarta ulikan 2004 manggihan yén jalma hirup ampir dalapan taun leuwih lila pikeun dahar 20 gram legumes, ngeunaan hiji ons.

Sajaba ti éta, kacang mantuan kalawan leungitna beurat, salaku 2016 review studi kapanggih yén jalma anu ate nepi ka 9 ons kacang per poé salila genep minggu leungit tilu-suku pon leuwih ti jalma anu teu dahar kacang.

Salian sadaya mangpaat ieu, kacang sareng misanna ogé murah sareng tiasa dipelak di jero ruangan dina rupa-rupa taneuh, ngajantenkeun éta kadaharan anu sampurna pikeun ngabantosan populasi anu kurang ékonomis hirup langkung lami.

Ramalan horoskop Maguy Farah pikeun taun 2023