Suung .. ubar pangalusna ngalawan pikun

Obsesi ku pikun pasti seueur, sareng ubarna.. Suung,, Kalayan sagala kauntungan anu anjeun terang aya kauntungan énggal yén suung mangrupikeun ubar anu pangsaéna pikeun nyegah pikun. kecap, sarta kurangna kamampuhan pikeun ngarencanakeun atawa ngatur.

Tapi kejutan anu pikaresepeun nyaéta pilihan tuangeun tiasa maénkeun peran anu rélatif pikeun ngahindarkeun pikun dina umur sepuh, numutkeun Care2.

Hiji studi anyar, hasil nu diterbitkeun dina jurnal ilmiah Panyakit Alzheimer, geus kapanggih yén dahar leuwih suung bisa mantuan ngajaga otak manusa tina impairment kognitif. Panaliti mendakan yén jalma anu tuang langkung suung seger ogé kirang kamungkinan ngagaduhan gangguan kognitif anu hampang.

Hasil panilitian, anu dilakukeun di Universitas Nasional Singapura, ngangkat kamungkinan yén tuang langkung seueur suung tiasa ngajaga kamampuan kognitif engké dina kahirupan. Panalitian ngalibetkeun sukarelawan tina umur anu béda-béda, kalebet 663 jalma dina yuswa 60 anu ngalaman pangajaran salami 6 taun. Hiji porsi per jalma diperkirakeun dina 3/4 cangkir suung asak.

Kacerdasan sareng kaayaan mental

Para panalungtik ogé ngukur kamampuh kognitif pamilon salila pangajaran, ngagunakeun rupa-rupa téhnik, kaasup: Skala Kecerdasan Dewasa Wechsler (pikeun assess IQ), wawancara, sarta runtuyan tés fisik jeung psikologis. Beurat sareng jangkungna, ogé tekanan darah, cengkraman leungeun, sareng laju leumpang ogé diukur. Pamilon ulikan ogé ditaksir pikeun kognisi, depresi, sareng kahariwang, sareng dipeunteun dina Skala Gejala Dementia.

Anti radang sareng antioksidan

Ahéngna, peneliti manggihan yén dahar dua atawa leuwih porsi suung unggal minggu éta cukup pikeun ngurangan résiko ngembangkeun impairment kognitif hampang ku 50 persen.

Panaliti nunjukkeun yén sanyawa anu katelah ergothioneine, anti-radang sareng antioksidan anu kuat anu aya dina suung, tiasa janten tanggung jawab pikeun hasil anu pikaresepeun.

Saran ilmuwan

Suung mangrupikeun salah sahiji sumber sanyawa pelindung otak ieu. Tapi ergothioneine bisa jadi teu hijina faktor sabab suung ngandung rupa-rupa sanyawa penyembuhan katelah hisrisinone, aerenesin, spronenin, sarta dextrofurin, nu sakabéh nu bisa nyumbang kana tumuwuhna sél bran.

Sanaos henteu écés mana tina sanyawa, atanapi upami sadayana, anu tanggung jawab kana sipat ngajagaan mémorina, saran panilitian nyarankeun ngamimitian nyandak kauntungan tina éta ngan ukur ku tuang langkung seueur suung dina dahareun.

Pikeun ngasupkeun suung kana dahareun

Care2 nawiskeun sababaraha cara anu gampang pikeun ngalebetkeun langkung seueur suung kana diet sapopoé anjeun.

Tambahkeun sakeupeul kana sup.
Haneut eta kalawan kadaharan lezat sejen tur bumbu.
Tambahkeun ka piring salad.
Ngaganti daging kawas sapi jeung suung portobello grilled pikeun burger vegan nikmat.
Nyiapkeun piring samping tina bawang pindang di sisi atanapi tambahkeun kana sup atanapi salad.
Tambahkeun ka kebabs nalika grilling.
Masak hiji kaldu nikmat bawang sarta Rosemary kalawan eta saukur ku masak aranjeunna babarengan, blending sarta nyaring, lajeng nambahkeun XNUMX-XNUMX sendok tipung bébas gluten dina cai saeutik tur panas ka thicken.
Tambahkeun sakeupeul ka kari.