Kembang kol pikeun ngatur kadar gula getih
Kembang kol pikeun ngatur kadar gula getih
Pasién diabétes peryogi diet anu saimbang pikeun ngajaga tingkat gula getih dina tingkat normal, sareng obat-obatan sanés anu dicandak dina hal ieu.
Hiji gizi penting nu mangrupakeun komponén perlu diet ieu kembang engkol, sabab low di kalori sarta karbohidrat sarta pinuh ku serat, antioksidan sarta vitamin, nu bisa mantuan ngatur kadar gula getih sarta ngaronjatkeun kaséhatan sakabéh.
Indéks glikemik
Kembang kol mangrupikeun pilihan tuangeun anu saé pikeun jalma anu nganggo diabetes anu hoyong ngontrol tingkat gula getihna, numutkeun Healthifyme.
Salah sahiji alesan utama pikeun ieu nyaéta indéks glikemik rendah (GI). Kembang kol ngagaduhan skor 10 dina indéks glikemik, nyaéta sistem rating anu ngukur sabaraha gancang sareng sabaraha tuangeun naékkeun kadar gula getih.
Kadaharan kalayan skor GI anu rendah, sapertos kembang engkol, dicerna sareng diserep langkung laun, anu ngabantosan nyegah lonjakan kadar gula getih, anu ngajagaan tina komplikasi sapertos panyakit jantung, karusakan ginjal, sareng karusakan saraf.
Nilai gizi kembang engkol
Profil gizi lengkep kembang engkol pohara efektif dina ngadalikeun diabetes sareng ningkatkeun kekebalan. Pikeun penderita diabetes, ngajaga tingkat glukosa getih mangrupikeun sarat penting. Kembang engkol tiasa maénkeun peran penting dina aspék ieu, sabab 100 gram kembang engkol atah ngandung jumlah vitamin sareng mineral anu cukup:
Gajih: 0.3 gram
Natrium: 30 mg
kalium: 299 mg
Karbohidrat: 5 gram
Serat dietary: 2 gram
Gula: 1.9 gram
Protéin: 1.9 gram
Sanyawa jeung énzim
Éta ogé ngandung seueur sanyawa, énzim, sareng protéin anu nyumbang kana kauntungan kaséhatan pikeun pasén diabétes, sapertos sanyawa sulforaphane, anu ningkatkeun sensitipitas insulin sareng nurunkeun kadar gula getih.
Éta ogé sumber serat anu saé, khususna serat larut, anu ngalambatkeun nyerna sareng nyerep karbohidrat, ngabantosan ngatur kadar gula getih.
karbohidrat
Salaku tambahan, kembang engkol ngandung tingkat rendah karbohidrat anu tiasa dicerna, anu nunjukkeun hasil panilitian tiasa ngabantosan ngirangan gula darah tinggi.
Kembang engkol ogé ngandung kalori rendah, anu tiasa ngabantosan leungitna beurat, anu mangrupikeun aspék penting pikeun nyegah komplikasi diabetes. Éta ogé rendah kalori sareng sumber vitamin sareng mineral anu saé, kalebet vitamin C, anu tiasa ngabantosan ningkatkeun sensitipitas insulin.
Sensitipitas insulin penting pisan pikeun pasén diabétes sabab ngabantosan ngontrol tingkat gula getih.
Vitamin C ogé mantuan ngurangan peradangan dina awak. Éta tiasa janten masalah anu ageung pikeun penderita diabetes, sabab ngabantosan nyegah komplikasi sapertos panyakit jantung sareng karusakan saraf.
warnings penting
Pasién diabétes henteu kedah tuang kembang engkol kaleuleuwihan sabab éta sayuran rendah karbohidrat sareng tiasa nyababkeun gula getih naék, khususna sabab ngandung jinis karbohidrat anu disebut fruktosa.
Éta ogé ngandung oksalat anu luhur, anu tiasa ningkatkeun résiko batu ginjal pikeun pasén diabétes.
Kembang kol ngagancangkeun kamampuan ati pikeun ngarecah seueur pangobatan. Ku alatan éta, efektivitas maranéhanana bisa ngurangan nalika pangobatan tangtu nu dirobah ku ati digabungkeun jeung brokoli. Upami pasien nyandak pangobatan anu mangaruhan ati, anjeun kedah konsultasi ka dokter sateuacan tuang kembang engkol.