Sapuluh pangan anu nyegah kanker

Naha anjeun kantos ngabayangkeun yén anjeun tiasa nyetél apoték terpadu pikeun nyegah "kanker" sareng nempatkeun dina jari anjeun sareng dina kulkas bumi anjeun?! Numutkeun kana hasil rébuan panilitian anu dilakukeun ku World Cancer Research Fund sareng American Institute for Cancer Research ngeunaan diet sareng poténsialna salaku senjata alami pikeun nyegah kanker, hasilna nyaéta mangpaat tuangeun tuangeun tuangeun, sapertos brokoli. , berries, bawang bodas jeung sayuran séjén, bisa nyegah anjeun tina ngamekarkeun tumor cancerous; Salaku kadaharan anu rendah kalori sareng gajih, éta ogé beunghar antioksidan.

Seueur ahli dina widang ieu negeskeun milarian katuangan anu pangsaéna pikeun nyegah kanker, kalebet "Jed Fahy W," panalungtik di Johns Hopkins University School of Medicine, sareng ulikanana museurkeun kana kumaha sayuran nolak sél kanker, sakumaha anjeunna nyarios: "Seueur studi negeskeun pentingna Antioksidan kayaning vitamin (C), Lycopene, sarta béta-karoten pikeun manusa, nu loba pisan dina bungbuahan sarta sayuran, studi geus dianggap yén jalma anu dahar kadaharan beunghar bungbuahan sarta sayuran boga résiko handap kanker, sabab éta kadaharan ngandung rupa-rupa bahan kimia Tutuwuhan katelah "phytochemicals", nu ngajaga sél awak tina sanyawa ngabahayakeun dina dahareun jeung lingkungan, ogé nyegah karuksakan sél.

"A diet sehat bisa nyegah kanker, sarta éta hartina loba bungbuahan sarta sayuran, kitu ogé séréal sakabeh, daging lean jeung lauk," ceuk panalungtik Wendy Demark na Infred, profesor élmu behavioral di Universitas Texas MD Anderson Kangker Center.

Ku ayana sajumlah buah, sayuran sareng tuangeun, para ahli ieu milih, dumasar kana panilitian khusus dina widang ieu, daptar 10 katuangan penting, anu anjeun tiasa resep tuang ti ayeuna pikeun ngajagi diri anjeun tina bahaya. bahaya kanker.

1- séréal sakabeh:

Ku séréal sakabeh urang hartosna séréal nu urang sadaya dahar, kayaning gandum jeung legumes kayaning kacang, lentils, Kacang Kedelai, cowpeas jeung wijen, sarta mangpaat séréal ieu perenahna di kanyataan yén maranéhna ngandung saponin, hiji bentuk karbohidrat nu neutralizes. énzim dina peujit nu bisa ngabalukarkeun kanker, sarta eta mangrupakeun phytochemical nu nyegah sél Kangker ti ngabagi, jeung sajaba ti ieu, aranjeunna ngarojong sistim imun jeung mantuan dina penyembuhan tatu.

Dahar séréal sakabeh hartina dahar sakabeh tilu bagian tina gandum atawa gandum, contona, nu cangkang luar teuas atawa disebut dedak jeung bubur gandum, zat gula kompléks atawa pati jeung siki leutik di jerona, jeung saméméhna dipercaya yén kauntungan nya éta ngandung jumlah euyeub serat , Sanajan kitu, studi médis panganyarna nyebutkeun yén total eusi séréal, kalayan sagala vitamin maranéhanana, mineral, gula kompléks atawa pati, sajaba serat, nyaeta naon ngajaga. awak jeung promotes kaséhatan.

2- Tomat:

Tomat mangrupikeun salah sahiji komponén anu paling penting dina tuangeun sapopoé pikeun seueur jalma di sakumna dunya dina rupa-rupa bentukna, sareng mangpaat dina bentuk seger sareng asak, sareng ngawakilan tameng ngalawan seueur jinis kanker, sapertos kanker gastrointestinal. saluran, cervix, payudara, paru-paru jeung prostat, sabab ngandung lycopene, nu zat beureum nu méré Omat anu warna has maranéhanana.

Lycopene nyaéta pigmén ti kulawarga karotenoid anu tindakan minangka antioksidan alami kuat, ngurangan tumuwuhna kanker ku 77%, sabab ngajaga ngalawan kanker, zat ieu ogé aya dina samangka konéng, jambu, jeruk bali pink jeung cabé beureum.

Prosés masak tomat ningkatkeun efektivitas zat ieu sareng kamampuan awak pikeun nyerepna, sabab kamampuan ieu digandakeun ku nambihan minyak teu jenuh sapertos minyak zaitun, terang yén produk tomat sapertos saos, jus tomat sareng saos tomat gaduh konsentrasi anu langkung luhur. Lycopene ti tomat seger sorangan.

3- Bayam:

Bayam ngandung leuwih ti 15 flavonoid anu mangrupa antioksidan kuat sarta éféktif pikeun neutralize radikal bébas dina awak sahingga mantuan nyegah kanker.
Panaliti nunjukkeun yén ekstrak bayam ngirangan parah kanker kulit sareng nunjukkeun yén éta ogé tiasa ngirangan kamekaran kanker lambung.
Bayam ogé ngandung karotenoid, anu nyegah proliferasi sababaraha jinis sél kanker bahkan ngadorong sél ieu ngancurkeun diri.
Sarta eta ngandung tingkat tinggi kalium, nu ngajaga ngalawan kasakit panon, sarta eta malah ngandung sanyawa karoten anu dianggo dina pupusna sél kanker sarta ngeureunkeun aktivitas kanker sacara umum, nurutkeun ulikan diterbitkeun dina Amérika Journal of Gizi.

Sareng "bayam" mangrupikeun salah sahiji produk pepelakan anu beunghar gizi anu seueur mangpaat pikeun kaséhatan, sabab para ilmuwan tiasa ngasingkeun langkung ti tilu belas jinis sanyawa flavonoid antioksidan, anu penting pikeun nyegah prosés radang sareng déposisi koléstérol dina témbok arteri. sarta resisting efek tina carcinogens dina sél rupa-rupa organ awak, nu ieu dipigawé nalika diajar épék positif "kangkung" sari zat ieu dina burih, kulit, payudara sarta kangker lisan.

Daun "kangkung" ogé ngandung asam folat, sareng asam ieu ogé ngabantosan ngirangan kamungkinan panyakit saraf, salian ti éta, "kangkung" ngandung jumlah beusi anu ageung, anu ngabantosan ngajaga kakuatan getih dina awak.

National Institute of Health di Amérika ngalaksanakeun studi anu ngawengku leuwih ti 490 urang, sarta menyimpulkan yén jalma anu dahar leuwih "kangkung" éta kurang kamungkinan kana ngamekarkeun kanker esophageal.
Jeung "bayam" nahan lolobana mineral jeung vitamin lamun eta asak kalawan uap, kawas ngagolakkeun, nu leungiteun lolobana gizi na.

 

4Brokoli:

Henteu ngan éta, brokoli mangrupikeun salah sahiji kadaharan anu beunghar ku bioflavonoid, anu penting pikeun nyegah kanker.
Numutkeun kana hasil ratusan panilitian anu dilakukeun ku World Cancer Research Fund sareng American Institute for Cancer Research, sulforaphane dianggo salaku antibiotik ngalawan baktéri (H. Pylori) anu nyababkeun borok lambung sareng kanker lambung, sareng hasil ieu parantos diuji. on manusa, sarta hasilna pisan encouraging.
Sarta pikeun meunangkeun mangpaat pangseueurna, Anjeun bisa nyampur brokoli jeung bawang bodas dicincang jeung minyak zaitun pikeun ngarobahna kana piring cageur, nyebutkeun ahli gizi Jed Fahey W., hiji panalungtik di Johns Hopkins University School of Medicine, sarta nambahan yén brokoli teh. sumber alam pangalusna pikeun ngahasilkeun sulforaphane.
Éta ogé tiasa ngabantosan ngajaga jantung anu séhat ku ngabantosan ngajaga pembuluh darah anu kuat, brokoli ogé nyegah karusakan pembuluh darah anu disababkeun ku masalah gula getih kronis, sareng vitamin B6 tiasa ngatur atanapi ngawatesan kaleuwihan homosistéin, anu akumulasi dina awak salaku hasil tina tuang. daging beureum, anu tiasa ningkatkeun résiko panyakit arteri koronér.

 

5- Strawberries sareng raspberries:

Strawberries jeung raspberries ngandung asam husus tina tipe asam phenolic nu ngurangan laju karuksakan sél salaku hasil tina polusi hawa haseup jeung hawa. burih, nurutkeun ratusan studi klinis anu dilakukeun ku World Cancer Research Fund jeung American Institute for Cancer Research.
Ogé, strawberries mangrupakeun salah sahiji bungbuahan paling beunghar asam ellagic antioksidan, sarta panalungtikan ilmiah geus ngabuktikeun yén zat ieu bisa ngeureunkeun tumuwuhna tumor cancerous.

 

 

6- Suung:

Ngabantosan awak ngalawan kanker sareng ningkatkeun kagiatan sistem imun; Éta ngandung gula, sareng béta-glucan, sareng zat ieu ngabantosan nguatkeun sistem imun, nyerang sél kanker sareng nyegah réproduksina, sareng éta ogé ngarangsang produksi interferon dina awak pikeun ngaleungitkeun virus.

 

7- Biji rami:

Siki flax ngandung phytochemical anu ngajaga awak tina panyakit kanker sareng ngalambatkeun pertumbuhanana.Hal ieu tiasa disababkeun ku kanyataan yén siki ieu ngandung proporsi serat anu ageung sareng beunghar ku lignan, anu gaduh pangaruh antioksidan sareng ngahambat pertumbuhan sél kanker. Ogé ngandung asam lemak, sapertos omega-3, anu ngajaga ngalawan panyakit jantung sareng kanker usus besar.

 

8- Wortel:

Ieu ngandung tingkat luhur béta-karoten, nu gelut rupa-rupa kangker kayaning bayah, sungut, tikoro, burih, peujit, prostat sarta kanker payudara. Dr Christine Brandt, kapala departemén panalungtikan di Denmark Institute of Élmu Pertanian, nyebutkeun yen aya zat séjén dina wortel disebut Falcarinol nu eureun tumuwuhna sél kanker, jadi ahli gizi geus lila disarankan dahar wortel; Kusabab sigana pikeun nyegah kanker, tapi jadi jauh sanyawa teu acan dicirikeun, tapi ulikan panganyarna némbongkeun yén jalma anu dahar jumlahna ageung wortel bisa ngurangan résiko maranéhanana kanker ku 40%.
Panalitian negeskeun yén wortel ngandung zat anu maéhan serangga anu gaduh pangaruh anu saé pikeun nyegah kanker.Falcarinol mangrupikeun inséktisida alami anu ngajaga sayuran tina panyakit jamur, sareng éta tiasa janten faktor utama anu ngajantenkeun wortel tahan kana kanker dugi ka gelar ieu.
Laporan anu diterbitkeun dina Journal of Agriculture and Food Chemistry nyebutkeun yén beurit anu ngahakan wortel sareng tuangeun normalna, kitu ogé beurit anu nambihan falcarinol kana tuangeunana, kurang kamungkinan kana ngembangkeun tumor ganas sapertilu dibandingkeun sareng beurit anu henteu dipasihkeun. boh wortel atanapi falcarinol.

 

9. Teh héjo sareng hideung:

Dua jenis tea ieu ngandung loba bahan aktif, kaasup polifenol anu ngajaga ngalawan kanker lambung, sajaba flavonoid nu ngajaga ngalawan inféksi viral, sarta kudu dicatet yén nambahkeun susu dina tea counteracts efek polifenol alus pikeun awak.

 

10- Bawang bodas:

Sanaos bau bawang bodas anu pikasieuneun, anu henteu pikaresepeun pikeun sababaraha, mangpaat kaséhatanna ngajantenkeun urang teu malire.Sanyawa walirang anu masihan bau éta masihan sipat penyembuhan anu saé; Kusabab éta ngeureunkeun kamekaran karsinogén dina awak anjeun, sareng dianggo pikeun ngalereskeun DNA, salami langkung ti 250 panilitian fokus kana pangaruh bawang bodas dina kanker, kapanggih yén aya hubungan anu caket antara panggunaan bawang bodas sareng tingkat payudara anu handap. , titik, laring, esophagus jeung burih di lalaki jeung awewe, mun ngandung Bawang bodas ngandung sanyawa nu nyegah tumor tina ngamekarkeun suplai getih na, nu eureun kasakit nalika kakeunaan bahan kimia karsinogenik, sarta discourages wabah tumor sakali geus kabentuk. Kangker nu kapangaruhan ku hormon, kayaning kanker payudara sarta prostat, sarta bawang bodas geus kapanggih bisa nyegah tumuwuhna Helicobacter pylori, nu mangrupakeun salah sahiji faktor résiko kanker lambung. Sababaraha panilitian nunjukkeun interaksi bawang bodas sareng selenium dina nyegah kamekaran sareng panyebaran kanker payudara, sareng yén bawang bodas ngajaga jaringan tina épék radiasi anu kakeunaan awak, salian ngabantosan pasien anu ngalaman kémoterapi pikeun kanker, sabab ngirangan résiko kanker. épék radikal bébas nu ngaruksak jantung sarta jaringan ati.Salila perlakuan jeung sababaraha pangobatan, dahar dua nepi ka tilu siung bawang bodas per poé eureun leuwih ti 90% depletion sél glutathione pelindung, sarta karuksakan anu lumangsung ti narima kémoterapi, sarta eta. Penting pikeun ngabahas sareng dokter anu ngahadiran ngeunaan tuang bawang bodas nalika kémoterapi, sabab dokter tiasa mamatahan Henteu tuang bawang bodas nalika nampi kémoterapi, khususna dina pasien anu résiko perdarahan.
Antosan, éta henteu sadayana, bawang bodas tarung loba battles pikeun merangan baktéri dina awak anjeun, kaasup nu ngabalukarkeun borok jeung kanker lambung, sarta ogé ngurangan résiko kangker usus besar, nurutkeun pamadegan ahli gizi Professor Arthur Schatzkin, a investigator senior di Institut Nasional pikeun Pencegahan Kanker. .
Pikeun meunangkeun mangpaat pangseueurna, anjeun tiasa nambihan bubuk cengkéh sateuacan masak bawang bodas sakitar 15 dugi ka 20 menit, sabab ieu ngaktifkeun sanyawa walirang anu gaduh pangaruh anu paling ageung kana efektivitas bawang bodas.