Mangpaat gizi ganggang spirulina

Mangpaat gizi ganggang spirulina

Panaliti ilmiah anyar mendakan yén diet sapopoé anu kalebet ganggang biru-héjo anu katelah spirulina tiasa ningkatkeun kaséhatan sareng ngalambatkeun perubahan iklim.

Spirulina ganggang dianggap superfood pikeun eusi euyeub protéin, beusi jeung asam lemak ésénsial, nurutkeun ulikan diterbitkeun dina Journal of Marine Biotéhnologi.

pilihan dahareun alus teuing

Dibandingkeun sareng daging sapi, spirulina mangrupikeun pilihan tuangeun anu séhat sareng has, sareng éta mangrupikeun alternatif anu lestari pikeun daging, sabab éta ngagaduhan tapak suku lingkungan anu langkung alit dibandingkeun produk sato, anu nyababkeun sékrési gas métana anu ageung.

Panulis ulikan ti Fakultas Kelestarian Lingkungan di Universitas Reichsmann Israél ngajukeun "spirulina" salaku alternatif pikeun daging.

Panaliti ogé nunjukkeun dina pangajaran yén "Spirulina" mangrupikeun autotrof, ngandelkeun fotosintésis sareng karbon dioksida pikeun énergi.

Ngurangan épék parobahan iklim

Nurutkeun para panalungtik, produksi ganggang ieu tumuwuh di Islandia bakal mantuan miceun gas rumah kaca ti atmosfir sarta ngurangan épék perubahan iklim.

Panulis ko-panulis Assaf Tzakor ngoméntaran: "Kaamanan pangan, mitigasi perubahan iklim, sareng adaptasi lingkungan tiasa babarengan. Sadaya anu kedah dilakukeun ku konsumen nyaéta ngadopsi spirulina Islandia sakedik dina dietna tinimbang daging sapi.

"Éta langkung séhat tibatan daging sareng lestari lingkungan," tambah Tzakor. Sakur parobahan anu urang hoyong tingali di dunya kedah ditingali dina pilihan tuangeun urang.