Anduk Dapur Bisa Maéhan Anjeun

Sigana yén hiasan dapur sareng kabutuhan henteu deui dilengkepan ku anduk dapur berwarna, sabalikna, panilitian anyar ngungkabkeun yén panggunaan anduk dapur pikeun sababaraha tujuan tiasa nyababkeun karacunan pangan.
Peneliti di Universitas Mauritius nalungtik leuwih ti XNUMX anduk dipaké di dapur salila sabulan.
Pamariksaan ngungkabkeun yén baktéri E. coli sering dipendakan dina anduk anu dianggo pikeun sagala rupa kaperluan, sapertos alat beberesih sareng permukaan sareng ngagaringkeun leungeun.

Hasilna ogé nunjukkeun yén anduk baseuh anu dianggo ku kulawarga tuang daging ogé ngandung baktéri E. coli.
Ngagunakeun anduk anu sarua pikeun leuwih ti hiji tujuan ngaronjatkeun kasempetan baktéri nyebar sarta ahirna ngakibatkeun karacunan pangan.
Hasil ulikan ieu dibere dina konferensi taunan tina American Society pikeun Mikrobiologi di Georgia, AS.

Pamariksaan ngabuktikeun yén 49% tina anduk tumuwuh baktéri, nu ngaronjatkeun Chances ieu lumangsung kalawan ngaronjatna jumlah anggota kulawarga jeung ayana barudak di antarana.

Panaliti nguji kamekaran sareng réproduksi baktéri dina anduk dapur multiguna
E. coli nyaéta baktéri anu nyebar dina peujit manusa jeung sasatoan, sarta lolobana ti jenis teu bahaya, tapi sababaraha di antarana bisa ngabalukarkeun karacunan jeung inféksi serius.
"Data nunjukkeun yén prakték anu henteu higienis nalika nanganan tuangeun non-vegetarian tiasa nyababkeun panyebaran jenis baktéri ieu di dapur," saur panaliti utama Sushila Prangya Hurdial.
Anjeunna nambahan, "Éta kedah ati-ati ngalawan panggunaan anduk baseuh, anu dianggo pikeun langkung ti hiji tujuan. Anggota kulawarga sareng murangkalih sareng dewasa ogé kedah nengetan prakték kabersihan di dapur.
Panaliti ogé nunjukkeun yén baktéri Astaphylococcus nyebar diantara kulawarga tina tingkat sosial ékonomi anu handap.
Baktéri tipe ieu bisa ngakibatkeun karacunan pangan, sabab multiplies gancang dina suhu kamar, nu bisa ngabalukarkeun kasakit, sarta bisa ngaleungitkeun ku masak jeung pasteurization.