Opat pangan ieu dilarang, ulah langsung

Opat pangan ieu dilarang, ulah langsung

ahli kaamanan pangan geus warned ngalawan dahar 4 populér pangan dijual di toko grocery, sarta aranjeunna dipaké dina loba masakan, sarta sababaraha di antarana bisa kaget anjeun.

Callie Knell, ahli mikrobiologi di Universitas Delaware, sareng Dr. Brian Kwok Lee, ahli kimia pangan, ngungkabkeun katuangan anu dilarang sapertos kieu:

1- Tauge atah:

Upami anjeun resep nambihan hal-hal sapertos sprouts alfalfa salaku hiasan dina roti bakar alpukat sareng sandwich, tétéla yén résiko tiasa langkung ageung tibatan kauntungan, khususna niat.

Éta tiasa janten taneuh anu subur pikeun kamekaran baktéri sapertos salmonella sareng E. coli, numutkeun Pusat Pengendalian sareng Pencegahan Panyakit, anu nyarankeun masak pikeun maéhan kuman sareng ngirangan résiko karacunan pangan, numutkeun Huffington Post.

2- Susu anu teu dipasteurisasi

Aya seueur jalma anu ngamajukeun susu atah anu ngagaduhan seueur kauntungan kaséhatan, tapi éta henteu patut résiko, sabab seueur organisme anu nyababkeun panyakit masih hirup dina inuman ieu.

Kaseueuran susu anu dijual ayeuna dipasteurisasi, anu hartosna dipanaskeun salami sababaraha waktos dugi ka suhu anu tangtu pikeun mastikeun yén baktéri anu ngabahayakeun tiwas.

Administrasi Pangan sareng Narkoba ogé ngadukung ide ieu, sabab susu atah tiasa nyababkeun panyakit sapertos salmonella sareng E. coli.

FDA ogé nyatakeun yén ngonsumsi susu anu teu dipasteurisasi tiasa janten bahaya khusus pikeun jalma anu sistem imun lemah, murangkalih, manula, sareng ibu hamil.

3 - produk pre-cut

Ahli gizi nyarankeun ngumbah pre-cut produk saméméh dahar aranjeunna, sakumaha dikonfirmasi ku CDC, sabab bisa ngandung baktéri.

CDC ogé nyarankeun pikeun mastikeun yén buah sareng sayuran anu dipotong tetep tiis sareng dipisahkeun tina daging atah, jangjangan sareng kadaharan laut anu aya dina karanjang grosir anjeun.

Sedengkeun pikeun potongan samangka, aranjeunna "paling rentan" pikeun kontaminasi pikeun sababaraha alesan anu béda.Alesan kahiji nyaéta yén aranjeunna tumbuh dina taneuh, anu hartosna aranjeunna tiasa nyerep cai kotor salami prosés kamekaran - komo aya kontak sareng tai sato. .

Kulit buah ogé tiasa ngandung baktéri

4 - bar dahareun disiapkeun panas

Sanajan dahareun dilayanan dina bar panas teu kabeh goréng, hal anu penting pikeun nengetan sababaraha cara eta dilestarikan.Sakabeh bar dahareun panas kudu diteundeun dina suhu 140 derajat Fahrenheit atawa saluhureuna, nurutkeun FDA.

Lamun kadaharan tiis, éta kudu tetep dina suhu handap 41 derajat Fahrenheit.

Aya "zona bahaya" nu dahareun bisa ngahontal lamun ditinggalkeun dina suhu kamar salila dua jam, nu lumangsung antara 40 jeung 140 derajat Fahrenheit, dimana baktéri bisa kalikeun gancang.

Upami sistem pemanasan aya ragu, anjeun kedah ngahindarkeun bar tuangeun panas, numutkeun naséhat ahli gizi.

Ramalan horoskop Maguy Farah pikeun taun 2023