De sex viktigaste livsmedel för hjärnans hälsa

De sex viktigaste livsmedel för hjärnans hälsa

Kost och mental hälsa är nära kopplade, ungefär som det komplexa förhållandet mellan tarmen och hjärnan. Bristen på bra matval leder till en ökning av psykiska problem, vilket i sin tur leder till dåliga matvanor.

Enligt en rapport publicerad av den amerikanska "CNBC"-webbplatsen, Dr Uma Naidoo, en näringspsykiater, hjärnexpert och fakultetsmedlem vid Harvard Medical School, och författare till "This Is Your Brain on Food: An Indispensable Guide to the Surprising Foods" ” säger att bekämpa depression, ångest, PTSD, OCD, ADHD och mer.” Som psykiater, hjärnhälsoforskare och nutritionist kan hon, baserat på sina erfarenheter med hundratals patienter, rekommendera en lista över de bästa livsmedel som ökar hjärnans kraft och förbättrar det mentala tillståndet.

Naidoo tillägger att inkorporering av dessa livsmedel i kosten hjälper till att förbättra humöret, förbättra minnet och hjälpa hjärnan att fungera maximalt:

1. Kryddor och smaksättningar

Förutom att tillföra smak, är kryddor och kryddor kända för sina antioxidantegenskaper. Med andra ord hjälper de hjärnan att bekämpa skadliga fria radikaler och förhindrar därmed oxidativ stress som kan skada vävnader.

Gurkmeja är en av de bästa kryddorna när det gäller att minska stress och ångest. Curcumin, den aktiva ingrediensen i gurkmeja, kan minska ångest och förändra motsvarande hjärnkemi och skydda hippocampus.

Saffran är också ett användbart alternativ En 2013 genomgång av fem studier om effekterna av saffranstillskott på depressiva symtom bland deltagare med allvarlig depressiv sjukdom rapporterade att att ta saffran signifikant minskade symtomen på depression jämfört med placebo.

2. Fermenterad mat

Fermenterad mat görs genom att kombinera mjölk, grönsaker eller andra råvaror med mikroorganismer som jäst och bakterier.
Några exempel inkluderar vanlig yoghurt och surkål, bland de många källorna till levande bakterier som kan främja en hälsosam tarmfunktion, minska stress och förbättra humöret.

Probiotikarik yoghurt kan vara en stark del av kosten, men man bör ha i åtanke att värmebehandlad yoghurt inte ger samma fördelar, eftersom de saknar de nyttiga bakterierna.

3. Mörk choklad

Mörk choklad är en utmärkt källa till järn, som hjälper till att bilda beläggningen som skyddar nervceller och hjälper till att kontrollera kemisk syntes och de kemiska vägarna som är involverade i humöret så länge den inte innehåller mycket socker.
Under 2019 fann en studie av mer än 13000 70 vuxna att personer som regelbundet äter mörk choklad löper XNUMX % lägre risk för depression.

4. Avokado

Avokado innehåller relativt höga mängder magnesium, vilket är viktigt för att hjärnan ska fungera korrekt. Den första rapporten om magnesiumbehandling för depression publicerades 1921, och den visade enorm framgång i 220 av 250 fall.

Sedan dess har otaliga studier visat att depression är kopplat till magnesiumbrist. Flera fallstudier, där patienterna behandlades med 125 till 300 milligram magnesium, visade en snabb återhämtning från en allvarlig depression, ofta på mindre än en vecka.

5. Nötter

Nötter innehåller nyttiga fetter och oljor som hjärnan behöver för att fungera väl, tillsammans med viktiga vitaminer och mineraler - till exempel selen i paranötter.

De antiinflammatoriska och antioxiderande effekterna av omega-3-fettsyror i valnötter visar lovande resultat för att förbättra hjärnans funktion och minne. Experter rekommenderar att du väljer typer som har mycket lite tillsatt socker eller salt, och det bästa alternativet är nötter utan tillsatser.

6. Bladgrönsaker

Bladgrönt innehåller vitamin E, karotenoider och flavonoider, näringsämnen som skyddar mot demens och kognitiv försämring. De erbjuder också en annan fördel med att vara en stor källa till folsyra, en naturlig form av vitamin B9 som är viktig i röda blodkroppar.