Den internationella kocken Gaston Acurio öppnar restaurangen Lamar på Atlantis The Royal Resort

Lamar Restaurant öppnar sina dörrar i Dubai med sina distinkta inslag och smaker inom matlagningsvärlden.

Han sätter sig på sin plats Den internationella kocken Gaston Acurio sitter på tronen Peruanska köket och lovar sina gäster exceptionella upplevelser i Lamar

Dubai, Förenade Arabemiraten: Atlantis The Royal Resort tillkännagav öppnandet av Lamar Restaurant Officiellt ägd av den internationella kocken Gaston Acurio. Sänker sig Lamars namn Från Lima،

som yFira de autentiska och mångsidiga smakerna av peruansk gastronomi, Och han ringer pionjärerه För en rundtur genom Perus fantastiska kulturella och kulinariska mångfald börjar med

Från traditionella skaldjur till hel fisk tillagad i... Deugn Som Arbetar على kol.

Belägen Lamar På mellanvåningen in Atlantis The Royal Resort Rummet har utsikt över en fontän Skyblaze،

وNär gästerna närmar sig restaurangen möts de av två dörrar i oxiderad mässing från golv till tak som traditionellt finns vid ingången till ett av de många templen i DePeru.

Med avslappnad elegans och en...På skojGästerna kan välja att sitta på den stora öppna terrassen eller i baren cebichehögt,

Där Acurios team av kockar...För framstående människor Förbered marinerad fiskةFärska plus tiraditos, zucchinis och dagliga ankomster av skaldjur och hel fisk. Under kvällen,

De som kanDe äter Äta middag på terrassen med utsikt över fontänen Skyblaze den underbara Det är den första fontänen i världen som spottar eld och vatten till tonerna av Raberättelse.

Ta en meny Lamar Matgäster tar en djupdykning i traditionella peruanska skaldjursrätter، Som är baserad på den berömda peruanska akuriorätten.

Gästerna kan utforska ett brett utbud av genrer fickaCHES Varierat från traditionell koriander, lime och rödlök till mer unika skapelser som nori och daikon. Aptitretare har en annan historia på Lamar, där...medicinاق Deklassiske smärtaKom nerVad utmärker det Peruanska köketي، Till exempel Krämig potatisgateau,

Med färska skaldjur. Den långa listan med fantastiska signaturer inkluderar också tiraditos،

Det är en kryddig och läcker rå sashimirätt som hyllar det japanska kökets inflytande på det peruanska köketي; Plus äkta peruansk gatumat،anticochos,

Som består av grillat marinerat kött, varm sås och peruansk pepparpasta. De som föredrar fisk och skaldjur kan välja räkor och de föredragna bläckfiskalternativen.

Förbered dig för att slutföra experimentet Lamar Hem till en omfattande cocktailmeny byggd runt Pisco،

Nationaldrycken I Peru, och går utöver klassiker som pisco sourFör att inkludera dussintals specialcocktails inklusive Chilcano med Piscoingefära öl,

Citronsaft och angostura bitters. Traditionella peruanska drycker t.ex lila chicha Gjord med lila majs, kryddor, frukt och Inca Kola Alkoholfri dryck.

Gaston Acurio kommenterade: "Dubai är kanske en av städerna med mest aktivitet För restauranger I världen، Och av smärtaKunde hitta bättre platserna De mest kända kockarna i Dubai Vars De delar sina förslag och koncept med globala krögare som uppskattar och tycker om gastronomi som en verksamhet som förenar människor och kulturer. På det sättet är det en stor ära att få vara närvarande med den peruanska kulinariska ambassaden och att gå med i de olika peruanska restaurangerna som representerar oss idag i Dubai.

Jag ser fram emot att välkomna gäster in Lamar Och få dem att uppleva de riktiga smakernaFör Peru."

Timothy Kelly, Executive Vice President och Managing Director för Atlantis Resorts & Residences, kommenterade i sin tur ordspråk: ”Det blir Lamar Och kocken Gaston Acurio är ett mycket speciellt tillägg inte bara till Muntagh Atlantis The Royal Bell är på Dubais restaurangscen.

Jag är säker på att gästerna kommer att ta tillfället i akt att upptäcka Peru genom Acurios färska ingredienser och recept; Vi är stoltayen Lika välkomnande är en restaurang som verkar med hållbarhet i centrum.
Vi ser fram emot att Gaston Acurio ansluter sig till sådana som Kostas Spiliadis, Gordon Ramsay, Nobu Matsuhisa, Heston Blumenthal, José Andres och Ariana Bondi, och stärker Atlantis Dubais position som en kulinarisk destination i regionen.. "

Synonymt med sitt lands kök och till stor del ansvarig för hans framgång med att föra nationens mat till världsscenen،

Gastón Acurio öppnade sin första restaurang 1994 och började förvandla Lima till Sydamerikas kulinariska huvudstad. Nu med mer än 50 restauranger över hela världen, inklusive tre i USA,

Acurio har vunnit matälskares hjärtan och magar runt om i världen med sin unika marsvinspaj i Peking-stil och efterrätter inspirerade av hans barndom. Under 2018,

Acurio tilldelades ett pris Diners Club Lifetime Achievement, som anses vara en av de mest prestigefyllda utmärkelserna i den kulinariska konstens värld.

Hans flaggskeppsrestaurang vann förstaplatsen på listan över de 50 bästa restaurangerna i Latinamerika 2013، Det har också haft en plats på listan över världens 50 bästa restauranger sedan 2011.

Atlantis The Royal Resort lanserar den stora invigningsceremonin med ett drömfirande med deltagande av de mest kända internationella kockarna