Vilka är huvudorsakerna bakom viktökning:
Viktuppgång kan också bero på faktorer i vår kost och miljön omkring oss
Miljökemikalier:
Flera miljökemikalier har lett till viktökning. Exempel inkluderar lösningsmedel, kylmedel, plast och BPA, som används i konserveringsmedel och dryckesburkar. Vissa av dessa kemikalier fungerar som hormonstörande ämnen som leder till bristande kontroll över de hormoner som är ansvariga för viktökning. Det finns till och med bevis som tyder på att exponering för miljökemikalier i livmodern kan vara kopplad till fetma senare i livet.
Emulsioner:
Emulgeringsmedel är kemikalier. De används i bearbetade livsmedel inklusive glass, majonnäs, margarin, choklad, bageriprodukter och korvar. Emulgeringsmedel förändrar tarmbakterier och orsakar inflammation, vilket är riskfaktorer som ökar risken för hjärtsjukdomar.
MSG:
Även om MSG (mononatriumglutamat) är en smakförstärkare som används i stora snabbmatskedjor och som även finns i en mängd olika bearbetade livsmedel.
artificiella sötningsmedel
Många människor använder sockerersättningsmedel som ett viktminskningshjälpmedel, men dessa sötningsmedel kan faktiskt bidra till viktökning.
Mat med låg fetthalt:
Ett gram fett innehåller mer än dubbelt så många kalorier som protein eller kolhydrater, så människor tenderar att anta att livsmedel som är märkta med "låg fetthalt" är fördelaktiga för viktminskning.
Vissa studier har funnit att produkter med låg fetthalt inte var signifikant lägre i kalorier än deras fullfettiga motsvarigheter. Mat med låg fetthalt får människor att konsumera extra kalorier.
Andra ämnen:
Att gå ner i övervikt ... här är tre magiska recept från ingefära
Fel tro på dricksvatten, och är det sant att dricksvatten minskar vikten?