Fem livsmedel för en järnhjärna

Fem livsmedel för en järnhjärna

1- blåbär

Tranbär eller blåbär står högst upp på listan över livsmedel som är avgörande för hjärnan. Studier har visat att blåbär hjälper till att förbättra minnet och kognitiva funktioner. En studie fann också att intag av blåbärsjuice i 12 veckor förbättrade minnet och humöret.

Blåbär innehåller mycket antioxidanter och fytonäringsämnen, som hjälper till att skydda hjärnan från skador orsakade av fria radikaler. Blåbär är också en bra källa till C-vitamin som är viktigt för immunförsvaret.

2- Lax

Lax är välkänt för att vara en av de bästa källorna till hjärnförstärkande omega-3-fettsyror, som människokroppen inte kan producera på egen hand. Det är därför det är viktigt att inkludera livsmedel som lax i din kost, samtidigt som du ser till att du får i dig tillräckligt för att öka hjärnans hälsa.

Lax är också en bra källa till protein och D-vitamin, som båda är viktiga för hjärnans hälsa. Forskning har visat att personer som äter fisk regelbundet löper mindre risk att utveckla Alzheimers sjukdom och andra kognitiva störningar.

3- Nötter och frön

Dessutom ger nötter och frön bra mängder av hjärnhälsosamma omega-3-fettsyror, antioxidanter, vitamin E och magnesium, ett mineral som är viktigt för hjärnans hälsa som studier har visat kan hjälpa till att förbättra minnet.

Näringsexperter rekommenderar att man äter valnötter i synnerhet eftersom de innehåller höga halter av omega-3.

4- Mörk choklad

Särskilt mörk choklad är en bra källa till antioxidanter och flavonoider, som har visat sig förbättra hjärnans funktion. Resultaten av en studie visade att personer som åt mörk choklad förbättrade sin prestation avsevärt vid minnestester.

Choklad är också en bra källa till koffein, vilket kan bidra till att förbättra hjärnans funktion och vakenhet. Experter rekommenderar att du väljer mörk choklad med hög kakaohalt för att få ut mest nytta, men kom ihåg att äta det med måtta för att undvika viktökning.

5- Avokado

Avokado är känt för att vara en bra källa till hälsosamma fetter, vitaminer och mineraler, samt att vara en av få frukter som innehåller enkelomättade fetter, som är viktiga för hjärnans hälsa. En studie fann att personer som åt avokado hade högre nivåer av hjärnhärledd neurotrofisk faktor (BDNF), ett protein som är viktigt för hjärnans hälsa och funktion. BDNF har visat sig förbättra minnet och skydda hjärnan från åldersrelaterad nedgång.

generella regler

Olika livsmedel har olika effekter på olika människor och deras kroppar, men det finns några allmänna regler vi alla kan följa för att ge våra hjärnor bästa chans att hålla sig friska och prestera långt upp i åldern. Tumreglerna inkluderar att äta mycket frukt och grönsaker i alla färger, eftersom de innehåller antioxidanter och näringsämnen som är avgörande för kognitiv hälsa. Överväg att få i dig tillräckligt med omega-3-fettsyror genom att regelbundet äta fet fisk som lax eller tonfisk.

Näringsexperter varnar i detta sammanhang för att äta processad mat och sockerhaltiga mellanmål och rekommenderar att man byter ut dem helt eller delvis med fullkorn, nötter och frön, samt lite mörk choklad då och då.