Viktuppgång är inte relaterat till mängden mat?!!

Ryan Sheikh Mohammed2021-09-18Senast uppdaterad: 2021-09-18

Viktuppgång är inte relaterat till mängden mat?!!

Viktuppgång är inte relaterat till mängden mat?!!

Nuförtiden hävdar ett team av amerikanska forskare, i en ny studie som kan tillfredsställa ett stort segment av människor, att grundorsakerna till fetmaepidemin är mer relaterade till kvaliteten på vad vi äter snarare än mängden av det som äts.

Statistik från US Centers for Disease Control and Prevention (CDC) visar att fetma drabbar mer än 40% av amerikanska vuxna, vilket utsätter dem för risk för hjärtsjukdomar, stroke, diabetes typ 2 och vissa typer av cancer, enligt SciTechDaily.

USDA Dietary Guidelines for Americans 2020-2025 sa också att att gå ner i vikt kräver att vuxna minskar antalet kalorier de får från mat och dryck och ökar fysisk aktivitet.

Den antika "energibalans"-metoden

Detta tillvägagångssätt för viktkontroll är också baserat på den sekelgamla energibalansmodellen, som säger att viktökning beror på att man konsumerar mindre energi än vad man äter.

I dagens värld, medan en person är omgiven av mycket välsmakande, hårt marknadsförda och billiga bearbetade livsmedel, är det lätt för honom att äta fler kalorier än han behöver, och detta är en obalans som förvärras av dagens stillasittande livsstil.

Det är ingen mening efter decennier av medvetenhet

Ur denna synvinkel leder överätande, tillsammans med otillräcklig fysisk aktivitet, till en fetmaepidemi.

Å andra sidan, trots spridningen av hälsomedvetandemeddelanden under årtionden för att uppmana människor att äta mindre mat och träna mer, har andelen fetma och fetmarelaterade sjukdomar ökat stadigt.

Forskarna i studien pekar på grundläggande brister i energibalansmodellen och menar att den alternativa modellen, kolhydrat- och insulinmodellen, bättre förklarar fetma och viktökning, och pekar på vägen till mer effektiva, långsiktiga viktkontrollstrategier.

Teenage tillväxtspurt

Enligt studiens huvudförfattare Dr David Ludwig, endokrinolog vid Boston Children's Hospital och professor vid Harvard Medical School, är energibalansmodellen inte till hjälp för att förstå de biologiska orsakerna till viktökning, eftersom det under en tillväxtspurt t.ex. tonåringar kan äta mer än 1000 kalorier per dag. Men det finns ingen säkerhet om överätande orsakar en tillväxtspurt eller om en tillväxtspurt får en tonåring att känna sig hungrig och äta för mycket.

Däremot gör kolhydrat- och insulinmodellen en djärv uppfattning om att överätande inte är den främsta orsaken till fetma.

Kolhydrat-insulinmodellen lägger mycket av skulden för den nuvarande fetmaepidemin på moderna kostmönster som kännetecknas av överdriven konsumtion av livsmedel med hög glykemisk belastning, bland dem i synnerhet snabbt smältande bearbetade kolhydrater, som orsakar hormonella reaktioner som radikalt förändrar processen Den mänskliga kroppens ämnesomsättning och leda till fettlagring, viktökning och fetma.

Hemligheten med att känna sig hungrig

Studien förklarade också att när du äter mycket förädlade kolhydrater ökar kroppen insulinutsöndringen och undertrycker utsöndringen av glukagon, ett peptidhormon som produceras av alfaceller i bukspottkörteln.

Glukagon höjer koncentrationen av glukos och fettsyror i blodomloppet, och dess effekt är motsatt den av insulin, som sänker extracellulärt glukos.

Det signalerar sedan fettcellerna att lagra fler kalorier, vilket lämnar färre kalorier tillgängliga för att driva muskler och andra metaboliskt aktiva vävnader. Hjärnan inser då att kroppen inte får tillräckligt med energi, vilket i sin tur leder till en hungerkänsla.

Ämnesomsättningen saktar också ner i ett försök från kroppen att spara bränsle. Sålunda fortsätter personen att känna sig hungrig och äter mer, vilket leder till en fortsatt ökning av överflödigt fett.

Mer omfattande formel

Även om kolhydrat-insulinmodellen inte är ny, med dess ursprung som går tillbaka till det tidiga nittonhundratalet, kan perspektivet för den senaste studien vara den mest omfattande versionen av denna modell hittills, som skrevs tillsammans av ett team på 17 internationellt. erkända vetenskapsmän och kliniska forskare som experter inom folkhälsoområdet. Tillsammans sammanfattade forskarna den växande mängden bevis som stöder kolhydrat-insulinmodellen. De identifierade en serie testbara hypoteser som kännetecknar de två modellerna för att vägleda framtida forskning.

Mindre hunger och lidande

Dessutom föreslog forskarna att kolhydrat-insulinmodellen representerade en annan väg som fokuserade mer på kvaliteten och innehållet av näringsämnen.

Enligt Dr. Ludwig minskade konsumtionen av snabbsmältande kolhydrater som översvämmade matförsörjningen under en tid med lågfettsdieten den primära driften att lagra fett i kroppen. Således är det möjligt att gå ner i övervikt med mindre känsla av hunger och lidande.

Andra ämnen:

Hur hanterar du din älskare efter att ha kommit tillbaka från ett uppbrott?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج

Taggar

Ryan Sheikh Mohammed2021-09-18Senast uppdaterad: 2021-09-18

Viktuppgång är inte relaterat till mängden mat?!!