Sju fördelar du får när du äter paprika

Sju fördelar du får när du äter paprika

1. Lykopen

Paprika innehåller ett naturligt pigment som kallas lykopen, som även finns i vattenmeloner, tomater och guava. Av alla färger på paprika är den röda sorten den rikaste på lykopen.

Enligt en rapport publicerad i tidskriften Nutrients hjälper lykopen att bekämpa fria radikaler i kroppen. Fria radikaler är föreningar som kan orsaka skador på kroppens celler, vilket leder till oxidativ stress som kan leda till sjukdomar.

2. Karotenoider

Gul och orange paprika innehåller två naturliga pigment som kallas zeaxantin och lutein, som också klassificeras som karotenoider. Enligt en rapport publicerad i Nutrients kan karotenoider bidra till att förbättra ögonhälsan. Rapporten säger att lutein och zeaxantin är en del av pigmentet som finns i den gula gula fläcken runt näthinnan - en fläck som är känd för att skydda mot blått ljus. Dessa pigment kan också hjälpa till att skydda mot grå starr och åldersrelaterad makuladegeneration.

3. Vitamin C

Röd paprika innehåller mer C-vitamin än apelsiner. Vitamin C hjälper till att bygga upp immunitet och kontrollera högt blodtryck, och har också visat sig hjälpa kognitiv funktion när du åldras.

Som rapporterats i en vetenskaplig översikt, publicerad i tidskriften BMC Psychiatry, har C-vitaminbrist kopplats till känslor av depression och trög kognitiv funktion.

4. Vitamin A

Naturlig immunvård är en viktig del för att upprätthålla en frisk kropp. Paprika innehåller en stor mängd vitamin A, som är känt för att hjälpa till att stärka immunförsvaret.

De flesta forskare är överens om att tillräckliga mängder vitamin A kan hjälpa till att skydda mot infektionssjukdomar, eftersom det är viktigt för att bygga viktiga celler som bekämpar infektionssjukdomar.

5. Vitamin B6

Röd paprika innehåller mer än 35 % av det rekommenderade dagliga värdet för vitamin B6, ett vitamin känt för att förbättra humöret och minska risken för depression. Enligt en studie publicerad i Journal of Inherited Metabolic Disease kan vitamin B6 användas som ett komplement för att behandla symtom på depression.

6. Capsanthin

Röd paprika, i synnerhet, innehåller en naturlig förening som kallas capsanthin. Vissa studier har funnit att att ta capsanthin kan hjälpa till att bekämpa inflammation, gå ner i vikt och sänka glukos- och kolesterolnivåerna. "Kapsantinet hjälper till att orsaka en mycket liten ökning av ämnesomsättningen, och det är möjligt att den rekommenderade mängden ämnesomsättningshöjande inte kommer från enbart paprika", förklarar Dr Amy Goodson, författare till The Sports Nutrition Playbook och kändis nutritionist.

7. Quercetin

Ett naturligt pigment som heter quercetin, som finns i en bra mängd i paprika, är en del av en grupp flavonoider som fungerar som kraftfulla antioxidanter i kroppen. Quercetin har kopplats till många olika hälsofördelar, inklusive att bekämpa inflammation, minska risken för hjärtsjukdomar och sänka blodtrycket.

Dr. Goodson uppgav att en vetenskaplig studie använde en dos på 10 milligram quercetin, som finns tillgängligt i grön paprika, specifikt, och det visade sig att det hjälpte till att förbättra blodtrycket, men det måste tas med i beräkningen att det inte är möjligt att förlita sig på grön paprika enbart för att få en quercetinförening.

Stenbockens förutsägelser för år 2023