Studien visade att snabbmat leder till förändringar i mikrobiomet i människokroppen, vilket orsakar uppkomsten av autoimmuna sjukdomar, av vilka mer än 100 typer nu har upptäckts, enligt den brittiska tidningen "Daily Mail".

Andra faktorer

Men enligt forskare är bilden inte definitivt komplett, eftersom alla kroppar är olika och riskerna förknippade med varje autoimmun sjukdom skiljer sig åt, liksom andra faktorer som finns och kan också spela en roll i mottagligheten för autoimmuna sjukdomar.

James Lee och Carola Venuesa förklarade att västländer har sett en ökning av autoimmuna fall för 40 år sedan, och denna trend växer för närvarande i länder vars befolkningar inte har infekterats med sjukdomen tidigare.

Dessutom tillade forskarna att vissa människor, som bor i väst, för närvarande lider av mer än en autoimmun sjukdom åt gången.

Infektioner ökar i Mellanöstern

I Mellanöstern och Asien finns en ökning av förekomsten av inflammatoriska tarmsjukdomar, vilket är områden som sällan har sett fall av denna sjukdom förrän nyligen.

Forskarna ser fram emot möjligheten att fastställa den exakta orsaken till olika typer av sjukdomar och att söka efter kopplingen mellan dem och dieter, särskilt eftersom världen bevittnar en nyligen ökad incidens av autoimmuna sjukdomar med hastigheter som sträcker sig mellan 3 och 9 % årligen.

Autoimmuna sjukdomar, inklusive inflammatorisk tarmsjukdom, typ 1-diabetes, reumatoid artrit och multipel skleros, orsakas av att kroppen angriper sina egna vävnader och organ.

Vilken effekt har psykiska trauman på hjärnan?