Tvinga inte dina barn att äta ägg längre!!!

Många av oss betraktar ägg som en oersättlig näringskomponent, så de tvingar sina barn att äta dem, påtvingade och villiga, och tänker att ingenting kan ersätta fördelarna med ägg och deras proteinrikedom, särskilt för små barn, men vetenskapens utveckling har visat oss alternativ till ägg med smak och fördelar,

Förutom barn finns det de som inte gillar att äta ägg eftersom de inte gillar smaken eller orsakar dem hälsoproblem. Det är förvånande att det finns några som bojkottar att äta ägg på grund av sin solidaritet med fjäderfän, som trängs av stora företag och gårdar i burar, trånga utrymmen och mycket eländiga förhållanden. Det finns också några miljöförespråkare som ser att att äta ägg är ett direkt bidrag till en miljökatastrof, eftersom forskare uppskattar koldioxidavtrycket för 12 ägg till cirka 3 kg koldioxid, eller cirka ett halvt kilogram per portion av två ägg. Om en person äter två ägg om dagen under ett år bidrar han årligen med cirka 185 kg koldioxid till koldioxidutsläppen.

tofu, skaka

Oavsett orsakerna till att inte äta traditionella naturliga ägg, dök ett alternativ till det upp för flera år sedan, vilket är Tofushake, som är ett vegetariskt alternativ och en av de sojaprodukter som vissa kanske inte gillar smaken av, eller naturliga äggshakes kan vara billigare och lättare att få tag på och förbereda etc. skäl.

Gurkmeja Cowpea Shake

Nytt är att forskarna inte har slutat leta efter alternativ till ägg, vilket är fallet med rött kött, socker av olika slag och mejeriprodukter, till slutet av den långa listan av livsmedel för vilka flera alternativ har producerats.

Det tillkännagavs nyligen framgången med vetenskapliga experiment för att producera ett växtbaserat alternativ till ägg baserat på extrakt av cowpea med lite gurkmeja. Det flytande preparatet från det nya vegetariska ägget ger viktiga näringsämnen som protein från cowpea och ger en gul färg från gurkmeja, förutom de många fördelarna med gurkmeja. Den är dessutom helt fri från soja och förlitar sig inte på naturliga ägg