Kåljuice har otroliga fördelar

Kåljuice har otroliga fördelar

Kål, en korsblommig grönsak, är känd för att vara rik på fytokemikalier som hjälper till att bryta ner fria radikaler innan de kan skada människokroppen. Kål är rik på vitamin K, vitamin C och fibrer och är också en bra källa till vitamin B6 och folsyra. Den innehåller också magnesium och kalcium, plus den låga mängden kalium i grönkål gör det till ett prisvärt tillskott till en njurvänlig kost, enligt Boldskys hemsida.

Kål innehåller kraftfulla antioxidanter som hjälper till att minska inflammation, förbättra matsmältningen, sänka blodtrycket och minska risken för hjärtsjukdomar Att äta kål som grönsak är väldigt vanligt, men att dricka kålvatten är lite ovanligt och det är nog inte många som har hört talas om. Här är en lista över fördelarna med att dricka kålvatten:

1. Ökar immuniteten: Kål innehåller viktiga näringsämnen som hjälper till att förbättra den allmänna hälsan. Att dricka ett glas kålvatten hjälper till att bekämpa skadliga patogener och förhindrar infektioner.
2. Fördelaktigt för levern: På grund av dess antioxidantrika egenskaper innehåller kålvatten en av de mest kända antioxidanterna som kallas indol-3-karbonat, som hjälper till att avgifta levern och därmed hjälper till att upprätthålla en frisk lever.
3. Bekämpar fria radikaler: Att konsumera kål eller kålvatten bidrar till att öka kroppens förmåga att bekämpa kronisk oxidativ stress, och kan därmed bidra till att minska risken för cancer.

4. Behandlar magsår: Att dricka kålvatten regelbundet stärker magslemhinnans motståndskraft mot syraangrepp, vilket bidrar till behandling av magsår och förbättrar tarmhälsa.
5. Hjälper till att minska inflammation: Kålvatten innehåller många föreningar som hjälper till att minska inflammation.
6. Stöder viktminskning: Att äta kålvatten är ett av de bästa sätten att gå ner i vikt, eftersom kål är rik på alla viktiga näringsämnen som kroppen behöver och inte innehåller något överskott av fett eller kalorier. Det hjälper också till att driva ut alla giftiga ämnen från kroppen.
7. Förbättra hudens hälsa: Akne och torr hud kan förebyggas och avgiftas med de viktiga fytokemikalier och antioxidanter som vanligt kålvatten ger.
8. Stärka benen: En kopp kålvatten innehåller viktiga näringsämnen som kalcium, magnesium och kalium, som tillsammans hjälper till att förebygga benskörhet.
9. Rening av blod: Kål är en av de mest populära bladgrönsakerna känd för sina antioxidantegenskaper. Det hjälper till att ta bort gifter från blodet, vilket förhindrar uppkomsten av blodrelaterade hälsoproblem som högt blodtryck.
10. Upprätthålla en stark vision: Kål innehåller betakaroten, vilket hjälper till att upprätthålla en stark syn. Regelbunden konsumtion av kålvatten hjälper också till att förhindra makuladegeneration och förbättrar därmed ögonens hälsa.

Hur man förbereder

Kål eller kåljuice framställs genom att tillsätta strimlad kål i en halv burk, sedan tillsätta vatten och en tesked havssalt. Burken stängs tätt och låter stå i blöt över natten. Filtrera sedan vattnet i en kopp och tillsätt citronsaft, om så önskas, och rör om väl.

Kontraindikationer

Korsblommiga grönsaker som kål, när de äts råa, innehåller ämnen som kan störa normal sköldkörtelfunktion. Därför varnar experter för att sköldkörtelpatienter eller personer med risk att utveckla sköldkörtelcancer inte bör konsumera kålvatten.