Bulgur har många hälsofördelar att känna till
Bulgur har många hälsofördelar att känna till
Behåll ett friskt hjärta
Eftersom hjärtsjukdom är den vanligaste dödsorsaken globalt, och att minska risken är en av de viktigaste fördelarna med att äta fullkorn som bulgur; Människor som åt mest fullkorn, jämfört med deras totala kolhydratintag, hade en 47% lägre risk för hjärtsjukdom.
Minskar risken för stroke
Där fullkorn som bulgur innehåller vitamin K, fibrer och antioxidanter som minskar risken för stroke, och att äta fullkorn är en av rekommendationerna för var och en av dieterna som är avsedda för presspatienter.
Förebyggande av typ XNUMX-diabetes
Att ersätta raffinerade spannmål med fullkorn minskar risken för typ XNUMX-diabetes. Det höga fiberinnehållet i dem bidrar till viktkontroll och förebyggande av fetma, som är en av de faktorer som leder till diabetes.
Främja matsmältningshälsa
Fibern i bulgur stöder matsmältningsprocessen. De förhindrar förstoppning och fungerar som mat för nyttiga bakterier.
Lindra kronisk inflammation
förmågan hos fullkorn som bulgur att minska kronisk inflammation; En studie visade en minskning av biomarkörer som stiger i blodet som ett resultat av den inflammatoriska responsen hos personer som ersatte sitt intag av raffinerade spannmål med fullkorn.
Förebyggande av cancer
En studie pekar på att fullkorns starkaste effekt mot cancer var i förebyggandet av framför allt kolorektal cancer, som är den vanligaste cancerformen bland män och kvinnor.
Minska risken för tidig död
Totalt sett minskar en portion fullkorn risken för tidig död med 5 %.
Förstärk känslan av mättnad
Då bulgur är en utmärkt källa till fiber som förstärker mättnadskänslan. Den innehåller en tredjedel av en persons dagliga fiberbehov.