Forskare sa att människor tenderar att känna sig mätta när de äter en viss mängd mat, oavsett dess kaloriinnehåll. Enligt den brittiska tidningen "Daily Mail".

Studien genomfördes på 36 personer mellan 18 och 60 år som lider av övervikt, fetma eller insulinresistens Hälften av dem ombads följa en diet som huvudsakligen innehåller potatis med kött eller fisk, medan den andra hälften följde en diet. kost som innehåller olika andra livsmedel.

Medan de amerikanska forskarna fann att potatis hjälpte deltagarna att känna sig mätta genom att bara äta en liten mängd av dem, och därmed minskade konsumtionen av andra livsmedel som kan innehålla mycket högre kalorier, vilket i sin tur hjälper till att gå ner i vikt.

Professor Candida Rebelo, från Pennington Research Center i Louisiana, sa för sin del: "Människor tenderar att äta en viss mängd mat per dag, oavsett kaloriinnehållet i denna mat, för att känna sig mätta."

"Genom att äta mat som är tung och låg i kalorier, som potatis, kan du enkelt minska antalet kalorier du konsumerar", tillade hon.

Den amerikanska forskaren indikerade också att deltagarna som huvudsakligen åt potatis fann sig mättare och kände sig mätta snabbare och ofta inte ens avslutade sin måltid. Hon påpekade att detta innebär att denna grupp människor kan gå ner i vikt med liten ansträngning.

Det är anmärkningsvärt att potatis tidigare var kopplat till viktökning och en ökad risk för typ XNUMX-diabetes, och personer med insulinresistens fick rådet att undvika dem, men de nya fynden tyder på att detta kanske inte är sant.