Ett underbart urval av unika gourmetupplevelser under Dubai Food Festival

 

Ett underbart urval av unika gourmetupplevelser under Dubai Food Festival

 

Gourmeter och älskare av exceptionella upplevelser inom matlagningsvärlden kommer att ha en dejt med en oförglömlig upplevelse med de mest utsökta rätterna och unika smakerna, under evenemanget "Journey in the World of Tastes", en av aktiviteterna under Dubai Food Festival 2021 , organiserat av Dubai Festivals och Retail Corporation mellan 25 mars och 17 april 2021.

värd festivalen, som kommer att hållas under en period av 24 dagar, den tredje upplagan av evenemanget "Resan i smakernas värld", som inkluderar matlagningslektioner, ett kockbord, förutom unika upplevelser inom matlagningsvärlden.

Ahmed Al Khaja, verkställande direktör för Dubai Festivals and Retail Corporation, sa:"Resan i smakernas värld" är ett av favoritevenemangen i Dubai Food Festival tack vare de unika äventyren den erbjuder i Dubai, förutom vad den innehåller från en noggrant utvald lista över de mest framträdande och spännande evenemangen i Dubai kulinariska världen i staden. I år är vi stolta över att vara värdar för ett brett utbud av unika gourmetupplevelser – från att träffa kockar som sätter sin kreativa touch på sina rätter, såväl som att äta utomhus under stjärnorna i öknen, så att alla kan njuta av en mängd olika upplevelser som tillgodoser deras smak."

Programmet "Resan i smakernas värld" innehåller mer än 18 unika möjligheter fördelade i tre huvudkategorier: matlagningskurser (Master Class), Chef's Table och Tasting Experiences. Några av dessa evenemang hålls endast för en natt och för ett begränsat antal deltagare. Bland upplevelserna som finns i programmet är följande:

Matlagningskurser (Master Class)

Diba Bay Oysters Restaurant i Jumeirah: den godaste skaldjuren på Diba Bay Oysters

Datum: 25 mars1 f 8 april

Deltagarna kommer att bekanta sig med den lokala skalfarmen i Förenade Arabemiraten och lära sig hur man öppnar skal i den unika Deba Bay Oyster-upplevelsen som äger rum i en fantastisk miljö vid den magiska solnedgången vid fiskehamnen. Upplevelsen inkluderar en lektion om skalöppning, en workshop om att odla lokala snäckor och en läcker skalprovning. Deltagarna får en egen skalöppningskniv att använda hemma, samt 25 procent rabatt på sina inköp den dagen.

Dubai Shopping Festival-marknaderna erbjuder sina besökare en unik uppsättning unika upplevelser

 

 Evenemanget kommer att drivas av Rami Murray, grundare av Diba Bay Oysters. Det är värt att notera att Diba Bay är den första skaldjursfarmen i Mellanöstern som producerar premiumskal och gourmetostron.

Masterclass-serien: Alla kan lära sig asiatisk matlagning

Datum: 27 år 31 mars

Fans av rätter från Fjärran Östern som är kända för sin färg, distinkta smaker och läckra smak, som njuter av varma ramen eller perfekt tillagad sushi, kan dra fördel av serien av mästarklasser för att lära sig asiatisk matlagning i virtuella klasser över Internet. Deltagarna lär sig hur man förbereder tre thailändska rätter, det korrekta sättet att äta asiatiska nudlar eller servera sushi som en professionell kock i japansk stil – allt från bekvämligheten av sitt eget hem och med de vanliga köksredskapen.

Folia: Live Cooking Show med kocken Matthew Kenney

Datum: 28 mars

Deltagarna i den här showen kan njuta av att se den från bekvämligheten av sina hem, när de går med den berömda amerikanska kocken Matthew Kenny i en livematlagningsshow med fokus på vegetariska rätter. Kocken Kennys berömda rätter serveras på Folia Restaurant på Four Seasons Resort Dubai på Jumeirah Beach.

Boca: Spansk paellamatlagningskurs och måltid med en professionell kock

Datum: 4, 5, 7 april

Kändiskocken Vicente Rioja, som kommer från Valencia, Spanien, är i Dubai för att samarbeta med kocken Matthijs Steensen på Bucca Restaurant för att skapa innovativa paellarecept med färska lokala ingredienser och Emirati-inspirerade smaker. Boca Restaurant är värd för en rad matlagningskurser i paella, samt en privat middag med kocken Vicente, köksmästaren och ägaren till restaurangen. Rioja de BenisanoDet grundades 1924 och är känt för att göra den bästa traditionella paellan i Valencia.

Brasserie Boulud: Virtuell matlagningskurs med kocken Daniel Boulud

Datum: 8 april

Kocken Daniel Boulud, ägare till det första Brasserie Boulud i Mellanöstern, är en av USA:s ledande kockar och är känd för sin unika moderna twist på klassiska franska rätter. Kocken är värd för en exklusiv 60-minuters virtuell matlagningskurs för att skapa en utsökt fransk måltid som deltagarna kan njuta av hemma. I samarbete med Classic Fine Foods får alla deltagare en låda med ingredienser som de ska använda under lektionen.  

Kockens bord

 

Mina Brasserie: Interaktiv middag med kocken Michael Mina

Datum: 25 mars

Gourmeterna som deltar i detta evenemang kommer att leva en interaktiv upplevelse av en unik måltid på Meena Brasserie, den moderna och livliga restaurangen i Four Seasons Hotel Dubai International Financial Centre. Deltagarna får möjlighet att njuta av ett urval av kocken Minas finaste skapelser av franska rätter som utan tvekan kommer att finnas kvar i deras minnen under lång tid.

Boca: Kockens bord

Datum: 25 år 26 مارس ، 29, 30, 31 mars1 f 2 april

Om du vill lära dig om de banbrytande matlagningsmetoderna i UAE, missa inte den fantastiska avsmakningsmenyn skapad av kocken Matthijs Stennessen för vintern och våren 2021 på Bocca Restaurant. Med sex rätter att dela, hyllar måltiden landets rika arv och harmonin mellan sand och hav genom att kombinera rätter gjorda av lokala grönsaker, ekologiskt kött och skaldjur som finns i överflöd i Persiska viken.

 

3 fils: Kocken Omakazes bord

Datum: 29, 30, 31 mars och 5 april

Serverar 3 restaurangerson I Jumeirah Fishing Harbor finns ett imponerande åttarätters provsmakningsbord med ett eklektiskt sortiment av unika asiatiska rätter, inklusive krämig vaniljsås, tryffel med äggula confiterad och wakame, och atoro fish enomaki med röd chimichurri-sås och premium wagyu-nötkött.

Taiko Dubai: Kocken Shilos bord

Datum: 4 april

En chans att uppleva de bländande skapelserna och den oklanderliga tillagningen av innovativa rätter av kocken Shiloh van Corvorden, chefskock på Taiko Amsterdam, när han smälter influenser från Mellanöstern för att skapa moderna asiatiska rätter i en mycket innovativ och inspirerande meny. Detta exklusiva event kommer att vara begränsat och endast registrerade deltagare kommer att tillåtas delta, som är förberedda av Taiko Dubai med en interaktiv och personlig Robata-upplevelse.

Huna: Elementär - fem portioner och fem element

Datum: 7, 8, 9, 10 april  

Hona Hotel är värd för eventet "Elemental", en upplevelse som tar deltagarna på en multisensorisk gastronomisk resa. Måltiden innehåller fem rätter som representerar de fem grundläggande elementen i universum, från vatten, som är den lägsta punkten, till rymden, som är den högsta punkten, eftersom dessa lektioner presenteras av kocken Priyansh från "The Brunch Kitchen".

 

smakupplevelser

Visa konditori med kocken Pierre Ganguer: Afternoon Tea Experience

Datum: dagligen Från 25 mars till 10 april

En upplevelse som simulerar exklusivt parisiskt liv med en mängd läckra rätter tillagade av den trestjärniga Michelin-kocken, Pierre Ganguer, samt afternoon tea. Den prisbelönta måltiden inkluderar ett sortiment av minismörgåsar, läckra bakverk och läckra kakor med en parisisk twist.

Pai Thai: Thailands fem smaker

Datum: dagligen Från 25 mars till 10 april

Res till sinnena i Thailand med de fem smakerna av Bai Tai i en femrätters avsmakningsmeny tillsammans med rätt drycker, samtidigt som du har utsikt över Madinat Jumeirahs vackra vattendrag. Den exklusiva menyn utforskar fem nyckelsmaker från det thailändska köket: bitter, salt, kryddig, sur och söt.

Platinum Heritage: en exklusiv upplevelse i hjärtat av öknen

Datum: 25, 26, 27 mars och 8, 9, 10 april

Denna upplevelse ger möjlighet att ta en paus från stadens liv och rörelse och njuta i hjärtat av öknen, så att deltagarna får uppleva en måltid av äkta arabisk karaktär, under vilken de njuter av komfort i rymliga tält upplysta av ljus och omgiven av aromer av matlagning i händerna på expertkockar på plats. Platinum Heritage sex-rätters överdådig middag börjar med kanapéer vid solnedgången och fortsätter hela kvällen för en oöverträffad fest med de färskaste lokala råvarorna.

Mirzam Chocolate: En elegant tesession

Datum: 26, 27, 30 31 mars och 2, 3, 6, 7, 9, 10 april

Den här upplevelsen tar deltagarna på en resa från de vanliga tesnacksen till en rundtur genom kryddstigen, genom en unik meny med alternativ på tre nivåer som erbjuds av "Mirzam" specialiserade chokladtillverkare från grunden och den asiatiska specialbutiken "1004 Gourmet". Den inbjuder deltagarna att göra sig redo att utforska nya spännande smaker som de inte har provat tidigare tack vare dess sällsynta ingredienser, i en varierad upplevelse som blandar ingredienser som asiatiska ångade dumplings, matcha-chokladkaka, yuzu vit choklad med tryffel och ett urval av chokladdrycker i begränsad upplaga - förutom te så klart och många fler överraskningar.

Sonara: En av berättelserna om Tusen och en natt

Datum: 27 mars، 1 april

För den som letar efter ett underbart äventyr med en autentisk arabisk karaktär som fängslar sinnena och ger den en underbar historia som berättas om och om igen, kan de bege sig till Sonara Desert Camp som ligger i sanddynernas armar, vilket är det ideala destination för älskare av att lära sig om olika kulturer och njuta av ett unikt äventyr. Kvällen inkluderar en dansshow, kamelridning, sandboard, ett antal traditionella sporter som bågskytte och många roliga aktiviteter för alla åldrar, samt en fantastisk eldshow och filmscener under stjärnorna. Äventyret avslutas med provsmakning av specialrätter från exklusiva menyer som tillagas speciellt för Dubai Food Festival. På vägen till sin destination passerar deltagarna genom Dubai Desert Reserve, som är hem för gaseller och oryx i Emiraterna.

En kväll under stjärnorna

Datum: 30 år 31 mars

De som vill njuta av en underbar kväll under stjärnorna kan bege sig till Al Barari i Nasab-området, där de kan frossa i läckra ingredienser i en lyxig picknickkorg medan de tittar på en film Hundra fotresan som kretsar kring matlagning.

Vissa evenemang hålls endast för en natt, och för ett begränsat antal deltagare – missa inte möjligheten att delta och boka dina platser genom att kommunicera direkt med den utvalda restaurangen