Faida kumi na nne za kula kunde

Sote tunafahamu kuwa ulaji wa kunde kila siku huboresha afya zetu, lakini wengi hawajui kuwa zina faida kubwa kwa kiwango kikubwa kwa mwili na akili.Tukuandalie leo kwa pamoja faida kumi na nne za ulaji wa kunde.

1- Kujenga misuli

Kwa kuwa ni matajiri katika asidi ya amino, ambayo ni vitalu vya ujenzi wa protini na misuli, kula zaidi yao ni njia nzuri ya kukuza afya ya misuli na nguvu. Kwa kweli, sio mbadala wa kufanyia kazi misuli yako, lakini ni njia nzuri ya kuhakikisha afya ya misuli.

2- Kuongeza nishati

Mikunde kama vile maharagwe yana wanga nyingi zenye afya, na kuzila huongeza nguvu na kusaidia kuzidumisha siku nzima kutokana na nyuzinyuzi na protini.

3- Kutibu kuvimbiwa

Nyuzinyuzi kwenye jamii ya kunde hupita kwa wingi kupitia matumbo, ambayo husaidia katika choo mara kwa mara na kutibu kuvimbiwa.

4- Kuongeza Prebiotics

Mikunde hutoa lishe kwa aina nyingi za bakteria zenye faida mara tu nyuzi kwenye nafaka zinapofika kwenye utumbo, wakati dawa za kuua viuasumu hutolewa kwa asili.

5- Kulinda vijusi dhidi ya ulemavu

Kwa sababu jamii ya kunde ina asidi ya folic, au vitamini B9, inapoliwa wakati wa ujauzito, husaidia kuzuia matatizo katika fetusi.

6- Kuboresha afya ya moyo

Kwa sababu maharagwe ni vyanzo vyema vya madini ya magnesiamu, husaidia kuhakikisha moyo wenye afya. Magnésiamu husaidia kupumzika mishipa ya damu na inahusika katika kudhibiti kazi ya umeme ya moyo.

7- Anti-aging antioxidants

Kunde ni matajiri katika misombo inayojulikana kama polyphenols, ambayo ni antioxidants yenye nguvu ambayo hupigana na radicals bure zinazohusiana na kuzeeka na magonjwa.

8- Kupunguza shinikizo la damu

Mikunde aina ya maharage inaweza kuwa njia mojawapo ya asili ya kupunguza shinikizo la damu, kwa sababu utafiti unaonyesha kuwa upungufu wa zinki unaweza kuwa chanzo cha shinikizo la damu.

Utafiti uliochapishwa katika Jarida la Marekani la "Physiology - Fiziolojia ya Figo", umebaini kuwa upungufu wa zinki unaweza kusababisha figo kunyonya sodiamu, na hivyo kuongeza shinikizo la damu. Kunde kama vile maharagwe nyeusi, chickpeas, na maharagwe ya figo ni vyanzo vyema vya zinki.

9- Kusawazisha hali ya kiakili

Ubongo unahitaji kula kabohaidreti changamano kama zile zinazopatikana kwenye jamii ya kunde ili seli za neva kwenye ubongo ziweze kubadilisha asidi ya amino kuwa serotonin, ambayo ina jukumu muhimu katika kuboresha hali ya mtu.

10- Afya bora ya ubongo

Wataalamu wanashauri mara kwa mara kuongeza kiasi kinachofaa cha maharagwe nyeusi, chickpeas, dengu au aina nyingine yoyote ya kunde kwenye mlo wako ili kuimarisha afya ya ubongo. Maharage ni chanzo bora cha wanga tata ambayo mwili unahitaji kwa kiasi cha kutosha ili kuzalisha homoni za neurotransmitter katika ubongo. Kula angalau nusu kikombe cha maharagwe kila siku kutafanya ujanja kwa ufanisi.

11- Linda mapafu

Baadhi ya kunde kama vile dengu, soya na karanga ni vyanzo vya coenzyme Q10 ya chakula, ambayo upungufu wake husababisha magonjwa ya mapafu kama vile pumu na ugonjwa sugu wa mapafu.

12- Kudhibiti viwango vya sukari

Nyuzinyuzi kwenye jamii ya kunde husaidia kudhibiti kasi ya ufyonzwaji wa sukari kwenye mfumo wa damu, hivyo basi kuweka viwango vya sukari kwenye damu kuwa thabiti na sawa.

13- Kuzuia kisukari

Mchanganyiko wa Coenzyme Q10 na nyuzinyuzi husaidia kulinda mwili dhidi ya ugonjwa wa kisukari na ugonjwa wa kisukari kabla, na pia kutibu hali zote mbili.

14- Kuzuia osteoporosis

Utafiti wa kisayansi, uliochapishwa na Jarida la Amerika la Lishe ya Kliniki, ulibaini kuwa lishe ya Mediterania pamoja na vitamini D husaidia kuzuia upotezaji wa mfupa kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa osteoporosis. Kunde, pamoja na mboga nyingi, ni moja wapo ya msingi wa lishe ya Mediterania.