Magonjwa makubwa yaliyo wazi kwa watoto wa mboga

Magonjwa makubwa yaliyo wazi kwa watoto wa mboga

Wataalamu wa lishe wameonya kwamba watoto wasiokula mboga wanaweza kuwa katika hatari ya matatizo makubwa ya afya, baada ya NHS kuchapisha ushauri kuhusu lishe ya watoto wachanga, kulingana na Daily Mail ya Uingereza.

Maziwa na bidhaa za maziwa

Tovuti ya NHS Start for Life, ambayo inatoa ushauri na ushauri kwa wazazi wapya, inajumuisha sehemu ya watoto wanaokula mboga mboga. NHS inapendekeza kwamba watoto wanaofuata lishe ya mboga mboga wanahitaji nyongeza ya vitamini B12 na inawashauri wazazi kuwapa watoto wao vinywaji vinavyotokana na mimea kama vile soya, oat na maziwa ya mlozi, baada ya umri wa mwaka mmoja, ikiwa wanakunywa vinywaji visivyo na sukari na visivyo na virutubisho.

NHS pia inaonya wazazi kutojumuisha maziwa ya ng'ombe na bidhaa za maziwa, ambazo ni vyanzo vyema vya virutubisho, kutoka kwa chakula cha mtoto bila kwanza kuzungumza na GP au mtaalamu wa lishe.

milo yenye usawa

Lakini baadhi ya wataalam wa masuala ya lishe wameibua wasiwasi kuhusu kuwafanya watoto kula mboga katika umri mdogo, hasa kwa vile vitabu vingi zaidi vya upishi vimechapishwa hivi karibuni vyenye mapishi ya watoto wa mboga mboga.

Ingawa wataalamu wengi wanaamini kwamba chakula cha mboga kwa watoto kinaweza kuwa salama, hatari zinaweza kutokea wakati wazazi hawawezi kuhakikisha kabisa kwamba milo na vitafunio vinasawazishwa ifaavyo.

Athari mbaya za kutisha

Duane Mellor, mtaalamu wa lishe na mwenyekiti wa lishe katika Shule ya Matibabu ya Chuo Kikuu cha Aston, alisema: "Ikiwa mtoto mchanga au mtoto hana nishati na protini ya kutosha, inaweza kuathiri ukuaji wao. Na ikiwa chakula chao kinajumuisha viwango vya chini vya iodini, au wanakuwa na upungufu wa chuma, ukuaji wao wa ubongo unaweza kuathiriwa vibaya na hata uwezo wao wa kiakili. Lakini ikiwa mlo hauna vitamini B12, mtoto anaweza kuendeleza anemia na pia kuathiri vibaya maendeleo ya mishipa yake.

3 cm mfupi

Utafiti uliofanywa mwaka jana chini ya usimamizi wa Chuo Kikuu cha London, kilichojumuisha kesi za watoto 187 wanaokula mboga na nyama na maziwa kati ya umri wa miaka 5 na 10, uligundua kuwa watoto wanaofuata lishe ya mboga ni wafupi kwa wastani. ya sentimita tatu, kuonyesha kwamba wanakua polepole zaidi ikilinganishwa na wengine. Matokeo pia yalifichua kwamba maudhui ya madini ya mfupa ya watoto wa vegan yalikuwa chini kuliko watoto wengine, ingawa pia walikuwa na mafuta kidogo ya mwili na viwango vya chini vya cholesterol mbaya.

milo yenye usawa

Lakini baadhi ya wataalam wa masuala ya lishe wameibua wasiwasi kuhusu kuwafanya watoto kula mboga katika umri mdogo, hasa kwa vile vitabu vingi zaidi vya upishi vimechapishwa hivi karibuni vyenye mapishi ya watoto wa mboga mboga.

Ingawa wataalamu wengi wanaamini kwamba chakula cha mboga kwa watoto kinaweza kuwa salama, hatari zinaweza kutokea wakati wazazi hawawezi kuhakikisha kabisa kwamba milo na vitafunio vinasawazishwa ifaavyo.

Athari mbaya za kutisha

Duane Mellor, mtaalamu wa lishe na mwenyekiti wa lishe katika Shule ya Matibabu ya Chuo Kikuu cha Aston, alisema: "Ikiwa mtoto mchanga au mtoto hana nishati na protini ya kutosha, inaweza kuathiri ukuaji wao. Na ikiwa chakula chao kinajumuisha viwango vya chini vya iodini, au wanakuwa na upungufu wa chuma, ukuaji wao wa ubongo unaweza kuathiriwa vibaya na hata uwezo wao wa kiakili. Lakini ikiwa mlo hauna vitamini B12, mtoto anaweza kuendeleza anemia na pia kuathiri vibaya maendeleo ya mishipa yake.

3 cm mfupi

Utafiti uliofanywa mwaka jana chini ya usimamizi wa Chuo Kikuu cha London, kilichojumuisha kesi za watoto 187 wanaokula mboga na nyama na maziwa kati ya umri wa miaka 5 na 10, uligundua kuwa watoto wanaofuata lishe ya mboga ni wafupi kwa wastani. ya sentimita tatu, kuonyesha kwamba wanakua polepole zaidi ikilinganishwa na wengine. Matokeo pia yalifichua kwamba maudhui ya madini ya mfupa ya watoto wa vegan yalikuwa chini kuliko watoto wengine, ingawa pia walikuwa na mafuta kidogo ya mwili na viwango vya chini vya cholesterol mbaya.

Hummus na karanga

Mtaalamu wa lishe kwa watoto Bahe van de Boer anashauri, “Ikiwa ni pamoja na uwiano mzuri wa vyakula vyenye wanga na mafuta kutoka kwa mafuta ya mboga, siagi ya kokwa, parachichi na vyakula vingine vyenye nguvu nyingi kama vile mbaazi, ambavyo vinaweza kukidhi mahitaji ya kila siku ya nishati ya mtoto, akionya kwamba bila upangaji makini wa mahitaji Kwa ujumla nishati na virutubisho Kunaweza kuwa na mapungufu ya lishe ambayo yanaathiri ukuaji na kuongeza hatari ya upungufu wa virutubishi.

Virutubisho muhimu vya lishe

Wazazi pia hawapaswi kupuuza ushauri wa kutumia virutubisho vya lishe kwa kalsiamu, vitamini D, B12 na iodini, na kujumuisha vyakula vyenye omega-3s, ili kufanya lishe ya mboga kuwa salama tangu kuzaliwa, kwa sababu "ubongo wa mtoto hukua haraka katika miaka ya mapema. , kwa hiyo lishe ya kutosha ni muhimu ili kutegemeza jambo hilo.” Ukuaji wa mapema wa ubongo.”

Tovuti ya NHS, katika sasisho lililochapishwa Machi 2020, ilithibitisha: Mchanganyiko wa watoto wachanga (ambao unategemea maziwa ya ng'ombe au maziwa ya mbuzi) ndiyo mbadala pekee inayofaa kwa maziwa ya mama kwa watoto walio chini ya miezi 12. Mchanganyiko wa soya unapaswa kutumika tu kwa ushauri wa matibabu.

Maharage, dengu, broccoli na embe

Mtaalamu wa masuala ya lishe kwa watoto Dk.Carrie Ruxton alisema: “Watu wazima wanaofuata lishe ya mboga mboga wanatakiwa kuhakikisha wanachanganya vyanzo vya protini, mfano kula maharagwe, dengu na ngano kwa wingi, lakini inaweza kuwa vigumu kwa watoto kufikia hili,” huku Dk. . Chantal alisema. ikiwa ni pamoja na chanzo kikubwa cha vitamini C katika kila mlo, kama vile broccoli, kabichi au maembe.

Mistari nyekundu ambayo haipaswi kuvuka wakati wa kumlea mtoto, ni nini?