Chanzo muhimu zaidi cha vitamini D isipokuwa jua

Chanzo muhimu zaidi cha vitamini D isipokuwa jua

Vitamini D ni vitamini muhimu ambayo mwili unahitaji kwa ajili ya kunyonya kalsiamu, maendeleo ya mfupa, kazi ya kinga na misaada ya kuvimba. Upungufu wa vitamini D unaweza kusababisha rickets, mfumo dhaifu wa kinga, kuongezeka kwa hatari ya saratani, ukuaji duni wa nywele, na osteomalacia. Kwa upande mwingine, inajulikana kuwa kunyonya kwa kalsiamu kupita kiasi na mwili kwa sababu ya vitamini D kunaweza kusababisha mawe kwenye figo.

Thamani ya sasa ya kila siku inayopendekezwa kwa vitamini D ni mikrogramu 20, ambayo ni sawa na vitengo 800 vya kimataifa, kwa siku. Kikomo cha sumu kinaaminika kuwa kati ya 250 hadi 1000 µg / siku. Wakati mwingine maadili ya vitamini D hutolewa katika titer ya IU, kama microgram 1 ya vitamini D ni sawa na 40 IU, na kiwango cha juu cha 4000 IU kwa siku, ili kuepuka mkusanyiko wa mawe ya figo.

Mwili hutengeneza vitamini D wakati ngozi inakabiliwa na mwanga wa jua na kwa hiyo inaitwa vitamini ya jua. Mfiduo wa jua ndio chanzo kikuu cha vitamini D kwa watu wengi. Lakini mwanga wa jua unaweza usiusaidie mwili kutengeneza vitamini D ya kutosha, kulingana na msimu na mahali ambapo mtu anaishi, na watu wazee mara nyingi hawawezi kutengeneza vitamini D nyingi.

Vyakula vyenye vitamini D ni pamoja na:
• samaki
• mayai
• Uyoga hupigwa na jua
• ini

Vitamin D haipatikani kiasili kwenye vyakula vingi, ndio maana vyakula vingi hutiwa vitamin D. Hii ina maana kwamba vitamin D imeongezwa kwenye vyakula vingi kwa ajili ya kuongeza manufaa ya kiafya.Vyakula vilivyoimarishwa vitamin D huwa vina kalsiamu nyingi. , kama ifuatavyo:
• Maziwa
• Vibadala vya maziwa
• Mgando
• Nafaka ya Kiamsha kinywa
Tofu
• maji ya machungwa

Kuongeza unyonyaji wa vitamini D
Unyonyaji wa mwili wa vitamini D wakati unachukuliwa na vyakula vya mafuta unaweza kuongezeka kwa 11-50%. Kuchukua kwa chakula kikubwa huongeza ngozi kwa 50%. Magnésiamu ina jukumu muhimu katika uanzishaji na matumizi ya vitamini D katika mwili.

Utabiri wa nyota wa Maguy Farah kwa mwaka wa 2023