Faida za kiafya za chai ya kijani

"Ni kitu cha afya zaidi ninachoweza kufikiria kunywa," asema Dk. Christopher Ochner. Yeye ni mwanasayansi wa utafiti wa lishe katika Shule ya Tiba ya Icahn katika Hospitali ya Mount Sinai.

Bila shaka, hakuna chakula kitakachokukinga na magonjwa. Afya yako inategemea mtindo wako wa maisha na jeni zako, kwa hivyo hata ikiwa unakunywa chai ya kijani siku nzima, pia unahitaji kujitunza kwa njia zingine, kama vile kutovuta sigara, kuwa hai na kula milo yenye afya.

Chai ya kijani imeonyeshwa kuboresha mtiririko wa damu na kupunguza cholesterol. Mapitio ya 2013 ya tafiti kadhaa iligundua kuwa chai ya kijani ilisaidia kuzuia matatizo mbalimbali yanayohusiana na moyo, kutoka kwa shinikizo la damu hadi kushindwa kwa moyo.

Chai ya kijani inaonekana kusaidia kuweka sukari ya damu thabiti kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari. Ochner anasema kwa kuwa katekisimu hupunguza cholesterol na shinikizo la damu, zinaweza kusaidia kulinda dhidi ya uharibifu ambao mlo wa mafuta mengi unaweza kusababisha.

Vipi kuhusu kupunguza uzito?

Ushahidi fulani unaonyesha kuwa kingo inayotumika katika chai ya kijani inaweza kukusaidia kupunguza pauni chache, na tafiti zingine hazionyeshi athari yoyote.

Lakini chai ya kijani ni ubadilishanaji mzuri kwa vinywaji vya sukari.

"Mambo yote yakiwa sawa, ukipunguza vikombe 1-2 vya chai ya kijani kwa kopo moja la soda, katika mwaka ujao, utaokoa zaidi ya kalori 50," Ochner anasema. Usizidishe na asali au sukari!

Madhara yake kwa saratani?

Uchunguzi juu ya athari za chai ya kijani kwenye saratani umechanganywa. Lakini chai ya kijani inajulikana kusaidia seli zenye afya katika hatua zote za ukuaji. Kuna ushahidi fulani kwamba chai ya kijani inaweza kusaidia kuharibu seli za saratani, lakini utafiti huu bado uko katika hatua za mwanzo, kwa hivyo hatupaswi kutegemea chai ya kijani kuzuia saratani. Kwa kweli, tovuti ya Taasisi ya Taifa ya Saratani inasema kwamba "haipendekezi au haitumii chai ili kupunguza hatari ya aina yoyote ya saratani."

Labda faida kubwa, ambayo unapata mara moja, ni kuchukua tu mapumziko ya chai. Hapa kuna jinsi ya kutengeneza kikombe chako:

Usiongeze chai ya kijani kwa maji ya moto. Ni mbaya kwa antioxidants, kemikali hizo zenye afya, kwenye chai. Bora: digrii 160-170 za maji.