Kuwa mwangalifu, sio kila kikombe cha chai ni nzuri kwa afya yako

Kikombe cha chai nyekundu ambacho unakiimba kwa raha yake kila asubuhi na jioni na kukinywa kila siku, ukijua kuwa kikombe hiki kina faida na afya ya mwili wako, lakini unajua kuwa kikombe hiki kinaweza kupita kama maji, mbaya zaidi, maji hayana madhara, wakati kikombe cha chai inaweza Ni carrier mwenye upungufu wa damu na ongezeko la uzito ikiwa unapendelea na sukari, ikiwa hatusemi kuwa hali ya chai inaweza kuwa sababu ya yako. saratani.

Dk. Magdy anaeleza njia sahihi na bora ya kufaidika na chai: “Kwanza, ni lazima tuache mara moja kunywa chai ya Koshary na kuanza kuanzia sasa kunywa chai iliyochemshwa kwenye friji, kwa kuwa ndiyo inayofaa zaidi na yenye afya, kwa sababu chai ni mimea. na ina mafuta tete.Kuchemsha chai kwenye jokofu mara mbili huifanya kubaki na mafuta.Ile tete iliyomo ndani yake, mfuniko wa jokofu hurudisha mafuta tete kwenye chai kwa sababu huinuka kwa wima na sio kwa usawa, na sehemu ya pembeni ya jokofu inakuja. kutoka humo tu mvuke wa maji, na ndiyo sababu jokofu iliitwa kwa jina hili kwa sababu inafanya kazi ya kupoza chai na kuhifadhi mafuta yake tete.
Anaongeza: “Pili, chai inapaswa kuchemshwa mara mbili tu na kwa sekunde chache, kwa sababu ikichemka huamsha asidi ya tannic ndani yake, na asidi hii hufanya kazi ya kunyonya cholesterol - hatari kwa mwili, na hivyo kulinda mwili dhidi ya mkusanyiko wa mafuta. mafuta kwenye mishipa ya damu, na kulinda mishipa dhidi ya sclerosis, na kwa hiyo viwango vya magonjwa ya moyo na mishipa hupungua.Katika Misri ya Juu, ambako raia wa Misri ya Juu huchemsha chai kwenye jokofu."

Dk Nazih anasema kwamba “povu linaloelea juu ya chai baada ya kutayarishwa, wengine wanaamini kwamba ni matokeo ya maji yanayochemka, na hii si kweli, bali ni zao la mrundikano wa vitu viwili kwenye chai, ambayo ni polyphenols na fluiowave. Dutu hizi mbili ni antioxidants na hupambana na saratani na hujilimbikiza baada ya kuchemsha chai kwenye povu iliyojaa inayoelea juu ya uso, kwa hivyo inapaswa kuliwa na sio kutupwa.
Anaongeza kuwa chai pia ina vifaa vinavyofyonza madini hivyo inatakiwa ichukuliwe mara baada ya kula vyakula vyenye mafuta mengi kwani tannic acid hufanya kazi ya kufyonza madini hayo mara moja kutoka mwilini na kabla ya kugeuka kuwa sumu huku ikitakiwa kuchukuliwa angalau masaa mawili. baada ya kula vyakula vya nyama, saladi na bidhaa za maziwa ili kuupa mwili fursa ya Kutosha kunyonya madini hayo, wakati tukinywa chai mara baada ya kula vyakula hivi, asidi ya tannic kwenye chai itanyonya mara moja na kabla ya mwili kufaidika. kutoka humo.
Faida nyingine ya chai iliyofichuliwa na mkuu wa idara ya elimu ya lishe na kusema kwamba “kuna baadhi ya watu ambao hawawezi kufungua macho baada ya kuamka asubuhi isipokuwa baada ya kunywa chai, na baadhi ya wavutaji sigara hawawezi kuvuta sigara asubuhi isipokuwa kwa chai.” Anafafanua hili kwa kusema kwamba chai ina dutu Chiophyllin ni dutu inayopanua njia ya hewa, na wakati mvutaji anachukua chai, dutu hii huongeza haraka njia za hewa kwa njia inayomruhusu kuvuta sigara yake. Wale ambao hawavuti sigara wanaweza pia kufaidika na dutu hii kwa kupanua njia za hewa, hivyo hutolewa kwa kiasi kikubwa cha oksijeni kinachohitajika ili kurejesha shughuli za ubongo, na hivyo anaweza kuamka na kufungua macho yake na kuanza siku yake kwa kawaida. shughuli.
Hitimisho ambalo Dk. Nazih anathibitisha kwa chai yenye afya na yenye afya ni kwamba huchemshwa kwenye friji na mara mbili, na kwamba inachukuliwa mara moja baada ya chakula cha mafuta ili kunyonya cholesterol hatari, na kuchukuliwa angalau saa mbili baada ya chakula kilichojaa madini kama hayo. kama nyama, mboga mboga, matunda na saladi.