Kuongezeka uzito hakuhusiani na wingi wa chakula?!!

Kuongezeka uzito hakuhusiani na wingi wa chakula?!!

Siku hizi, timu ya wanasayansi wa Marekani wanasema, katika utafiti mpya ambao unaweza kutosheleza sehemu kubwa ya watu, kwamba sababu kuu za ugonjwa wa fetma zinahusiana zaidi na ubora wa kile tunachokula badala ya kiasi cha kile kinacholiwa.

Takwimu za Kituo cha Kudhibiti na Kuzuia Magonjwa cha Marekani (CDC) zinaonyesha kuwa unene huathiri zaidi ya 40% ya watu wazima wa Marekani, na kuwaweka katika hatari ya magonjwa ya moyo, kiharusi, kisukari cha aina ya 2 na aina fulani za saratani, kulingana na SciTechDaily.

Miongozo ya Chakula cha USDA kwa Wamarekani 2020-2025 pia ilisema kuwa kupunguza uzito kunahitaji watu wazima kupunguza idadi ya kalori wanayopata kutoka kwa vyakula na vinywaji na kuongeza shughuli za mwili.

Njia ya kale ya "usawa wa nishati".

Mbinu hii ya usimamizi wa uzito pia inategemea mfano wa mizani ya nishati ya karne, ambayo inasema kwamba kupata uzito hutokana na kutumia nishati kidogo kuliko kile kinacholiwa.

Katika ulimwengu wa leo, wakati mtu amezungukwa na vyakula vya kitamu sana, vilivyouzwa sana na vilivyotengenezwa kwa bei nafuu, ni rahisi kwake kula kalori zaidi kuliko anavyohitaji, na hii ni usawa ambao unazidishwa na maisha ya kimya ya leo.

Hakuna maana baada ya miongo kadhaa ya ufahamu

Kwa mtazamo huu, kula kupita kiasi, pamoja na shughuli za kutosha za mwili, husababisha janga la fetma.

Kwa upande mwingine, licha ya kuenea kwa jumbe za uelimishaji afya kwa miongo kadhaa kuwataka watu kula chakula kidogo na kufanya mazoezi zaidi, viwango vya ugonjwa wa kunona sana na magonjwa yanayohusiana na unene wa kupindukia vimeongezeka kwa kasi.

Watafiti wa utafiti huo wanaangazia dosari za kimsingi katika modeli ya mizani ya nishati, wakisema kwamba modeli mbadala, modeli ya kabohaidreti na insulini, inafafanua vyema unene na kupata uzito, na inaelekeza njia ya mikakati bora zaidi, ya muda mrefu ya kudhibiti uzito.

Ukuaji wa ujana

Kwa mujibu wa mwandishi mkuu wa utafiti huo Dk David Ludwig, mtaalamu wa endocrinologist katika Hospitali ya Watoto ya Boston na profesa katika Shule ya Matibabu ya Harvard, mfano wa usawa wa nishati sio muhimu katika kuelewa sababu za kibiolojia za kupata uzito, tangu wakati wa ukuaji, kwa mfano, Vijana wanaweza kula kalori zaidi 1000 kwa siku. Lakini hakuna hakika ikiwa kula kupita kiasi husababisha ukuaji wa haraka au ikiwa ukuaji wa haraka humfanya tineja ahisi njaa na kula kupita kiasi.

Kinyume chake, mtindo wa kabohaidreti na insulini hufanya kuchukua kwa ujasiri juu ya wazo kwamba kula kupita kiasi sio sababu kuu ya fetma.