Njia za kuwa na afya njema katika Ramadhani

Njia za kuwa na afya njema katika Ramadhani

Na mwanzo wa Ramadhani, mfungaji anachanganyikiwa juu ya nini cha kula kwenye meza za Iftar na Suhoor, haswa wakati wa kutafuta chaguzi zenye afya.

Dk. Magdi Nazih, mkuu wa Wakfu wa Kisayansi wa Utamaduni wa Chakula na mtaalamu wa elimu ya chakula na vyombo vya habari, alitoa ushauri kwa Al Arabiya.net kwa watu wanaofunga kudumisha lishe bora wakati wa mwezi, akionya dhidi ya mafuta na sukari.

Alieleza kuwa katika mwezi wa Ramadhani mwili huweza kuondoa sumu iliyohifadhiwa ndani yake kwa muda mrefu wa mfungo iwapo baadhi ya ushauri utazingatiwa katika nyakati za Iftar na Suhuur.

Kaa mbali na mafuta

Pia, alisema kifungua kinywa kiwe kimekamilika huku akibainisha kuwa nyama inapaswa kuchomwa badala ya kukaanga au kukaangwa kwa sababu ya madhara yatokanayo na mafuta mwilini.

Aliongeza kuwa mafuta hayo husababisha hali ya kiu ya muda mrefu, ambayo mwili hauwezi kudhibiti wakati wa mfungo, na nyama nyekundu yenye mafuta mengi inapaswa kuepukwa na badala ya mafuta hayo hayo ya chini.

Kula mboga

Pia alieleza haja ya kuongeza ulaji wa mbogamboga aina ya tango, kwa athari yake kubwa ya kuhifadhi maji mwilini kwa muda mrefu, na kusaidia kupata unyevu na kujisikia kushiba.

Alisisitiza haja ya kuanza kifungua kinywa na kiasi kidogo cha sukari asilia, kama tende moja au mbili, kwa glasi ya maji.

Epuka sukari iliyochakatwa

Pia alieleza haja ya kujiepusha na sukari iliyosindikwa mfano juisi za viwandani na vinywaji baridi vyenye kiwango kikubwa cha sukari pamoja na peremende za mashariki na pipi nyingine zinazotengenezwa viwandani.

Aidha mtaalamu huyo wa elimu ya vyakula na habari alisisitiza kujiepusha na vyakula vyenye chumvi nyingi kama vile viambata na kachumbari.

Kuhusiana na mlo wa suhoor, alidokeza uwezekano wa kuwa na kunde na maziwa, akidokeza kuwa waangalifu wasinywe vichochezi mfano kahawa kwa sababu vinasaidia mwili kuondoa maji badala ya kuyahifadhi kwa muda mrefu iwezekanavyo.