Usilazimishe watoto wako kula mayai tena!!!

Wengi wetu tunachukulia mayai kama sehemu ya lishe isiyoweza kubadilishwa, kwa hivyo wanalazimisha watoto wao kula, kulazimishwa na tayari, wakidhani kuwa hakuna kitu kinachoweza kuchukua nafasi ya faida za mayai na utajiri wao wa protini, haswa kwa watoto wadogo, lakini maendeleo ya sayansi alituonyesha njia mbadala za mayai na ladha na faida,

Ila kwa watoto, wapo ambao hawapendi kula mayai kwa sababu ya kutopenda ladha au kuwasababishia matatizo ya kiafya. Inashangaza kuwa kuna baadhi wanasusia kula mayai kwa sababu ya mshikamano wao na kuku, ambao wamejaa makampuni makubwa na mashamba katika vizimba, nafasi finyu na hali mbaya sana. Pia kuna baadhi ya watetezi wa mazingira, ambao wanaona kwamba kula mayai ni mchango wa moja kwa moja kwa maafa ya mazingira, kama wanasayansi wanakadiria kiwango cha kaboni cha mayai 12 katika takriban kilo 3 za dioksidi kaboni, au karibu nusu kilo kwa kugawa mayai mawili. Ikiwa mtu anakula mayai mawili kwa siku kwa mwaka, anachangia takriban kilo 185 za kaboni dioksidi kwa uchafuzi wa kaboni kila mwaka.

tofu .tikisa

Chochote sababu za kutokula mayai ya asili ya asili, mbadala yake ilionekana miaka kadhaa iliyopita, ambayo ni Tofu shake, ambayo ni mbadala ya mboga na moja ya bidhaa za soya ambazo baadhi ya watu hawawezi kupenda ladha yake, au kutikisa yai ya asili inaweza kuwa chini ya gharama kubwa na rahisi kupata na kuandaa, nk sababu.

Kunde ya manjano Inatikisa

Jambo jipya ni kwamba wanasayansi hawajaacha kutafuta mbadala wa mayai, kama ilivyo kwa nyama nyekundu, sukari ya aina mbalimbali, na maziwa, hadi mwisho wa orodha ndefu ya vyakula ambavyo mbadala kadhaa zimezalishwa.

Hivi majuzi ilitangazwa mafanikio ya majaribio ya kisayansi ya kutoa mbadala wa mimea kwa mayai kulingana na dondoo za kunde na manjano fulani. Utayarishaji wa kimiminika kutoka kwa yai jipya la mboga hutoa virutubisho muhimu kama vile protini kutoka kunde na hutoa rangi ya njano kutoka kwa manjano, pamoja na faida nyingi za manjano. Pia haina kabisa soya na haitegemei mayai ya asili