Juisi ya kabichi ina faida ya ajabu

Juisi ya kabichi ina faida ya ajabu

Kabichi, mboga ya cruciferous, inajulikana kuwa na matajiri katika phytochemicals ambayo husaidia kuvunja radicals bure kabla ya kudhuru mwili wa binadamu. Kabichi ina vitamini K kwa wingi, vitamini C na nyuzinyuzi na pia ni chanzo kizuri cha vitamini B6 na asidi ya folic. Pia ina magnesiamu na kalsiamu, pamoja na kiasi kidogo cha potasiamu katika kale huifanya kuwa nyongeza ya bei nafuu kwa lishe isiyofaa kwa figo, kulingana na tovuti ya Boldsky.

Kabichi ina antioxidants yenye nguvu ambayo husaidia kupunguza uvimbe, kuboresha usagaji chakula, kupunguza shinikizo la damu, na kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo.Kula kabichi kama mboga ni jambo la kawaida sana, lakini kunywa maji ya kabichi ni jambo la kawaida kidogo, na labda sio wengi wamesikia. Hapa kuna orodha ya faida za kunywa maji ya kabichi:

1. Huongeza Kinga: Kabichi ina virutubisho muhimu vinavyosaidia kuboresha afya kwa ujumla. Kunywa glasi ya maji ya kabichi husaidia kupambana na pathogens hatari na kuzuia maambukizi.
2. Yanafaa kwa ini: Kwa sababu ya mali yake ya antioxidant, maji ya kabichi yana mojawapo ya antioxidants maarufu zaidi inayojulikana kama indole-3-carbonate, ambayo husaidia kuondoa sumu kwenye ini na hivyo kusaidia kudumisha afya ya ini.
3. Hupigana na Radicals Huria: Ulaji wa maji ya kabichi au kabichi husaidia kuongeza uwezo wa mwili wa kukabiliana na mafadhaiko ya muda mrefu ya oksidi, na hivyo inaweza kusaidia kupunguza hatari ya saratani.

4. Hutibu vidonda vya tumbo: Kunywa maji ya kabichi mara kwa mara huimarisha utando wa tumbo kustahimili mashambulizi ya asidi, hivyo kuchangia katika matibabu ya vidonda vya tumbo na kuboresha afya ya utumbo.
5. Husaidia kupunguza uvimbe: Maji ya kabichi yana misombo mingi ambayo husaidia kupunguza kuvimba.
6. Inasaidia Juhudi za Kupunguza Uzito: Kula maji ya kabichi ni mojawapo ya njia bora za kupoteza uzito, kwa sababu kabichi ina matajiri katika virutubisho vyote muhimu ambavyo mwili unahitaji na haina mafuta yoyote ya ziada au kalori. Pia husaidia kuondoa vitu vyote vya sumu kutoka kwa mwili.
7. Kuboresha afya ya ngozi: Acne na ngozi kavu inaweza kuzuiwa na detoxed na phytochemicals muhimu na antioxidants ambayo maji ya kawaida ya kabichi hutoa.
8. Kuimarisha mifupa: Kikombe cha maji ya kabichi kina virutubisho muhimu kama vile kalsiamu, magnesiamu na potasiamu, ambayo kwa pamoja husaidia kuzuia osteoporosis.
9. Utakaso wa damu: Kabichi ni mojawapo ya mboga za majani maarufu zinazojulikana kwa sifa zake za antioxidant. Husaidia kuondoa sumu kwenye damu, ambayo huzuia kutokea kwa matatizo ya kiafya yanayohusiana na damu kama vile shinikizo la damu.
10. Kudumisha maono yenye nguvu: Kabichi ina beta-carotene, ambayo husaidia kudumisha macho yenye nguvu. Matumizi ya mara kwa mara ya maji ya kabichi pia husaidia kuzuia kuzorota kwa macular na hivyo kuboresha afya ya macho.

Jinsi ya kuandaa

Kabichi au juisi ya kabichi imeandaliwa kwa kuongeza kabichi iliyokatwa kwenye jarida la nusu, kisha kuongeza maji na kijiko cha chumvi bahari. Jarida limefungwa kwa ukali na kushoto ili loweka usiku kucha. Kisha chuja maji kwenye kikombe na ongeza maji ya limao, ikiwa inataka, na ukoroge vizuri.

Contraindications

Mboga za cruciferous kama kabichi, zinapoliwa mbichi, zina vyenye vitu vinavyoweza kuingilia kazi ya kawaida ya tezi. Kwa hiyo, wataalam wanaonya kwamba wagonjwa wa tezi au watu walio katika hatari ya kuendeleza saratani ya tezi hawapaswi kutumia maji ya kabichi.