Kwa kinga kali, tegemea mboga za kijani kibichi
Kwa kinga kali, tegemea mboga za kijani kibichi
1. kabichi
Kabichi ni moja ya mboga yenye afya zaidi ambayo huliwa kote ulimwenguni, iwe ya kuchemsha au mbichi. Ina virutubisho vingi muhimu kama vitamini, madini na antioxidants ambayo ni ya manufaa kwa mwili. Kikombe kimoja cha kabichi mbichi kinaweza kutoa mara 6 ya vitamini K ya mlo mzima, mara mbili ya vitamini A na vitamini C ya kutosha, pamoja na antioxidants, ambayo husaidia kuzuia magonjwa yanayosababishwa na matatizo ya oxidative.
2. Microgreen
Microgreens au kijani changa ni mimea ya kijani isiyoiva ambayo hutoa mbegu za mboga na mimea. Mboga changa hutumiwa sana kupamba au kupamba vyakula lakini ni ya manufaa sana kwa afya. Vyakula hivi vya mimea vimejaa vitamini C, E na K ambavyo vinaweza kukidhi kwa urahisi mahitaji ya kila siku ya mtu ya vitamini hizi huku akitumia kalori chache.
3. Majani ya Beetroot
Kula beets au beets ni nzuri kwa afya, na majani yake ya kijani yana potasiamu nyingi, kalsiamu na nyuzi, pamoja na vitamini A na K na antioxidants. Kula majani ya beetroot hupunguza hatari ya kupata magonjwa ya macho kama vile kuzorota kwa macular na cataracts.
4. Kabichi
Kabichi inaweza kuliwa mbichi ili kupata faida kubwa kiafya. Inaweza kupunguza hatari ya saratani, haswa saratani ya umio, ikiliwa mbichi au kuchemshwa. Inaweza pia kuboresha afya ya mfumo wa mmeng'enyo wa chakula na kinga.
5. Majimaji
Watercress inajulikana kwa mali yake ya kushangaza ya uponyaji na imekuwa ikitumika kama dawa ya mitishamba kwa muda mrefu. Watercress inakuza afya kwa sababu inalenga seli shina za saratani na kupunguza kasi ya kuenea kwa seli za saratani. Inaweza kuongezwa kwa lishe ya kila siku na chumvi au viungo vya msingi pamoja na vyakula vyenye ladha chungu.
6. Mchicha
Mchicha unajulikana sana kwa chanzo chake kikubwa cha virutubisho na madini ya kuboresha afya. Mchicha unaweza kuboresha uzalishaji wa seli nyekundu za damu katika mwili na kupunguza kasoro za neural tube. Imejazwa na asidi ya folic na ni muhimu kwa kuzuia hali nyingi za kiafya. Wataalam wanapendekeza kula mchicha mbichi mara moja kwa siku ili kuboresha afya na kuzuia hali nyingi.
7. lettuce ya Roma
Ina vitamini A na K nyingi. Matokeo ya tafiti kadhaa yameonyesha kwamba kula lettuce ya romani mara kwa mara kunaweza kuboresha viwango vya lipid ya damu na pia kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo.
Mada zingine:
Je, unashughulika vipi na mpenzi wako baada ya kurudi kutoka kwa talaka?