Sio hatari kwa damu tu, bali pia ni adui kwa ngozi

Sio hatari kwa damu tu, bali pia ni adui kwa ngozi

Tunajua kwamba sukari nyingi huharibu meno yetu na ni mbaya kwa ubongo wetu. Lakini je, unajua kwamba dutu hii nyeupe tamu ni mojawapo ya maadui wakuu wa ngozi yetu?

Sukari huanzisha shambulio la kimya na la hatari kwenye ngozi yetu linalojulikana kama jambo la asili la "glycation", ambalo hutokana na utumiaji wetu wa sukari kupita kiasi, ambayo husababisha uharibifu wa polepole lakini thabiti kwa seli zetu na mishipa ya damu, ambayo husababisha kasi ya kuzeeka. utaratibu wa tishu. Gundua athari zifuatazo kwa ujana na afya ya ngozi:

"Ulevi" ni nini?

"Saccharification" inafafanuliwa kama mmenyuko wa kemikali unaotokana na kushikamana kwa sukari na protini, ambazo kwa kawaida huogelea kwenye maji ambayo hufanya 70% ya miili yetu. Protini hizi zinapoingia kwenye sukari, hukauka na inakuwa vigumu kuziharibu au kuzitoa kwenye seli ambazo zimejirundika.Ama kupima kiwango cha “sukari” hufanywa kupitia uchambuzi wa damu unaopima kiwango cha saccharified. himoglobini.

Glycoproteini husababisha kuta za mishipa ya damu kuwa ngumu, kuzuia virutubisho vya kutosha kuingia kwenye damu. Katika kiwango cha dermis, nyuzi za collagen na elastini hatua kwa hatua hukusanyika pamoja na kuimarisha, kupoteza upole wao na hata kupasuka, na kusababisha hasara ya uimara wa ngozi na kuonekana kwa wrinkles.

Uharibifu mwingine wa dhamana ambao unaweza kuonekana katika kiwango cha dermis ni utengenezaji wa itikadi kali ya bure na nyuzi zenye sukari, zilizochanganyika ambazo hushambulia seli za jirani. Wanapoteza uwezo wao wa kuzalisha molekuli za kukuza vijana kama collagen, elastini, asidi ya hyaluronic, na laminini. Kwa kiwango cha ngozi, usawa unaonekana kwa kupoteza uwezo wa keratinocytes wa kuzaliwa upya vizuri, ambayo inasababisha kupoteza kwa ngozi ya ngozi na mionzi, na huongeza ukame wake.

Mlo wetu ndio jibu

Kukubali mazoea muhimu ya ulaji husaidia kuathiri hali ya "ulevi." Wataalamu wa fani hii wanapendekeza uepuke vyakula vilivyochomwa sana kama vile nyama, kuku, mkate, na pipi zilizotiwa mafuta. Wanapendekeza kuzingatia kula vyakula vya mvuke, na kusisitiza upendeleo wa kula peremende mara tu baada ya chakula cha mchana badala ya kuzitumia peke yake wakati wa mchana ili kuepuka kupanda kwa viwango vya insulini.

Kuhusu matumizi makubwa ya chakula cha haraka, wataalam wanashauri kupitisha chakula ambacho hutenganisha protini na wanga katika mlo mmoja, ili chakula cha protini na mboga kinatumiwa, ikifuatiwa na chakula cha wanga na mboga. Wakati wote tukizingatia kula vyakula vilivyo na vioksidishaji vingi kama vile chai ya kijani, matunda nyekundu, komamanga, manjano na tangawizi. Inapendekezwa pia kuchukua virutubisho vinavyozuia uharibifu wa nyuzi za ngozi na kuchelewesha kuonekana kwa wrinkles, hasa virutubisho vya lishe ambavyo vina collagen, asidi ya hyaluronic, na reservatrol.

Mimea inayopambana na uzushi wa "ulevi"

Utafiti mpya ambao watafiti kutoka Japani na Marekani walishiriki ulionyesha kuwa mimea ina jukumu kubwa katika kupambana na hali ya "ulevi", hasa wale matajiri katika flavonoids (zabibu, mate, kakao, reservatrol, mzabibu nyekundu, na hata baadhi. aina za mwani…). Pia, mimea mingi ya kitropiki ambayo inapigana dhidi ya mazingira yenye fujo ina uwezo wa kupunguza athari ya "ulevi".

Inawezekana kwamba vitu vingi hivi vinapatikana katika lishe, na hutumiwa kwa wingi katika utengenezaji wa bidhaa za vipodozi ambazo zina saini ya maabara maarufu ya vipodozi, baada ya kudhibitisha athari zao katika kupambana na uzushi wa "glycation" na kwa hivyo. kuzeeka mapema kwa ngozi.

Utabiri wa nyota wa Maguy Farah kwa mwaka wa 2023