ఫాస్ట్ ఫుడ్ తినడం మరియు నొప్పి అనుభూతి

ఫాస్ట్ ఫుడ్ తినడం మరియు నొప్పి అనుభూతి

ఫాస్ట్ ఫుడ్ తినడం వల్ల నొప్పి కలుగుతుందని లేదా వారు ఆరోగ్యంగా మరియు సన్నగా ఉన్నప్పటికీ నొప్పిని మరింత సున్నితంగా మార్చవచ్చని ఇటీవలి అమెరికన్ అధ్యయనం కనుగొంది.

బ్రిటిష్ డైలీ మెయిల్ వెబ్‌సైట్‌లో నివేదించిన దాని ప్రకారం, ఫాస్ట్ ఫుడ్‌లోని కొన్ని కొవ్వులు ధమనులలో కొలెస్ట్రాల్ ఏర్పడటానికి కారణమవుతాయి, ఇది వాపు మరియు కీళ్ల నొప్పులకు దారితీస్తుంది.

ఊబకాయం లేదా ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఎక్కువసేపు తినడం వల్ల దీర్ఘకాలిక నొప్పికి దారితీస్తుందనే విషయం తెలిసిందే, అయితే ఇప్పుడు కొత్త విషయం ఏమిటంటే, కేవలం కొద్దిపాటి భోజనం కూడా హాని కలిగిస్తుందని పరిశోధకులు అంటున్నారు.

ఎలుకలలో జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో రక్తంలోని సంతృప్త కొవ్వులు నాడీ కణాలపై గ్రాహకాలతో బంధిస్తాయి, ఇవి మంటను ప్రేరేపిస్తాయి మరియు నరాల నష్టం యొక్క లక్షణాలను అనుకరిస్తాయి.

ఎలుకలలో బరువు పెరగడానికి తగినంత కేలరీలు లేని అధిక కొవ్వు ఆహారం తిన్న 8 వారాల తర్వాత ఈ ప్రక్రియ గమనించబడింది.

మునుపటి అధ్యయనాలు అధిక కొవ్వు ఆహారం మరియు ఊబకాయం లేదా డయాబెటిక్ ఎలుకల మధ్య సంబంధాన్ని చూశాయి.

అడపాదడపా ఉపవాసం - అత్యంత జనాదరణ పొందిన మరియు ప్రసిద్ధమైన ఆహార నియంత్రణ పద్ధతులలో ఒకటి - వాస్తవానికి ముందస్తు మరణం ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని ఒక అధ్యయనం కనుగొన్న తర్వాత ఇది వస్తుంది.

"ఈ తాజా అధ్యయనం మరిన్ని వేరియబుల్స్ తీసుకుంది మరియు ఆహారం మరియు దీర్ఘకాలిక నొప్పి మధ్య ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని గుర్తించడం ప్రారంభించగలిగింది" అని అధ్యయనంలో పాల్గొనని రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ లారా సిమన్స్ మెడికల్ న్యూస్ టుడేతో అన్నారు.

సైంటిఫిక్ రిపోర్ట్స్‌లో ప్రచురించబడిన ఈ అధ్యయనం, ఎనిమిది వారాల వ్యవధిలో రెండు సమూహాల ఎలుకలపై వేర్వేరు ఆహారాల ప్రభావాలను పోల్చింది.

వారిలో ఒకరు సాధారణ ఆహారాన్ని అందుకోగా, ఇతర వర్గానికి ఊబకాయం లేని, అధిక కొవ్వు ఉన్న ఆహారాన్ని అందించారు.

బృందం ఆమె రక్తంలో సంతృప్త కొవ్వుల కోసం చూసింది. అధిక కొవ్వు ఆహారం తీసుకునే ఎలుకలలో పాల్మిటిక్ యాసిడ్ ఎక్కువగా ఉందని వారు కనుగొన్నారు. కొవ్వు నరాల గ్రాహక TLR4తో బంధించబడిందని వారు గమనించారు, దీని వలన ఇన్ఫ్లమేటరీ మార్కర్స్ విడుదలవుతాయి.

ఈ గ్రాహకాన్ని లక్ష్యంగా చేసుకునే మందులు పేలవమైన ఆహారం వల్ల కలిగే మంట మరియు నొప్పిని నివారించడానికి కీలకమని పరిశోధకులు భావిస్తున్నారు.

డల్లాస్‌లోని యూనివర్శిటీ ఆఫ్ టెక్సాస్‌లో న్యూరోసైన్స్ అసిస్టెంట్ ప్రొఫెసర్ డాక్టర్ మైఖేల్ బర్టన్ ఇలా అన్నారు: “పాల్మిటిక్ యాసిడ్ బంధించే గ్రాహకాన్ని మీరు తీసివేస్తే, ఆ న్యూరాన్‌లపై డీసెన్సిటైజింగ్ ప్రభావం కనిపించదని మేము కనుగొన్నాము. ఫార్మకోలాజికల్‌గా దీనిని నివారించడానికి ఒక మార్గం ఉందని ఇది సూచిస్తుంది.