షాంగ్రి-లా అబుదాబి నుండి కోర్చెవెల్కి విమానం
చెఫ్ స్టెఫాన్ బౌరాన్ మిమ్మల్ని కోర్చెవెల్కు విహారయాత్రకు తీసుకువెళతాడు
షాంగ్రి-లా హోటల్, ఖర్యాత్ అల్ బెరి, అబుదాబి కోర్చెవెల్, వరల్డ్ స్కీ క్యాపిటల్తో సహకరించడం ఆనందంగా ఉంది,
ఫ్రెంచ్ ఆల్ప్స్ పర్వతాలలో ఉంది,
"కోర్చెవెల్స్ క్యులినరీ జర్నీ"ని ఇద్దరు-మిచెలిన్-నటించిన చెఫ్ స్టీఫెన్ బౌరాన్ అందించారు.
హోటల్ ప్రపంచంలో షాంగ్రీ-లా యొక్క సిగ్నేచర్ క్యులరీ మాస్టర్ సిరీస్లో భాగంగా ఈ గౌర్మెట్ అనుభవం 15 మరియు 16 నవంబర్ 2023 తేదీలలో సాయంత్రం 6:30 నుండి 11:00 గంటల వరకు ఫ్రెంచ్ రెస్టారెంట్ అయిన పోర్ ఓయులో నిర్వహించబడుతుంది.
ఫ్రెంచ్ ఆల్ప్స్ యొక్క గుండె యొక్క పాక రుచులను అబుదాబికి తీసుకువస్తూ, చెఫ్ స్టెఫాన్ బౌరాన్ అతిథులను రుచినిచ్చే పాక ప్రయాణంలో తీసుకెళ్తారు, దీని ఐదు-కోర్సుల మెనూ అత్యుత్తమ ద్రాక్ష రకాలకు అనుగుణంగా జాగ్రత్తగా రూపొందించబడింది.
మెనులోని అత్యంత ముఖ్యమైన వంటకాలలో "క్రిస్టల్ కేవియర్తో క్రిస్పీ లాంగూస్టైన్ టార్ట్లెట్లు మరియు తురిమిన ఎండిన కేవియర్తో స్ట్రాకియాటెల్లా" ఉన్నాయి.
"సిట్రస్ నోట్స్, సిట్రస్ పువ్వులు మరియు సోడేస్ సోర్బెట్తో రో కార్పాసియో."
"సాల్టెడ్ వెన్నతో కాల్చిన రొయ్యలు, సువాసనగల నారింజ క్యారెట్లు మరియు రిచ్ సాస్లో వనిల్లా-ఫ్లేవర్ క్యారెట్ మౌసెలిన్."
స్టీఫన్ బోరాన్ కోసం, సరళత అనేది పరిపూర్ణత యొక్క కళ. సరళత కోసం ఈ కోరికతో నడపబడుతుంది,
ఇది ప్రతి పదార్ధం యొక్క నిజమైన సారాంశాన్ని బయటకు తెస్తుంది, దాని శుద్ధి చేసిన వంటకాలతో అసలు రుచులను బహిర్గతం చేస్తుంది మరియు తీవ్రతరం చేస్తుంది.
30 సంవత్సరాలకు పైగా, స్టెఫాన్ బౌరాన్ ఫ్రాన్స్లోని కోర్చెవెల్లో ఉన్న రెండు-మిచెలిన్-నటించిన ఫ్రెంచ్ రెస్టారెంట్ అయిన లే చాబిచౌక్స్ వంటశాలలలో తన అభిరుచికి జీవం పోశారు.
ఈ నాన్సీ స్థానిక చెఫ్ డైనింగ్ హాల్లో రోజూ అందించే వందలాది వంటకాలకు సరిపోయేలా ఆకర్షణీయమైన రెజ్యూమ్ని కలిగి ఉన్నాడు.
మాస్టర్ క్యులినరీ సిరీస్ను షాంగ్రి-లా కర్యాత్ అల్ బెరీ, అబుదాబి 2022లో ఫుడ్ స్పేస్లో కొత్త కాన్సెప్ట్గా పరిచయం చేసారు మరియు చాలా మంది కస్టమర్లచే ప్రశంసించబడింది.
అవార్డు గెలుచుకున్న పెదవుల సమూహం అందించిన అసాధారణమైన వ్యసనపరులు మరియు ప్రతిభను కలపడం ఈ చొరవ లక్ష్యం. ఆతిథ్యం షాంగ్రి-లా ద్వారా ప్రపంచ ప్రసిద్ధి చెందింది.
దుబాయ్లోని షాంగ్రి-లా హోటల్ జనరల్ మేనేజర్ హకన్ ఓజెల్.. వ్యత్యాసమే విజయ రహస్యం