శాఖాహార పిల్లలకు వచ్చే తీవ్రమైన వ్యాధులు

శాఖాహార పిల్లలకు వచ్చే తీవ్రమైన వ్యాధులు

బ్రిటీష్ డైలీ మెయిల్ ప్రకారం, NHS శిశు ఆహారంపై సలహాను ప్రచురించిన తర్వాత, శాఖాహార పిల్లలు తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలకు గురయ్యే ప్రమాదం ఉందని పోషకాహార నిపుణులు హెచ్చరించారు.

పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు

కొత్త తల్లిదండ్రుల కోసం సలహాలు మరియు సలహాలను అందించే NHS స్టార్ట్ ఫర్ లైఫ్ వెబ్‌సైట్, శాఖాహార పిల్లలపై ఒక విభాగాన్ని కలిగి ఉంది. శాకాహారి ఆహారాన్ని అనుసరించే పిల్లలకు విటమిన్ B12 సప్లిమెంటేషన్ అవసరమని NHS సిఫార్సు చేసింది మరియు ఒక సంవత్సరం వయస్సు తర్వాత, వారు తియ్యని మరియు ఫర్టిఫైడ్ డ్రింక్స్ తాగితే, వారి పిల్లలకు సోయా, ఓట్ మరియు బాదం పాలు వంటి మొక్కల ఆధారిత పానీయాలు ఇవ్వాలని తల్లిదండ్రులకు సలహా ఇస్తుంది.

GP లేదా డైటీషియన్‌తో మొదట మాట్లాడకుండా పిల్లల ఆహారం నుండి మంచి పోషకాలను అందించే ఆవు పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులను మినహాయించాలని NHS తల్లిదండ్రులను హెచ్చరిస్తుంది.

సమతుల్య భోజనం

కానీ కొంతమంది పోషకాహార నిపుణులు ఇంత చిన్న వయస్సులో పిల్లలను శాఖాహారులుగా చేయడం గురించి ఆందోళన వ్యక్తం చేశారు, ముఖ్యంగా శాఖాహార పిల్లల కోసం వంటకాలతో మరిన్ని వంట పుస్తకాలు ఇటీవల ప్రచురించబడ్డాయి.

చాలా మంది నిపుణులు పిల్లలకు శాకాహార ఆహారం సురక్షితంగా ఉంటుందని విశ్వసిస్తున్నప్పటికీ, తల్లిదండ్రులు భోజనం మరియు స్నాక్స్ సరిగ్గా సమతుల్యంగా ఉండేలా ఖచ్చితంగా నిర్ధారించలేనప్పుడు ప్రమాదాలు తలెత్తవచ్చు.

భయంకరమైన ప్రతికూల ప్రభావాలు

ఆస్టన్ యూనివర్శిటీ మెడికల్ స్కూల్‌లో రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ మరియు న్యూట్రిషన్ చైర్ అయిన డువాన్ మెల్లర్ ఇలా అన్నారు: “శిశువు లేదా బిడ్డకు తగినంత శక్తి మరియు ప్రోటీన్ లేకపోతే, అది వారి అభివృద్ధిని ప్రభావితం చేస్తుంది. మరియు వారి ఆహారంలో తక్కువ స్థాయిలో అయోడిన్ ఉంటే, లేదా వారు ఇనుము లోపం కలిగి ఉంటే, వారి మెదడు అభివృద్ధి ప్రతికూలంగా ప్రభావితమవుతుంది మరియు వారి మేధో సామర్థ్యం కూడా ఉంటుంది. కానీ ఆహారంలో విటమిన్ B12 లేనట్లయితే, పిల్లవాడు రక్తహీనతను అభివృద్ధి చేయవచ్చు మరియు అతని నరాల అభివృద్ధిని కూడా ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేయవచ్చు.

3 సెం.మీ తక్కువ

యూనివర్శిటీ కాలేజ్ లండన్ పర్యవేక్షణలో గత సంవత్సరం నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనంలో 187 మంది శాఖాహారం మరియు మాంసాహారం మరియు 5 నుండి 10 సంవత్సరాల మధ్య పాలను తినే పిల్లల కేసులను చేర్చారు, శాఖాహార ఆహారాన్ని అనుసరించే పిల్లలు సగటున తక్కువగా ఉన్నారని కనుగొన్నారు. మూడు సెంటీమీటర్లు, మిగిలిన వాటితో పోలిస్తే అవి నెమ్మదిగా పెరుగుతాయని సూచిస్తున్నాయి. శాకాహారి పిల్లలలో ఎముక ఖనిజ కంటెంట్ మిగిలిన పిల్లల కంటే తక్కువగా ఉందని ఫలితాలు వెల్లడించాయి, అయినప్పటికీ వారు తక్కువ శరీర కొవ్వు మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను కలిగి ఉన్నారు.

సమతుల్య భోజనం

కానీ కొంతమంది పోషకాహార నిపుణులు ఇంత చిన్న వయస్సులో పిల్లలను శాఖాహారులుగా చేయడం గురించి ఆందోళన వ్యక్తం చేశారు, ముఖ్యంగా శాఖాహార పిల్లల కోసం వంటకాలతో మరిన్ని వంట పుస్తకాలు ఇటీవల ప్రచురించబడ్డాయి.

చాలా మంది నిపుణులు పిల్లలకు శాకాహార ఆహారం సురక్షితంగా ఉంటుందని విశ్వసిస్తున్నప్పటికీ, తల్లిదండ్రులు భోజనం మరియు స్నాక్స్ సరిగ్గా సమతుల్యంగా ఉండేలా ఖచ్చితంగా నిర్ధారించలేనప్పుడు ప్రమాదాలు తలెత్తవచ్చు.

భయంకరమైన ప్రతికూల ప్రభావాలు

ఆస్టన్ యూనివర్శిటీ మెడికల్ స్కూల్‌లో రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ మరియు న్యూట్రిషన్ చైర్ అయిన డువాన్ మెల్లర్ ఇలా అన్నారు: “శిశువు లేదా బిడ్డకు తగినంత శక్తి మరియు ప్రోటీన్ లేకపోతే, అది వారి అభివృద్ధిని ప్రభావితం చేస్తుంది. మరియు వారి ఆహారంలో తక్కువ స్థాయిలో అయోడిన్ ఉంటే, లేదా వారు ఇనుము లోపం కలిగి ఉంటే, వారి మెదడు అభివృద్ధి ప్రతికూలంగా ప్రభావితమవుతుంది మరియు వారి మేధో సామర్థ్యం కూడా ఉంటుంది. కానీ ఆహారంలో విటమిన్ B12 లేనట్లయితే, పిల్లవాడు రక్తహీనతను అభివృద్ధి చేయవచ్చు మరియు అతని నరాల అభివృద్ధిని కూడా ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేయవచ్చు.

3 సెం.మీ తక్కువ

యూనివర్శిటీ కాలేజ్ లండన్ పర్యవేక్షణలో గత సంవత్సరం నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనంలో 187 మంది శాఖాహారం మరియు మాంసాహారం మరియు 5 నుండి 10 సంవత్సరాల మధ్య పాలను తినే పిల్లల కేసులను చేర్చారు, శాఖాహార ఆహారాన్ని అనుసరించే పిల్లలు సగటున తక్కువగా ఉన్నారని కనుగొన్నారు. మూడు సెంటీమీటర్లు, మిగిలిన వాటితో పోలిస్తే అవి నెమ్మదిగా పెరుగుతాయని సూచిస్తున్నాయి. శాకాహారి పిల్లలలో ఎముక ఖనిజ కంటెంట్ మిగిలిన పిల్లల కంటే తక్కువగా ఉందని ఫలితాలు వెల్లడించాయి, అయినప్పటికీ వారు తక్కువ శరీర కొవ్వు మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను కలిగి ఉన్నారు.

హమ్మస్ మరియు గింజలు

పిల్లల పోషకాహార నిపుణుడు బహే వాన్ డి బోయర్ సలహా ఇస్తూ, “కూరగాయ నూనెలు, నట్ బట్టర్, అవకాడో మరియు చిక్‌పీస్ వంటి ఇతర అధిక-శక్తి ఆహారాల నుండి కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులు కలిగి ఉన్న ఆహారాలలో మంచి నిష్పత్తిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది పిల్లల రోజువారీ శక్తి అవసరాలను తీర్చగలదని హెచ్చరిస్తుంది. అవసరాలను జాగ్రత్తగా ప్రణాళిక చేయడం మొత్తం శక్తి మరియు పోషకాలు వృద్ధిని రాజీ చేసే మరియు పోషక లోపాల ప్రమాదాన్ని పెంచే పోషక అంతరాలు ఉండవచ్చు.

ముఖ్యమైన పోషక పదార్ధాలు

క్యాల్షియం, విటమిన్ డి, బి12 మరియు అయోడిన్ కోసం ఆహార పదార్ధాలను ఉపయోగించాలని మరియు ఒమేగా-3లను కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని చేర్చాలని, పుట్టినప్పటి నుండి శాఖాహార ఆహారాన్ని సురక్షితంగా చేయడానికి తల్లిదండ్రులు సలహాను విస్మరించకూడదు, ఎందుకంటే “ప్రారంభ సంవత్సరాల్లో పిల్లల మెదడు వేగంగా పెరుగుతుంది. , కాబట్టి దీనికి మద్దతు ఇవ్వడానికి తగిన పోషకాహారం అవసరం." మెదడు యొక్క ప్రారంభ అభివృద్ధి."

NHS వెబ్‌సైట్, మార్చి 2020లో ప్రచురించబడిన అప్‌డేట్‌లో, ధృవీకరించబడింది: శిశు ఫార్ములా (ఇది ఆవు పాలు లేదా మేక పాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది) 12 నెలల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు తల్లి పాలకు సరైన ప్రత్యామ్నాయం. సోయా ఫార్ములా వైద్య సలహా మేరకు మాత్రమే వాడాలి.

బీన్స్, కాయధాన్యాలు, బ్రోకలీ మరియు మామిడి

పిల్లల పోషకాహార నిపుణుడు డాక్టర్ క్యారీ రక్స్టన్ ఇలా అన్నారు: "శాకాహారి ఆహారాన్ని అనుసరించే పెద్దలు వారు ప్రోటీన్ మూలాలలో కలపాలని నిర్ధారించుకోవాలి, ఉదాహరణకు బీన్స్, కాయధాన్యాలు మరియు గోధుమలు ఎక్కువగా తినండి, కానీ పిల్లలు దీనిని సాధించడం కష్టం," అయితే డాక్టర్ శాంటాల్ గుర్తించారు.ఇంగ్లండ్‌లోని వెజిటేరియన్ సొసైటీకి చెందిన పోషకాహార నిపుణుడు టాంలిన్సన్, బీన్స్, చిక్‌పీస్, కాయధాన్యాలు మరియు టోఫు వంటి ప్రోటీన్, ఐరన్ మరియు జింక్‌తో కూడిన అనేక మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు ఉన్నాయని మరియు ఐరన్ శోషణను మెరుగుపరచవచ్చని పేర్కొన్నాడు. బ్రోకలీ, క్యాబేజీ లేదా మామిడి వంటి ప్రతి భోజనంలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది.

పిల్లలను పెంచేటప్పుడు దాటకూడని ఎరుపు గీతలు, అవి ఏమిటి?