చాక్లెట్ యొక్క అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు గురించి తెలుసుకోండి

చాక్లెట్ యొక్క అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు గురించి తెలుసుకోండి

పదహారవ శతాబ్దం నుండి, చాక్లెట్‌ను తయారు చేయడం ప్రారంభించి, క్రమంగా ఐరోపాలోని అనేక కుటుంబాలకు అత్యంత ముఖ్యమైన మరియు ఇష్టమైన డెజర్ట్‌లలో ఒకటిగా అభివృద్ధి చెందింది, అలాగే కేకులు, స్వీట్లు, ఐస్‌క్రీం, బిస్కెట్లు మరియు వంటి అనేక ఆహారాలకు రుచిగా జోడించబడింది. ఇతరులు.

మరియు బోల్డ్‌స్కీ వెబ్‌సైట్ ప్రచురించిన దాని ప్రకారం, చాక్లెట్ కేవలం అదనపు రుచి మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన పదార్ధం అని కాలక్రమేణా స్పష్టమైంది.

చాక్లెట్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రాముఖ్యత దాని అధిక కంటెంట్ కారణంగా ఫ్లేవనాయిడ్లు యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇది మధుమేహాన్ని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.

ఆహార మార్పులు మధుమేహం యొక్క పురోగతిని లేదా క్షీణతను బాగా ప్రభావితం చేయగలవని తెలిసినందున, యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల దాని నష్టాన్ని చాలా వరకు తగ్గించవచ్చు.

అద్భుతమైన పదార్థాలు

చాక్లెట్‌లోని ప్రధాన పదార్ధమైన కోకోలో దాదాపు 33% ఒలేయిక్ ఆమ్లం, 33% ఎసిటైలేటెడ్ ఆమ్లం మరియు 25% పాల్మిటిక్ ఆమ్లం ఉంటాయి.అంతేకాకుండా, కోకో బీన్స్‌లో బహుళ ఫ్లేవనాయిడ్‌లు పుష్కలంగా ఉంటాయి.

కోకోలో ఇనుము, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, జింక్, పొటాషియం, రాగి మరియు ఫాస్పరస్ వంటి కొన్ని ముఖ్యమైన ఖనిజాలు ఉన్నాయి; అలాగే ప్రోటీన్లు, కెఫిన్ మరియు థాలస్ వంటి నత్రజని సమ్మేళనాలతో పాటు B1, B2 మరియు B3 వంటి విటమిన్లు ఉంటాయి.

డార్క్ చాక్లెట్

కోకో బీన్స్‌లో పాలీఫెనాల్స్, సుగంధ కర్బన సమ్మేళనాలు సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల వాటి చేదును బయటకు తెస్తుంది. చాలా మంది చాక్లెట్ తయారీదారులు కోకో యొక్క చేదు రుచిని తొలగించడానికి సాంకేతికతను అభివృద్ధి చేసినప్పటికీ, పాలీఫెనాల్ కంటెంట్ తగ్గే ప్రమాదం ఉంది. చాక్లెట్‌లో చక్కెర మరియు ఎమల్సిఫైయర్‌ల వంటి పదార్థాలను జోడించడం వల్ల కూడా అది అనారోగ్యకరమైనది.

కాబట్టి డార్క్ చాక్లెట్, ఇది కొంచెం చేదు రుచిని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, మిల్క్ చాక్లెట్ వంటి ఇతర చాక్లెట్‌లతో పోలిస్తే చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. ఎందుకంటే డార్క్ చాక్లెట్‌లో ముడి కోకో అధిక మొత్తంలో ఉంటుంది, అంటే ఇది అత్యధిక శాతం ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది.

సానుకూల ప్రయోజనాలు

చాక్లెట్‌లో ఫైబర్, మినరల్స్, ఫ్లేవనాయిడ్స్ మరియు పాలీఫెనాల్స్ పుష్కలంగా ఉన్నందున, ఇది మధుమేహం లేదా ప్రీ-డయాబెటిక్స్‌కు మంచి పోషకం. ఒక అధ్యయనం కూడా చాక్లెట్, ముఖ్యంగా డార్క్ చాక్లెట్, శరీరంలోని ఇన్ఫ్లమేటరీ మార్కర్లను తగ్గించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుందని సూచించింది, ఇది మధుమేహం మరియు మధుమేహంలో గుండె జబ్బుల ప్రమాదానికి ప్రధాన కారణాలలో ఒకటి.

ప్రతికూల ప్రభావాలు

మధుమేహం ఉన్నవారికి ఎక్కువ కోకో మరియు తక్కువ చక్కెరతో కూడిన చాక్లెట్ మంచిదే అయినప్పటికీ, చాక్లెట్‌ని అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల కొన్ని హానికరమైన ప్రభావాలకు కారణం కావచ్చు:

1. బరువు పెరుగుట
2. మలబద్ధకం
3. నిద్రలేమి
4. నాడీ

మితమైన పరిమాణంలో

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చాక్లెట్ ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక అయినప్పటికీ, జోడించిన చక్కెర మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి కొన్ని చతురస్రాలకు పరిమితం చేయాలి. మరియు అధిక బరువు ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు చాక్లెట్ తినకుండా ఉండాలి. అన్ని సందర్భాల్లో, డయాబెటిక్ సాధారణంగా తన ఆహారంలోని విషయాల గురించి వైద్యుడిని సంప్రదించాలి మరియు పోషకాహార నిపుణులు నిర్ణయించిన పరిమాణాల ప్రకారం చాక్లెట్‌ను చేర్చాలి.