మెదడు ఆరోగ్యానికి మద్దతుగా, ఇదిగో ఈ డైట్

మెదడు ఆరోగ్యానికి మద్దతుగా, ఇదిగో ఈ డైట్

బ్రిటీష్ వార్తాపత్రిక "డైలీ మెయిల్" ప్రకారం, ప్రతి 4 మంది చిత్తవైకల్యం కేసులలో 10 జీవనశైలి మార్పుల ద్వారా జీవించగలవు.

అభిజ్ఞా పనితీరు క్షీణించడాన్ని నిరోధించండి

చిత్తవైకల్యం రేటును తగ్గించే ప్రయత్నంలో, అమెరికన్ పరిశోధకులు మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మరియు జ్ఞాపకశక్తి కోల్పోయే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి నిరూపితమైన ఆహారాన్ని రూపొందించారు.

MIND అని పిలువబడే ఆహారం చేపలు, చిక్కుళ్ళు మరియు కూరగాయలతో నిండి ఉంటుంది, ఇవి అభిజ్ఞా పనితీరులో ఆలస్యం మరియు తగ్గుదలని పరిమితం చేస్తాయి.

గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

చికాగోలోని రష్ యూనివర్శిటీ పరిశోధకులు 2015లో MIND డైట్‌ని రూపొందించారు, ఇది మెడిటరేనియన్ డైట్ మరియు DASH డైట్‌ల కలయికను అందిస్తుంది.

మధ్యధరా ఆహారం తృణధాన్యాలు, పండ్లు, కూరగాయలు, చేపలు మరియు చిక్కుళ్ళు యొక్క ప్రాముఖ్యతను హైలైట్ చేస్తుంది, అయితే DASH ఆహారం ఉప్పు తీసుకోవడం తగ్గించడంపై దృష్టి పెడుతుంది.

ఈ సందర్భంలో, బ్రిటీష్ హార్ట్ ఫౌండేషన్ (BHF)లో గుండె ఆరోగ్య పోషకాహార నిపుణుడు ట్రేసీ పార్కర్ ఇలా అన్నారు: “రెండు ఆహారాలు గుండె ఆరోగ్యానికి సహాయపడతాయని చూపించే చాలా పరిశోధనల ద్వారా మద్దతు ఇవ్వబడ్డాయి మరియు కొన్ని ఆధారాలు అవి దోహదపడతాయని సూచిస్తున్నాయి. మానసిక క్షీణత స్థాయిలను తగ్గించడం."

ప్రభావంలో శ్రేష్ఠత

1000 కంటే ఎక్కువ మంది వృద్ధుల సమూహం 9 మంది వరకు చిత్తవైకల్యాన్ని అభివృద్ధి చేయలేదని వారి అధ్యయన ఫలితాలు సూచిస్తున్నాయని రష్ మరియు హార్వర్డ్ విశ్వవిద్యాలయాలలో మార్తా క్లేర్ మోరిస్ మరియు ఆమె సహచరులు ధృవీకరించినందున, “MIND” ఆహారం ఏ ఆహారం కంటే ఎక్కువ ప్రభావాలను చూపింది. సంవత్సరాలు.

"MIND" ఆహారం కోసం గ్రేడింగ్ వ్యవస్థను చిత్తవైకల్యం మరియు అభిజ్ఞా క్షీణత నుండి రక్షించే ఆహారాల ఆధారంగా అభివృద్ధి చేయబడిందని పరిశోధకులు జోడించారు, "MIND" డైట్‌లో అత్యధిక స్కోర్‌లను పొందిన వారు అభిజ్ఞా క్షీణత యొక్క నెమ్మదిగా రేటును కలిగి ఉన్నారని పేర్కొంది.

డైట్‌లో కనీసం 3 పోర్షన్స్ ఆకు కూరలు, 6 పోర్షన్స్ గింజలు, 5 పోర్షన్స్ బీన్స్ మరియు 4 తీసుకోవడంతో పాటు, ప్రతిరోజూ కనీసం XNUMX తృణధాన్యాలు అంటే ఓట్స్, క్వినోవా మరియు బ్రౌన్ రైస్ వంటి వాటిని తినాలి. బెర్రీలు యొక్క భాగాలు.

బెర్రీలు, పౌల్ట్రీ మరియు చేపలు

"బెర్రీలు మెదడుకు అనేక రక్షణ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి" అని పార్కర్ జోడించారు మరియు కనీసం రెండు సేర్విన్గ్స్ పౌల్ట్రీ మరియు ఒక చేపను తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది. అదే సమయంలో, రెడ్ మీట్, వేయించిన ఆహారాలు మరియు స్వీట్లకు దూరంగా ఉండాలి.

నిపుణులు కూడా ఈ ఆహారాలలో అధిక స్థాయిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయని, ఇవి డిమెన్షియాతో ముడిపడి ఉన్న మెదడు కణాలకు కొంత నష్టం జరగకుండా కాపాడతాయి. ఈ నష్టం నుండి మెదడు కణాలను రక్షించే మెదడులోని ప్రోటీన్ల స్థాయిలను కూడా ఇది పెంచుతుంది.

తక్కువ కొలెస్ట్రాల్

ఆహారంలో కొలెస్ట్రాల్ తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఇది జ్ఞాపకశక్తి మరియు ఆలోచన సమస్యలతో ముడిపడి ఉండవచ్చని ఇటీవలి పరిశోధనలు సూచించాయి.

డిమెన్షియా మెదడులో అమిలాయిడ్ మరియు టౌ అని పిలువబడే ప్రోటీన్‌ల అసాధారణ నిర్మాణంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. ఈ విషపూరిత ప్రోటీన్లు మెదడులో పేరుకుపోయినప్పుడు, అవయవం నష్టాన్ని తిప్పికొట్టడానికి తాపజనక ప్రతిస్పందనను ప్రేరేపిస్తుంది.

యాంటీఆక్సిడెంట్లు

హార్వర్డ్ విశ్వవిద్యాలయం ప్రకారం, యాంటీఆక్సిడెంట్-రిచ్ కూరగాయలు మరియు పండ్లతో నిండిన MIND డైట్ వంటి ఆహారాలు మంటను తగ్గించగలవు. పార్కర్ సిఫార్సు చేసిన ఆహారంలో సి, ఇ మరియు బీటా కెరోటిన్ వంటి విటమిన్లు ఉంటాయి, ఇవన్నీ యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేస్తాయి.

అల్జీమర్స్ అసోసియేషన్ ప్రకారం, ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు మెదడు వృద్ధాప్యానికి దోహదపడే ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టాన్ని నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి. అవి ఎల్లప్పుడూ హానికరం కానప్పటికీ, అవి ప్రోటీన్లు, DNA మరియు కణ త్వచాలను దెబ్బతీస్తాయి మరియు కణజాల నష్టం మరియు వాపును కలిగిస్తాయి.

మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది

యాంటీ ఆక్సిడెంట్లను ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడి నష్టాన్ని నివారించవచ్చని నిపుణులు ఎల్లప్పుడూ సలహా ఇస్తారు.

మెదడు పనితీరును పెంపొందించడంలో ఇది శక్తివంతమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, "MIND" ఆహారం జాతీయ ఆహార మార్గదర్శకాలలో భాగం కావడానికి ఇంకా తగినంత పరిశోధన లేదు, ఎందుకంటే పార్కర్ "ఆహారాలను మెరుగుపరచడానికి మరియు నిర్దిష్ట మొత్తాలను చేర్చడానికి మరిన్ని అధ్యయనాలు అవసరమని నొక్కిచెప్పారు. ”

2023 సంవత్సరానికి మాగుయ్ ఫరా జాతక అంచనాలు