డార్క్ చాక్లెట్ మరియు చేదు కాఫీకి ఏది ప్రాముఖ్యత ఇస్తుంది?

డార్క్ చాక్లెట్ మరియు చేదు కాఫీకి ఏది ప్రాముఖ్యత ఇస్తుంది?

కొత్త శాస్త్రీయ అధ్యయనం సంకలితాలు లేదా డార్క్ లేదా షుగర్ లేని చాక్లెట్ లేని కాఫీకి కొంతమంది ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం వెనుక జన్యుపరమైన ప్రాతిపదికను మరియు దాని బహుళ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను గుర్తించింది.

మరియు CNN ప్రచురించిన నివేదిక ప్రకారం, అమెరికన్ న్యూస్ నెట్‌వర్క్, ఈ లక్షణం దాని యజమానికి మంచి ఆరోగ్యం వైపు ప్రోత్సాహాన్ని ఇస్తుంది.

రోజుకు 5 కప్పుల వరకు కాఫీ

నార్త్‌వెస్టర్న్ యూనివర్శిటీ ఫీన్‌బెర్గ్ స్కూల్ ఆఫ్ మెడిసిన్‌లో ప్రివెంటివ్ మెడిసిన్ అసిస్టెంట్ ప్రొఫెసర్, పరిశోధకురాలు మార్లిన్ కార్నెలిస్ ప్రకారం, అధ్యయనం యొక్క ఫలితాలు రోజుకు 3 నుండి 5 కప్పుల వరకు మితమైన బ్లాక్ లేదా బ్లాక్ కాఫీని తీసుకుంటే కొన్ని వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. పార్కిన్సన్స్ వ్యాధి, గుండె జబ్బులు, టైప్ 2 మధుమేహం మరియు అనేక రకాల క్యాన్సర్లు ఉన్నాయి.

మరింత స్పష్టమైన ప్రయోజనాలు

చాలా మంది ప్రజలు కాఫీకి జోడించే అన్ని పాలు, చక్కెరలు మరియు ఇతర క్రీము రుచులు లేకుండా కాఫీని కలిగి ఉంటే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఎక్కువగా ఉంటాయని కార్నెలిస్ వివరించారు.

"కాఫీ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుందని చెప్పడానికి పెరుగుతున్న సాక్ష్యాలు ఉన్నాయి, కానీ పంక్తుల మధ్య చదివేటప్పుడు, ఎవరైనా కాఫీ తాగమని సలహా ఇచ్చే ఎవరైనా సాధారణంగా బ్లాక్ కాఫీ తాగమని సలహా ఇస్తారు, ఎందుకంటే నలుపు తాగడం మధ్య వ్యత్యాసం కారణంగా బ్లాక్ కాఫీ తాగమని కార్నెలిస్ చెప్పారు. కాఫీ మరియు పాలతో కాఫీ."

బ్లాక్ కాఫీ "సహజంగా క్యాలరీలు లేనిది" అని కార్నెలిస్ చెప్పారు, అయితే పాలతో కూడిన కాఫీ "వందలాది అదనపు కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు చాలా భిన్నంగా ఉండవచ్చు."

కాఫీ కోసం జన్యు జన్యువు

మునుపటి పరిశోధనలో, కొంతమంది వ్యక్తులు రోజుకు అనేక కప్పుల కాఫీని ఆస్వాదించడానికి జన్యు వైవిధ్యం కారణమని కార్నెలిస్ మరియు ఆమె పరిశోధనా బృందం కనుగొన్నారు.

"[ఈ] జన్యుశాస్త్రం ఉన్న వ్యక్తులు కెఫిన్‌ను వేగంగా తీసుకుంటారు, కాబట్టి ఉత్తేజపరిచే ప్రభావాలు వేగంగా తగ్గిపోతాయి మరియు వారు మరింత కాఫీ తాగాలి," ఆమె చెప్పింది.

"నిద్రలేమిని అభివృద్ధి చేయగల లేదా చాలా ఆత్రుతగా మారగల వారి కంటే కొంతమంది వ్యక్తులు ఎక్కువ కాఫీని ఎందుకు తీసుకుంటారని ఇది వివరిస్తుంది" అని ఆమె జోడించింది.

మరింత ఖచ్చితమైన ప్రమాణాలు

మరియు నేచర్ సైంటిఫిక్ రిపోర్ట్స్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక కొత్త అధ్యయనంలో, కార్నెలిస్ కాఫీ తాగేవారి రకాలను వేరుచేసే మరింత సూక్ష్మమైన ప్రమాణాలను విశ్లేషించారు, వారు బ్లాక్ కాఫీని ఇష్టపడతారు లేదా జోడించిన క్రీమ్ మరియు చక్కెరతో (లేదా అంతకంటే ఎక్కువ) కాఫీని ఇష్టపడతారు.

"జెనెటిక్ వేరియంట్ ఉన్న కాఫీ తాగేవారు - కెఫిన్ యొక్క వేగవంతమైన జీవక్రియను అనుభవించేవారు - చీకటి, చేదు కాఫీని ఇష్టపడతారు" అని కార్నెలిస్ చెప్పారు. సాదా టీని డార్క్ మరియు తీయగా మరియు చేదు చాక్లెట్‌ను మృదువైన మిల్క్ చాక్లెట్‌కు ఇష్టపడే వ్యక్తులలో కూడా అదే జన్యు వైవిధ్యం కనుగొనబడింది.

మానసిక చురుకుదనాన్ని పెంచుకోండి

కార్నెలిస్ మరియు ఆమె పరిశోధక బృందం కాఫీ రుచికి లేదా సాధారణ బ్లాక్ టీకి ఎటువంటి సంబంధాన్ని కలిగి ఉండదని నమ్ముతారు.కాకుండా, ఈ వ్యక్తులు బ్లాక్ కాఫీ మరియు టీలను ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే వారు కెఫిన్ నుండి కోరుకునే పెరిగిన మానసిక చురుకుదనంతో చేదు రుచిని అనుబంధిస్తారు.

"ఈ వ్యక్తులు సైకోస్టిమ్యులేషన్ ప్రభావంతో కెఫిన్ యొక్క సహజ చేదును సమతుల్యం చేస్తున్నారని మా వివరణ" అని కార్నెలిస్ చెప్పారు. వారు చేదును కెఫీన్‌తో అనుబంధించడం నేర్చుకుంటారు మరియు వారు అనుభవించే ఉపబలంతో ఇది నేర్చుకున్న ప్రభావం."

కెఫిన్ మరియు డార్క్ చాక్లెట్

పాలు మరియు పంచదార కంటే డార్క్ చాక్లెట్‌కు ప్రాధాన్యత కూడా ఇదే, ఆమె జోడించారు.

కార్నెలిస్ ఇలా అన్నాడు, "వారు కెఫిన్ గురించి ఆలోచించినప్పుడు, వారు చేదు రుచి గురించి ఆలోచిస్తారు, కాబట్టి వారు డార్క్ చాక్లెట్‌ను కూడా ఆనందిస్తారు. ఈ వ్యక్తులు కెఫీన్ ప్రభావాలకు చాలా సున్నితంగా ఉండే అవకాశం ఉంది లేదా వారు మళ్లీ ఆహార పదార్థాలతో అదే ప్రవర్తనను అనుసరించడం నేర్చుకున్నారు.

డార్క్ చాక్లెట్‌లో కొంత కెఫిన్ ఉంటుంది, అయితే ఇందులో కెఫిన్‌తో సంబంధం ఉన్న నాడీ వ్యవస్థ ఉద్దీపన థియోబ్రోమిన్ అనే సమ్మేళనం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. కానీ అధ్యయనాల ఫలితాలు ఎక్కువ థియోబ్రోమిన్ లేదా ఎక్కువ మోతాదులో హృదయ స్పందన రేటును పెంచుతాయి మరియు మానసిక స్థితిని పాడు చేయగలవు.

ఫ్లావనోల్స్

డార్క్ చాక్లెట్ కూడా కేలరీలతో నిండి ఉంటుంది, కాబట్టి వినియోగం తగ్గించడం మీ నడుముకు మంచిది. అయితే రోజుకు ఒక చిన్న ముక్క డార్క్ చాక్లెట్ తినడం వల్ల కూడా గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుందని మరియు మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి.

రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరిచే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు అయిన ఎపికాటెచిన్ మరియు కాటెచిన్ - కోకోలో చాలా ఫ్లేవనోల్‌లు ఉంటాయి. గ్రీన్ టీ, బ్లాక్ టీ, క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయలు, బెర్రీలు, సిట్రస్ పండ్లు మరియు సోయాబీన్స్ వంటి ఫ్లేవనోల్స్ ఉన్న ఇతర ఆహారాలు మరియు పానీయాలు ఉన్నాయి.

భవిష్యత్ అధ్యయనాలు చేదు ఆహారాల కోసం జన్యు ప్రాధాన్యతను పరిష్కరించడానికి ప్రయత్నిస్తాయని కార్నెల్స్ చెప్పారు, ఇవి సాధారణంగా ఎక్కువ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో ముడిపడి ఉంటాయి, "అధిక కాఫీని తీసుకోవడానికి జన్యు సిద్ధత ఉన్న వ్యక్తులు ఇతర ఆరోగ్యకరమైన వాటిలో కూడా పాల్గొంటారని కనుగొనవచ్చు. ప్రవర్తనలు."

శిక్షాత్మక నిశ్శబ్దం అంటే ఏమిటి? మరియు మీరు ఈ పరిస్థితిని ఎలా ఎదుర్కొంటారు?