రెడ్ మీట్‌ను తగ్గించడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

రెడ్ మీట్‌ను తగ్గించడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

మాంసం వినియోగాన్ని తగ్గించడం లేదా ఆపడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు శారీరకంగా మరియు భావోద్వేగంగా ఉంటాయి. అనేక అధ్యయనాలు ఆహార కొలెస్ట్రాల్ మరియు సంతృప్త కొవ్వును హృదయ సంబంధ వ్యాధులకు అనుసంధానించాయి. సంతృప్త కొవ్వులు అన్ని మాంసం మరియు చేపలలో కనిపిస్తాయి, అయితే శాఖాహారం లేదా శాకాహారి ఆహారం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలకు తక్కువ ప్రమాదాన్ని కలిగిస్తుంది మరియు సంతృప్త కొవ్వులో తక్కువగా ఉంటుంది.

1. కడుపు ఆమ్లత్వం

మాంసం ఆధారిత ఆహార ఉత్పత్తులు కడుపులో యాసిడ్ స్రావాన్ని ప్రేరేపించగలవని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి, ఇది అధిక ఆమ్లత్వం, గుండెల్లో మంట, తలనొప్పి, కడుపు నొప్పి మొదలైన వ్యాధులకు దారితీస్తుంది. ఇంతలో, శాకాహారి ఆహారం కడుపులో యాసిడ్ ఉత్పత్తిని అడ్డుకుంటుంది.

2. బరువు తగ్గడం

అధ్యయనాల ప్రకారం, మాంసం తినేవాళ్ళు పూర్తిగా మొక్కల ఆధారిత ఆహారానికి మారినప్పుడు, వారి బరువు చాలా శ్రమ లేకుండా నాటకీయంగా (ఆరోగ్యకరమైన మార్గంలో) పడిపోయింది. కాబట్టి, మీరు కొన్ని కిలోల బరువు తగ్గడానికి కష్టపడుతున్నట్లయితే, మీ ఆహారం నుండి మాంసాన్ని తగ్గించడం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. అలాగే, మొక్కల ఆధారిత ఆహారం తీసుకునే వ్యక్తులు తక్కువ కేలరీలు మరియు తక్కువ కొవ్వును తీసుకుంటారు.

3. గట్ ఆరోగ్యం

మాంసాహారులతో పోలిస్తే, మొక్కల ఆధారిత ఆహారంపై జీవించే వ్యక్తులు క్లీనర్ డైజెస్టివ్ ట్రాక్‌లను కలిగి ఉంటారు. మొక్కల ఆధారిత ఆహారం ప్రేగులను లైన్ చేసే ఆరోగ్యకరమైన బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు కొన్ని జీర్ణ రుగ్మతలను నివారిస్తుంది, అయితే మాంసం ఆధారిత ఆహారం జంతువుల ఉత్పత్తులలో ఉపయోగించే సంరక్షణకారులు మరియు హార్మోన్ల కారణంగా ప్రేగులను దెబ్బతీస్తుంది.

4. టైప్ 2 డయాబెటిస్

శాకాహారుల కంటే మాంసాహారం తినేవారికే టైప్ 2 మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం చాలా ఎక్కువని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ఇది మాంసంలోని హార్మోన్లు మరియు అందులోని ఐరన్ మరియు నైట్రేట్ కంటెంట్, ముఖ్యంగా రెడ్ మీట్‌కి సంబంధించినది.

5. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి

మాంసంతో కూడిన ఆహారం, సంతృప్త కొవ్వులలో చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇవి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతాయి. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరిగినప్పుడు, అది ఊబకాయం, స్ట్రోక్ మరియు గుండె జబ్బులు వంటి తీవ్రమైన పరిస్థితులకు దారి తీస్తుంది.

6. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచండి

మాంసాహారం మానేయడం వల్ల మన శరీరంలో వచ్చే మంటలను తగ్గించుకోవచ్చునని నిపుణుల అభిప్రాయం. జంతువుకు నిర్దిష్ట ఇన్ఫెక్షన్ ఉంటే, దాని మాంసం తిన్న తర్వాత అది నేరుగా మానవ శరీరానికి వ్యాపిస్తుంది. పూర్తిగా శాఖాహార ఆహారం వాపు మరియు పుండ్లను మరింత ప్రభావవంతంగా తగ్గించడంలో దాని ప్రయోజనాలకు కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది.

7. యువ DNA

శాకాహారం-మాత్రమే ఆహారం ఆరోగ్యకరమైన DNA లేదా జన్యుపరమైన అలంకరణను నిర్మిస్తుందని చెప్పబడింది. కూరగాయలలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు పోషకాలు DNA దెబ్బతినడానికి మరియు క్యాన్సర్ కణాల ఉత్పత్తిని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడతాయి. మొక్కల ఆధారిత ఆహారం కణజాల వృద్ధాప్యాన్ని నెమ్మదిస్తుంది, తద్వారా యవ్వన అనుభూతిని కలిగి ఉంటుంది.

8. పెరిగిన శక్తి మరియు తేజము

మాంసం తినడం మానేసినప్పుడు, చాలా మంది పగటిపూట అలసట తగ్గినట్లు గమనించవచ్చు. మాంసం రహిత ఆహారం బరువు మరియు విషాన్ని తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు తేలిక మరియు తేజస్సు యొక్క అనుభూతిని ఇస్తుంది.

9. గుండె జబ్బు

పెద్ద సంఖ్యలో అధ్యయనాల ఫలితాలు గుండె ఆరోగ్యంపై మాంసం తినడం మానేయడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాన్ని వెల్లడించాయి, ఎందుకంటే ప్రధానంగా మాంసం మరియు జంతు ఉత్పత్తులలో లభించే సంతృప్త కొవ్వులను తీసుకోవడం గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని నిరూపించబడింది.

10. క్యాన్సర్

రెడ్ మీట్ తీసుకోవడం పరిమితం చేయడం, ముఖ్యంగా బేకన్, సాసేజ్ మరియు ఇతర పొగబెట్టిన లేదా ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు, మీ కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. రెడ్ మీట్‌ని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల రొమ్ము క్యాన్సర్‌తో సహా ఇతర క్యాన్సర్‌లు వచ్చే ప్రమాదం కూడా ఉంది.

మాంసం రహిత ఆహారం యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలు

పోషకాహార నిపుణులు ఈ క్రింది విధంగా మాంసం వినియోగాన్ని తగ్గించేటప్పుడు / మానేటప్పుడు గుర్తుంచుకోవలసిన కొన్ని ప్రతికూల ప్రభావాలు ఉన్నాయి:

• మీరు మాంసం తినడం మానేస్తే, ఒక వ్యక్తి అయోడిన్, ఐరన్, విటమిన్ D మరియు విటమిన్ B12 లోపానికి గురవుతాడు. అప్పుడు, అతను లేదా ఆమె భర్తీ చేయడానికి తీసుకోగల పోషక పదార్ధాల గురించి డాక్టర్ లేదా డైటీషియన్‌ను సంప్రదించవచ్చు.

• శరీరం ఎర్ర మాంసం మరియు షెల్ఫిష్‌లో పొందే జింక్ లేకపోవడం వల్ల ఒక వ్యక్తి రుచిని కోల్పోవచ్చు.

• కండరాలను బలోపేతం చేయడానికి మరియు వ్యాయామం తర్వాత కోలుకోవడానికి ప్రోటీన్లు అవసరం. మొక్కల ఆధారిత ఆహారానికి మారడం వల్ల కండరాలు కోలుకోవడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. ప్లాంట్ ప్రొటీన్లు పని ప్రారంభించడానికి ఎక్కువ సమయం కావాలి.

మాంసం వినియోగాన్ని తగ్గించడానికి చిట్కాలు

• మీ ఆహారంలో ఎక్కువ గింజలు మరియు గింజలను చేర్చుకోండి.

• ఎరుపు మాంసాన్ని చికెన్ లేదా చేపలు మరియు చివరికి కూరగాయలతో భర్తీ చేయండి.

• ప్రతి భోజనంలో మాంసం మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి మాంసాన్ని వండేటప్పుడు ఎక్కువ ధాన్యాలు మరియు కూరగాయలను జోడించండి.

• పూర్తిగా మాంసాహారం లేకుండా ఉండటానికి వారానికి ఒక రోజు పరిమితం చేయడం.

మిమ్మల్ని తెలివిగా విస్మరించే వారితో మీరు ఎలా వ్యవహరిస్తారు?