ఈ నాలుగు ఆహారాలు నిషేధించబడ్డాయి, వెంటనే వాటిని నివారించండి

ఈ నాలుగు ఆహారాలు నిషేధించబడ్డాయి, వెంటనే వాటిని నివారించండి

ఆహార భద్రతా నిపుణులు కిరాణా దుకాణాల్లో విక్రయించే 4 ప్రసిద్ధ ఆహారాలను తినకుండా హెచ్చరిస్తున్నారు మరియు వాటిని చాలా వంటలలో ఉపయోగిస్తారు మరియు వాటిలో కొన్ని మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరుస్తాయి.

యూనివర్శిటీ ఆఫ్ డెలావేర్‌లోని మైక్రోబయాలజిస్ట్ కాలీ క్నెల్ మరియు ఆహార రసాయన శాస్త్రవేత్త డాక్టర్ బ్రియాన్ క్వాక్ లీ ఈ క్రింది విధంగా నిషేధిత ఆహారాలను వెల్లడించారు:

1- ముడి మొలకలు:

మీరు అవోకాడో టోస్ట్ మరియు శాండ్‌విచ్‌లలో అల్ఫాల్ఫా మొలకలు వంటి వాటిని అలంకరించడానికి ఇష్టపడేవారైతే, ప్రయోజనాల కంటే, ముఖ్యంగా ఉద్దేశ్యం కంటే ప్రమాదాలు ఎక్కువగా ఉంటాయని తేలింది.

వ్యాధి నియంత్రణ మరియు నివారణ కేంద్రాల ప్రకారం, సాల్మొనెల్లా మరియు ఇ.కోలి వంటి బ్యాక్టీరియా వృద్ధికి ఇది సారవంతమైన భూమిగా ఉంటుంది, ఇది సూక్ష్మక్రిములను చంపడానికి మరియు ఫుడ్ పాయిజనింగ్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి దీన్ని వండాలని సిఫార్సు చేస్తుందని హఫింగ్టన్ పోస్ట్ తెలిపింది.

2- పాశ్చరైజ్ చేయని పాలు

పచ్చి పాలు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయని ప్రచారం చేసే వ్యక్తులు చాలా మంది ఉన్నారు, అయితే ఇది ప్రమాదకరం కాదు, ఎందుకంటే ఈ పానీయంలో చాలా వ్యాధికారక జీవులు ఇప్పటికీ సజీవంగా ఉన్నాయి.

ఈరోజు విక్రయించే చాలా పాలను పాశ్చరైజ్ చేస్తారు, అంటే ఏదైనా హానికరమైన బాక్టీరియా చంపబడుతుందని నిర్ధారించడానికి నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రతకు కొంత సమయం వరకు వేడి చేయబడుతుంది.

పచ్చి పాలు సాల్మొనెల్లా మరియు ఇ.కోలి వంటి వ్యాధులకు కారణమవుతాయి కాబట్టి ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ కూడా ఈ ఆలోచనకు మద్దతు ఇచ్చింది.

బలహీనమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థలు, పిల్లలు, వృద్ధులు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలకు పాశ్చరైజ్ చేయని పాలను తీసుకోవడం ముఖ్యంగా సురక్షితం కాదని FDA పేర్కొంది.

3 - ప్రీ-కట్ ఉత్పత్తులు

CDC ధృవీకరించినట్లుగా, వాటిని తినడానికి ముందు ప్రీ-కట్ ఉత్పత్తులను కడగాలని పోషకాహార నిపుణులు సూచిస్తున్నారు, ఎందుకంటే అవి బ్యాక్టీరియాను కలిగి ఉంటాయి.

మీ కిరాణా కార్ట్‌లో ఉండే పచ్చి మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు సీఫుడ్ నుండి వేరుచేయబడి, కట్ చేసిన పండ్లు మరియు కూరగాయలు చల్లగా ఉండేలా చూసుకోవాలని CDC సిఫార్సు చేస్తుంది.

పుచ్చకాయ ముక్కల విషయానికొస్తే, అవి వివిధ కారణాల వల్ల కాలుష్యానికి "అత్యంత హాని కలిగిస్తాయి". మొదటి కారణం ఏమిటంటే అవి భూమిలో పెరుగుతాయి, అంటే అవి వృద్ధి ప్రక్రియలో మురికి నీటిని పీల్చుకోగలవు - మరియు జంతువుల మలంతో కూడా సంబంధంలోకి వస్తాయి. .

పండు యొక్క చర్మంలో బ్యాక్టీరియా కూడా ఉండవచ్చు

4 - వేడిగా తయారుచేసిన ఫుడ్ బార్

హాట్ బార్‌లో వడ్డించే ఆహారం అంత చెడ్డది కానప్పటికీ, దానిని భద్రపరిచే కొన్ని మార్గాలపై దృష్టి పెట్టడం చాలా ముఖ్యం. FDA ప్రకారం అన్ని హాట్ బార్ ఫుడ్‌లు తప్పనిసరిగా 140 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచాలి.

ఆహారం చల్లగా ఉంటే, అది తప్పనిసరిగా 41 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి.

రెండు గంటల పాటు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆహారాన్ని ఉంచితే "డేంజర్ జోన్" ఉంది, ఇది 40 మరియు 140 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ మధ్య సంభవిస్తుంది, ఇక్కడ బ్యాక్టీరియా వేగంగా గుణించవచ్చు.

తాపన వ్యవస్థ సందేహాస్పదంగా ఉంటే, పోషకాహార నిపుణుల సలహా ప్రకారం మీరు వేడి ఆహార బార్లను నివారించాలి.

2023 సంవత్సరానికి మాగుయ్ ఫరా జాతక అంచనాలు