ఈ ఆహారాలు యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ

ఈ ఆహారాలు యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ

పోషకాహార నిపుణులు ఎల్లప్పుడూ రంగురంగుల మరియు విభిన్న రకాల పోషకాలతో కూడిన ఆహారాన్ని తినమని సలహా ఇస్తారు. వాస్తవానికి, ఆహారాలు వాటి రంగును పాలీఫెనాల్స్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్స్ వంటి యాంటీ ఆక్సిడెంట్లుగా పని చేసే సమ్మేళనాల నుండి పొందుతాయి, అదనంగా, కెరోటినాయిడ్స్ గురించి తెలుసుకోవలసిన ప్రధాన రంగు సమ్మేళనాలలో ఒకటి, ఇవి కొవ్వులో కరిగే పసుపు, నారింజ లేదా ఎరుపు వర్ణద్రవ్యం పండ్లు మరియు కూరగాయలలో ఉంటాయి. Well+Good ప్రచురించిన నివేదిక ప్రకారం, మానవ శరీరంలో శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్లుగా పనిచేస్తాయి.

గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్

లైకోపీన్ అనేది కెరోటినాయిడ్ యొక్క ఒక రూపం, ఇది కొన్ని పండ్లు మరియు కూరగాయలకు టొమాటోలు మరియు పుచ్చకాయ వంటి ప్రకాశవంతమైన గులాబీ రంగులో ఉండే ఎరుపు రంగును ఇస్తుంది. "లైకోపీన్ ఒక యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది రక్తపోటును మెరుగుపరచడం, హృదయనాళ ఆరోగ్యం, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడం మరియు వివిధ రకాల క్యాన్సర్‌లతో పోరాడటానికి ముడిపడి ఉంది" అని డైటీషియన్ లారా ఐయో చెప్పారు. గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్ మరణానికి ప్రధాన కారణాలు, మరియు లైకోపీన్-రిచ్ ఫుడ్స్ చేర్చడం అనేది వ్యాధి నివారణకు ఒక రూపం.Ayo ప్రకారం, రోజుకు ఎనిమిది నుండి 21 మిల్లీగ్రాముల లైకోపీన్ సరైన ప్రయోజనాల కోసం మంచి శ్రేణి.

లైకోపీన్ ప్రయోజనాలు

జీవక్రియ ప్రక్రియలో, మన శరీరాలు సహజంగా ఫ్రీ రాడికల్స్ అని పిలువబడే అస్థిర అణువులను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. "ఈ ఫ్రీ రాడికల్స్ శరీరంలో నిర్మించబడినప్పుడు, అవి సెల్ డ్యామేజ్‌కు కారణమవుతాయి" అని అయో వివరించాడు. కాబట్టి లైకోపీన్ ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకోవడం ద్వారా, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన కణాలకు మరింత నష్టం జరగకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది, "దీని ద్వారా దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య పరిణామాలతో సంబంధం ఉన్న దీర్ఘకాలిక మంట యొక్క లక్షణాలను ఎదుర్కోవడం, ఉదాహరణకు హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి.

పండ్లు మరియు కూరగాయలు

తాజా, తయారుగా ఉన్న మరియు ఎండిన పండ్లు మరియు కూరగాయలు లైకోపీన్ యొక్క గొప్ప వనరులు. "వివిధ ప్రాసెసింగ్ పద్ధతులు వాస్తవానికి సెల్ గోడలను విచ్ఛిన్నం చేయడం ద్వారా కొన్ని ఆహారాలలో లైకోపీన్ యొక్క జీవ లభ్యతను మెరుగుపరుస్తాయి, కాబట్టి ఒక వ్యక్తి తాజా ఉత్పత్తులను పొందలేకపోయినా, ఇతర ఎంపికలు అనుకున్నదానికంటే లైకోపీన్ యొక్క అధిక వనరులను అందించవచ్చు" అని అయో చెప్పారు.

లైకోపీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు

పోషకాల యొక్క సరైన శోషణ కోసం లైకోపీన్ యొక్క గొప్ప మూలాలైన ఎనిమిది ఆహారాలతో పాటు ఆరోగ్యకరమైన అసంతృప్త కొవ్వులను తినాలని అయో సిఫార్సు చేస్తున్నారు:

1. టమోటా

టొమాటోలు మరియు ప్రాసెస్ చేయబడిన టొమాటో ఉత్పత్తులు లైకోపీన్ యొక్క గొప్ప వనరులు, కానీ ఆశ్చర్యకరంగా, ప్రాసెస్ చేయబడిన టొమాటో ఉత్పత్తులు తాజా టమోటాల కంటే ఎక్కువ జీవ లభ్యతను కలిగి ఉంటాయి. కింది ఎంపికలలో 100 గ్రాములు తినడం వల్ల కింది మొత్తంలో లైకోపీన్ ఉంటుందని అయో చెప్పారు:

• ఎండలో ఎండబెట్టిన టమోటాలు: 45.9 మిల్లీగ్రాములు

టొమాటో పురీ: 21.8 మిల్లీగ్రాములు

తాజా టమోటాలు: 3.0 మిల్లీగ్రాములు

• క్యాన్డ్ టమోటాలు 2.7 మిల్లీగ్రాములను అందిస్తాయి.

2. చిలగడదుంప

తీపి బంగాళాదుంపలు విటమిన్ ఎ, ఫైబర్ మరియు మెరుస్తున్న చర్మం యొక్క అద్భుతమైన మూలంగా ప్రసిద్ధి చెందాయి, అయితే అవి లైకోపీన్ యొక్క గొప్ప మూలాలు కూడా.

3. పింక్ ద్రాక్షపండు

ద్రాక్షపండులో సగం ఒక మిల్లీగ్రాము లైకోపీన్‌ను కలిగి ఉంటుంది మరియు విటమిన్ సి యొక్క గొప్ప మూలం కూడా.

4. బ్లడ్ నారింజ

సాధారణ నారింజల వలె కాకుండా, రక్త నారింజలు పుష్ప లేదా సిట్రస్ రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటి లైకోపీన్ కంటెంట్ కారణంగా ముదురు రంగును కలిగి ఉంటాయి.

5. పుచ్చకాయ

పుచ్చకాయలు పచ్చి టమోటాల కంటే ఎక్కువ లేదా ఎక్కువ లైకోపీన్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఇది వివిధ రకాల మరియు పెరుగుతున్న పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఒకటిన్నర కప్పుల పుచ్చకాయలో తొమ్మిది నుంచి 13 మిల్లీగ్రాముల లైకోపీన్ ఉంటుంది.

6. బొప్పాయి

బొప్పాయి తినడం వల్ల అజీర్ణం మరియు మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందడంతో పాటు, శరీరానికి తగిన మొత్తంలో లైకోపీన్ లభిస్తుంది.

7. జామ

ప్రతి 100 గ్రాముల జామపండులో ఐదు మిల్లీగ్రాముల కంటే ఎక్కువ లైకోపీన్, అలాగే విటమిన్లు సి, ఎ మరియు ఒమేగా-3లు ఉంటాయి.

8. ఎర్ర మిరియాలు

ఎర్ర మిరియాలు 92% నీటి కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటాయి మరియు విటమిన్ సితో పాటు, లైకోపీన్‌లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇది బహుముఖమైనది మరియు దాదాపు ఏదైనా డిష్‌కి జోడించవచ్చు.