Йогурт, панир ва шоколад барои ҳифзи дил

Йогурт, панир ва шоколад барои ҳифзи дил

Тадқиқотҳо аксар вақт нишон медиҳанд, ки парҳези гиёҳхорӣ метавонад саломатии дили шуморо беҳтар кунад, аммо барои ноил шудан ба ин ба шумо лозим нест, ки комилан вегетарианӣ шавед.Далелҳои илмӣ нишон доданд, ки хӯрокҳо ба монанди панир, шоколад ва йогурт низ фоида доранд.

Тибқи иттилои вебсайти "Insider" як тадқиқоте, ки ба наздикӣ дар маҷаллаи тадқиқоти дилу рагҳо нашр шудааст, гузориш додааст, ки хӯрдани баъзе маҳсулоти ширии серравған дар меъёр метавонад ба муҳофизати дили шумо кӯмак кунад.

Муҳаққиқони Донишгоҳи Неапол тақрибан 100 тадқиқотро дар бораи робитаи байни хатари бемориҳои дил ва одатҳои ғизо баррасӣ карданд. Онҳо ба гурӯҳҳои мушаххаси озуқаворӣ, аз қабили гӯшти сурх, парранда, тухм, маҳсулоти ширӣ, чормағз ва ғалла таваҷҷӯҳ зоҳир карданд.

Илова бар ин, бозёфтҳои онҳо нишон доданд, ки истеъмоли мунтазами йогурт ва миқдори ками панир метавонад хатари бемориҳои дилу рагҳоро коҳиш диҳад.

Муҳаққиқон инро ба раванди ферментатсия дар ин хӯрокҳо марбут медонанд. Миқдори ками шоколад инчунин ба хатари камтари бемориҳои дилу рагҳо алоқаманд аст.

Маҳсулоти ширӣ барои дил муфид аст

Дар ҳамин замина, муҳаққиқон муайян карданд, ки хӯрдани то 200 грамм маҳсулоти ширӣ дар як рӯз ба афзоиши хатари бемории қалб оварда намерасонад.

Бар хилофи назарияҳои кӯҳна, ки сатҳи баланди равғани сершуда ба саломатии дил хатар эҷод мекунад, тадқиқоти ҷорӣ нишон дод, ки баъзе намудҳои маҳсулоти ширӣ таъсири муҳофизатӣ доранд.

Масалан, тадқиқот нишон дод, ки одамоне, ки ҳар рӯз ҳадди аққал 200 грамм хӯрок ё чоряки як пиёла йогурт мехӯранд, нисбат ба одамоне, ки йогурт намехӯранд, ба бемории дил камтар гирифтор мешаванд.

Инчунин, ман фаҳмидам, ки хӯрдани панир ба миқдори мӯътадил, то 50 грамм (тақрибан дувуним бурида ё сеяки як пиёла панири реза) дар як рӯз муфид аст.

Як шоколад дили шуморо муҳофизат мекунад

Таҳқиқот инчунин як робитаи хурд, вале муҳимро байни истеъмоли мунтазами шоколад ва хатари каме камтар аз бемории қалб муайян кард.

Инчунин, ман фаҳмидам, ки хӯрдани аз 20 то 45 грамм шоколад дар як рӯз, ки аз ним то 1.5 унсия пурраи шоколад аст, фоидаи бештар дорад.

Муҳаққиқон тавсия медиҳанд, ки дар як рӯз танҳо 10 грамм шоколад истеъмол кунанд, аммо барои пешгирӣ кардани истеъмоли аз ҳад зиёди шакар ё калорияҳои иловагӣ, ки метавонанд манфиатҳои саломатии дилро ҷуброн кунанд.

Далелҳо нишон медиҳанд, ки баъзе пайвастагиҳои какао бо номи "флаванолҳо" бо манфиатҳои саломатии шоколад алоқаманданд. Бо вуҷуди ин, тадқиқоти ҳозира навъи шоколадро нишон надодааст, аммо таҳқиқоти қаблӣ нишон доданд, ки шоколади сиёҳ метавонад беҳтарин вариант барои саломатии дил бошад, зеро он аз флаванолҳо, антиоксидантҳо ва дигар маводи ғизоии муфид бой аст.

Баръакс, шоколади ширӣ дар таркиби шакар ва равғанҳои коркардшуда зиёдтар аст, ки бисёре аз онҳо метавонанд ба саломатии шумо зарар расонанд.

Дигар мавзӯъҳо: 

Пас аз баргаштан аз ҷудошавӣ бо дӯстдоштаатон чӣ гуна муносибат мекунед?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج