Саратон, бемориҳои дил ва фарбеҳӣ

Тадқиқотҳои илмӣ собит кардаанд, ки истеъмоли зиёди ғизоҳои ултра коркардшуда ба фарбеҳӣ ва бемориҳои дил рабт дорад ва мардоне, ки миқдори зиёди хӯрокҳои ултра коркардшуда истеъмол мекунанд, эҳтимоли гирифтор шудан ба саратони рӯдаи рӯда доранд.

хатари деменция

Бозёфтҳои нав нишон медиҳанд, ки истеъмоли ғизои ултра коркардшуда ба саломатии рӯҳӣ таъсири манфӣ мерасонад, яъне хатари деменсияро зиёд мекунад. Гурӯҳе аз пажӯҳишгарон дар Донишгоҳи Тянҷзини Чин муайян карданд, ки истеъмоли бештари ғизоҳои ултракоркаршуда бо хатари бештари деменсия алоқаманд аст, тибқи як пажӯҳиши ахир, ки дар маҷаллаи Neurology нашр шудааст. Муҳаққиқон инчунин тавонистанд муайян кунанд, ки иваз кардани баъзе хӯрокҳои ултра коркардшуда бо хӯрокҳои коркарднашуда ё ҳадди аққал коркардшуда бо хатари камтари деменция алоқаманд аст.

Муҳаққиқон тасдиқ карданд, ки ҳар 10% афзоиши истеъмоли ҳаррӯзаи хӯрокҳои ултра коркардшуда бо 25% зиёд шудани хатари деменсия алоқаманд аст. Онҳо инчунин муайян карданд, ки иваз кардани 10% хӯрокҳои ултра коркардшуда бо хӯрокҳои коркарднашуда ё ҳадди аққал коркардшуда бо 19% камтар хатари деменция алоқаманд аст.

аломатҳои рӯҳии зараровар

Дар як тадқиқоте, ки моҳи гузашта дар Ғизои ҷамъиятии тандурустӣ нашр шуд, муҳаққиқон гузориш доданд, ки онҳое, ки бештар хӯрокҳои ултра коркардшуда истеъмол мекунанд, аломатҳои манфии солимии равонӣ доранд.

Профессор Эрик Ҳетт, як пажӯҳишгар ва як пажӯҳишгар гуфт: "Коркарди ултра-коркарди ғизо арзиши ғизоии онро кам мекунад ва инчунин миқдори калорияҳоро зиёд мекунад, зеро ғизоҳои ултракоркаршуда одатан дар таркиби шакар, равғани сершуда ва намак зиёданд, дар ҳоле ки онҳо каманд". профессори Мактаби тиббии Шмидт дар Донишгоҳи Атлантики Флорида дар сафеда, нах, витаминҳо ва минералҳо.

Андозаи таъсир ва таъсири манфӣ

Муҳаққиқон дарёфтанд, ки афроде, ки аз ҳама ғизоҳои коркардшуда мехӯрданд, дар нишонаҳои манфии солимии равонӣ ва майл ба депрессияи сабук ва баъзе стресс ва изтироб афзоиш ёфтааст.

Профессор Хехт илова кард, ки "зиёда аз 70% хӯрокҳои бастабандишуда дар Иёлоти Муттаҳида ҳамчун ултракоркард тасниф карда мешаванд ва тақрибан 60% тамоми калорияҳои истеъмолкардаи амрикоиёнро ташкил медиҳанд" ва "бо назардошти миқёси таъсир ва таъсири он" Аз истеъмоли ғизои ултра коркардшуда, натиҷаҳои тадқиқот эҳтимолан барои саломатии аҳолӣ таъсири назарраси клиникӣ дошта бошанд.