Яхдон ғизоро вайрон мекунад!!!!

Баъзеҳо гумон мекунанд, ки дар яхдон гузоштан ғизо онро нигоҳ медорад ва ин як амри дода аст.Аммо чунин ба назар мерасад, ки дар яхдон гузоштани чанд намуди хӯрок онро вайрон мекунад.Биёед имрӯз якҷоя рӯйхати хӯрокҳоеро, ки яхдонро вайрон мекунанд, таҳқиқ кунем! !!!

Ва вебсайти Cheatsheet феҳристи хӯрокҳоро пешниҳод кардааст, ки набояд дар яхдони яхдон ҷойгир шаванд, то онҳо тағироти ногувор, хоҳ аз ҷиҳати таъм ва хоҳ арзиши ғизоӣ дучор нашаванд.

Шир: Ях кардани шир метавонад ҷузъҳои равғании он аз об ҷудо шавад ва албатта ҳеҷ кас намехоҳад дар ин шакл шир нӯшад ва ин ҳолат бо дигар маҳсулоти ширӣ рух медиҳад, масалан, ҳангоми дар яхмос гузоштани йогурт, ғании худро гум мекунад. таъми равган.

Хӯрокҳои бирён: аз қабили мурғи бирён, картошка, панир бирён ва дигар хӯрокҳое, ки бояд гарм хӯранд, ҳангоми дар яхдон гузоштан қаҳварангашро гум мекунад ва нарм мешавад ва аз ин рӯ ҳадафи асосии пухтани онро гум мекунад.

Тухм: Тухми хомро дар яхдон гузоштан мумкин нест, зеро ин боиси васеъ шудани маводи моеъ дар дохили пӯлод мегардад ва ҳаҷмаш зиёд мешавад, ки метавонад боиси кафида шавад.

Мева ва сабзавоти тару тоза: Ин аст, ки манфиати асосии сабзавот ва меваҳои тару тоза дар мавҷудияти об дар дохили онҳост, аммо вақте ки онҳо ях мекунанд ва дубора дар ҳарорати муқаррарӣ бармегардонанд, об аз нахҳои дар сабзавот ва мева мавҷудбуда ҷудо мешавад. маънои онро дорад, ки таъми маълум ва маъмули онҳо тағйир меёбад.

Хӯрокҳои консервшуда: Пеш аз фикр кардан дар бораи гузоштани маҳсулоти консервшуда дар яхдон бояд эҳтиёт шавад, зеро онҳо дорои фоизи моеъ мебошанд, ки метавонанд то ба дараҷаи таркидани банкаи металлии мӯҳршуда васеъ шаванд ва дар ҳама ҳолатҳо, ин банкаҳо дорои консервантҳое мебошанд, ки онҳоро зарурӣ мегардонанд. то онҳо бо яхкунӣ нигоҳ дошта шаванд.