Занбурўѓњо .. беҳтарин доруи зидди ақл

Васвоси деменсия бояд бисёриҳоро таъқиб кунад ва дору .. Занбӯруғҳо ,, Бо тамоми манфиатҳое, ки шумо медонед, як фоидаи нав вуҷуд дорад, ки занбурўғ беҳтарин доруи пешгирии деменсия мебошанд, нагузоред, ки даҳшати пиршавӣ шуморо битарсонад, махсусан зеро аломатҳо одатан бо онҳое, ки аз ақл азият мекашанд, аз даст додани хотира, қобилияти тамаркуз кардан, душвории барқарор кардани калимаҳо ва набудани қобилияти банақшагирӣ ё ташкил кардан ҳамроҳӣ мекунанд.

Аммо тааҷҷубовар дар он аст, ки мувофиқи Care2, интихоби ғизо метавонад дар пешгирии деменсия дар пиронсолӣ нақши нисбӣ бозад.

Тадқиқоти нав, ки натоиҷи он дар маҷаллаи илмии Alzheimer's Disease нашр шудааст, муайян кардааст, ки истеъмоли бештари занбурўғ метавонад мағзи сари инсонро аз нуқсони маърифатӣ муҳофизат кунад. Муҳаққиқон муайян карданд, ки онҳое, ки бештар занбурўғи тару тоза мехӯрданд, эҳтимоли кам шудани нуқсони маърифатии сабук доранд.

Натиҷаҳои тадқиқот, ки дар Донишгоҳи миллии Сингапур гузаронида шуд, эҳтимол дорад, ки хӯрдани занбӯруғҳо метавонад қобилияти маърифатиро дар оянда ҳифз кунад. Тадқиқот ихтиёриёни синну соли гуногун, аз ҷумла 663 нафар дар синни 60-солагӣ, ки дар тӯли 6 сол аз омӯзиш гузаштаанд, ҷалб карда шуданд. Як порция барои як шахс 3/4 пиёла занбурўғи пухта ҳисоб карда шуд.

Интеллект ва ҳолати рӯҳӣ

Муҳаққиқон инчунин қобилиятҳои маърифатии иштирокчиёнро дар давоми омӯзиш бо истифода аз усулҳои гуногун, аз ҷумла: Миқёси зеҳнии калонсолони Wechsler (барои арзёбии IQ), мусоҳибаҳо ва як қатор санҷишҳои ҷисмонӣ ва равонӣ чен карданд. Вазн ва қад, фишори хун, чанги даст ва суръати қадам низ чен карда шуданд. Иштирокчиёни тадқиқот инчунин барои маърифат, депрессия ва изтироб арзёбӣ карда шуданд ва аз рӯи ҷадвали аломатҳои деменция баҳо дода шуданд.

Антиоксидант ва зидди илтиҳобӣ

Тааҷҷубовар аст, ки муҳаққиқон муайян карданд, ки хӯрдани ду ё зиёда порция занбурўғ дар як ҳафта кофӣ аст, ки хатари инкишофи нуқсони сабуки маърифатиро то 50 дарсад коҳиш диҳад.

Муҳаққиқон пешниҳод мекунанд, ки пайвастагие бо номи эрготионеин, як зидди илтиҳобӣ ва антиоксиданти пурқуввате, ки дар занбурўғҳо мавҷуд аст, метавонад барои натиҷаҳои таъсирбахш масъул бошад.

Маслиҳати олимон

Занбурўғҳо яке аз беҳтарин сарчашмаҳои ин пайвастагиҳои муҳофизаткунандаи мағзи сар мебошанд. Аммо эрготионеин метавонад ягона омил набошад, зеро занбурўѓњо дорои пайвастагињои гуногуни шифобахш бо номи гирисинон, аэренезин, спроненин ва декстрофурин мебошанд, ки њамаи онњо метавонанд ба афзоиши њуљайрањои ќўбак мусоидат кунанд.

Ҳарчанд маълум нест, ки кадоме аз пайвастагиҳо ва ё ҳамаи онҳо барои хосиятҳои муҳофизаткунандаи хотира масъуланд, тавсияҳои тадқиқот тавсия медиҳанд, ки аз онҳо танҳо бо истеъмоли бештари занбурўғҳо дар парҳез истифода баранд.

Барои ворид кардани занбурўғҳо ба парҳез

Care2 якчанд роҳҳои осони ворид кардани занбурўғҳоро ба парҳези ҳаррӯзаи худ пешниҳод мекунад. Онҳо метавонанд:

Як кафи онро ба шӯрбо илова кунед.
Онро бо дигар хӯрокҳо ва гиёҳҳои болаззат гарм кунед.
Онро ба табақ хӯриш илова кунед.
Гӯштро ба монанди гӯшти гов бо занбурўғҳои гриллшудаи портобелло барои бургери болаззат иваз кунед.
Дар паҳлӯ аз пиёзи судак як табақе омода кунед ё ба шӯрбо ё хӯриш илова кунед.
Ҳангоми грилл онро ба кабобҳо илова кунед.
Шӯрбои болаззат аз пиёз ва розмаринро бо он бо ҳам пухтан, омехта кардан ва филтр кардан, сипас XNUMX-XNUMX қошуқи орди бе глютенро дар об каме илова кунед ва гарм кунед, то ғафс шавад.
Як микдор онро ба карри илова кунед.