Дар бораи таомҳои анъанавии амирӣ маълумот гиред, ки ғизохӯрон метавонанд тамоми фаслҳои сол лаззат баранд

2021: Фестивали озуқавории Дубай таомҳои маъруфи суннатии Аморатиро, ки ҷузъи ҷудонашавандаи мероси аслии Аморати мебошанд, таъкид мекунад.

Таомҳои амирӣ дар тӯли чанд даҳсола саҳнаи ғизо дар Дубайро шакл додааст ва то ҳол яке аз имконоти асосии чашидан ба шумор меравад ва сокинон ва меҳмонон мехоҳанд ба манотиқи қадимии таърихии бозорҳои машҳури шаҳр бираванд, то маззаҳои аҷиби анъанавиро кашф кунанд ё боздид кунанд. тарабхонаҳо.

Ситораи Тик Ток Абдулазизро шарҳ медиҳад (azlife.aeАҳамияти таомҳои амирӣ дар ин кишвар ва ӯ мегӯяд: "Таомҳои амирӣ як ҷузъи ҳувият ва мероси бостонии кишвар аст. Он як маркази муҳим барои ҷомеаҳо ва фурсатест, ки ба оилаҳо ва дӯстон имкон медиҳад, ки дар фазои саховатмандӣ ҷамъ шаванд. махсусан дар рузхо ва идхо. Маъруфияти таомҳои амирӣ дар баробари рушди кишвар ва афзоиши он то замони имрӯз афзоиш ёфтааст, то дар байни мардуме, ки ин таомҳоро дӯст медоранд, ҳамон тавре ки мо онҳоро дӯст медорем, хоҳ дар дохил ва хоҳ дар хориҷ аз кишвар мавқеи намоён пайдо кунад.

Инҳоянд чанд таомҳое, ки донандагони ғизои шаҳр тавсия медиҳанд:

Балалет

Балалет як таомест, ки таъми ширин ва болаззатро дар бар мегирад, дар Аморати Муттаҳидаи Араб хеле маъмул аст ва дар байни меҳмонон низ маъмул аст. Аҳмад Ал Ҷанаҳӣ, коршиноси ғизо аз @The_Foody  Вай гуфт: “Балалет як таоми машҳури амирӣ аст ва дӯстдоштаи ман аст, зеро ҳар хонавода онро ба таври гуногун омода мекунад ва аз рӯи шеваи пухтан ду ранг дорад. Таом аз як қатор ингредиентҳои ширин ва болаззат иборат аст, яъне вермишелли бо оби садбарг, дорчин ва заъфарон шириншуда, бо як буридаи тунуки омлети тухм дар болояш хизмат мекунанд. Ин таом як варианти маъмули субҳона аст ва онро пеш аз хӯрдан бо писта оро додан мумкин аст”.

Меҳмонон метавонанд ҳангоми боздид аз Чойхонаи Араб бо филиалҳои он дар маҳаллаи таърихии Ал-Фаҳидӣ, Малл (Ҷумейра) ё макони бостоншиносии Ҷумейра дидан кунанд. 

Лукаймат

Ба ғайр аз осон будани тайёр кардан, ин ширинии болаззат мерос ва фарҳанги Аморатиро бо тамоми компонентҳояш комилан инъикос мекунад. Луқаймат пораҳои кулчаҳои хамири маҳаллӣ аст, ки аз шир, шакар, равған ва орд пухта, баъд дар равған бирён карда, пас аз он патока бо хурмо илова карда мешавад ва бо таъми писандидаи худ дар байни шаҳрвандон, сокинон ва меҳмонон. Амал Аҳмад, як таъсиргузори машҳури амирӣ, ки дар саҳифа пайдо мешавад, мегӯяд @mr_ahmad_: "Ман таомҳои амирӣ ва маззаҳо, компонентҳо ва ҳанутеро, ки ба ин хӯрокҳо хосанд, ба монанди заъфарон, кардамон, дорчин, луми ва ғайраро дӯст медорам. Луқаймат як таомест, ки тақрибан ҳама дӯст медоранд ва аз маъруфтарин шириниҳои аморати ба шумор меравад, ки бо илова кардани кунҷит ва патока ба он хос аст.”

Лукаймати болаззатро дар Ҳум Юм дар кӯчаи Ҷумейра, Кит Бич, Над Ал-Шеба ва Ал Мармум чашидан мумкин аст, то дар баробари як пиёла чойи болаззат Карак лаззат баред.

Ал-Маҷбус

Majboos як табақи биринҷест, ки аз маззаҳо ва ҳанутҳои беназир бой аст.Биринҷро дар шўрбои гӯшт ё мурғ пухта мекунанд, ки дар таркибаш ҳанут ва дигар маводҳо мавҷуданд. Амал Аҳмад мегӯяд, биринҷ яке аз муҳимтарин ҷузъҳои таомҳои амирӣ аст, дар ҳоле ки махбус яке аз вариантҳои дӯстдошта аст. @mr_ahmad_:"Majboos набояд аз даст дода шавад! Дар таркиби он биринҷ, гӯшт, лимӯи хушк, ҳанут ва пиёз мавҷуд аст ва онро бо мурғ, гӯшт ё моҳӣ мепазанд – ҳамеша яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи ман аст».

Онҳое, ки мехоҳанд аз маҷбуҳои анъанавӣ чашиданд, метавонанд ба тарабхонаи Ал Фанар ва қаҳвахона дар Фестивали шаҳри Дубай, Ал-Сеф ё Ал Барша раванд.

 

каду

Яке аз таомҳои маъмул дар Амороти Муттаҳидаи Араб, бахусус дар мавридҳое, ба мисли моҳи мубораки Рамазон, зеро он аз сабаби сабукӣ ва таъми худ як варианти бартарӣ барои наҳорӣ ҳисобида мешавад. Пушти аз мурғ, гӯшт ва ҳатто аз сабзавот омодашуда шўрбоест, ки дар таркибаш порчаҳои калони картошка дорад ва бо биринҷ ё нон ба мисли нони регаг хӯрда мешавад.

Дар Маркази фарҳангшиносии Шайх Муҳаммад ибни Рашид, каша ва дигар таомҳои анъанавии аслӣ лаззат бурдан мумкин аст.