Хӯрдани барвақт боиси зуд аз даст додани вазн мегардад

Хӯрдани барвақт боиси зуд аз даст додани вазн мегардад

Тадқиқоти нав нишон медиҳад, ки метавонад як давраи мушаххасе вуҷуд дошта бошад, ки барои хӯрдан дар давоми рӯз беҳтарин аст, зеро хӯрдани нисбатан барвақт метавонад барои аз даст додани вазн муфид бошад ва дар давоми 10 соат нигоҳ доштани хӯрок метавонад сатҳи қанди хунро беҳтар кунад ва сатҳи зарароварро паст кунад. Холестирин.. Мувофиқи ду тадқиқот, ки натиҷаҳои онҳо дар вебсайти NBC нашр шудаанд. Хабарҳои амрикоӣ, истинод ба Cell Metabolism.

Тадқиқоти аввал нишон дод, ки хӯрокхӯрӣ дертар иштирокчиёни тадқиқотро дар тӯли 24 соат дар муқоиса бо он вақте, ки онҳо дар як рӯз ҳамон хӯрок мехӯрданд, гуруснатар кардааст. Хӯрдани дер инчунин боиси он шуд, ки иштирокчиёни тадқиқот калорияҳоро бо суръати сусттар сӯзонанд ва бофтаи чарбии онҳо назар ба ҷадвали хӯрокхӯрии барвақт дар ҷадвали дер хӯрокхӯрӣ калорияҳои бештар захира мекунанд.

Дар маҷмӯъ, тадқиқот нишон медиҳад, ки ба таъхир андохтани хӯрдан то дертар метавонад хатари фарбеҳиро зиёд кунад.

Пешгирии бемориҳои дил

Натиҷаҳои таҳқиқоти дуввум, ки дар гурӯҳи оташнишонон гузаронида шуд, маълум кард, ки хӯрдани хӯрок дар давоми 10 соат зарраҳои “холестерини бад”-ро коҳиш медиҳад, ки аз коҳиши эҳтимолии омилҳои хатари бемориҳои дил шаҳодат медиҳад.

Хӯрдани хӯрок дар давоми 10 соати рӯз инчунин фишори хун ва сатҳи қанди хунро дар байни сӯхторнишонон бо шароити асосии саломатӣ, аз қабили диабети қанд, фишори баланди хун ва холестирини баланд беҳтар кард.

Соати биологӣ

Кортни Петерсон, профессори илмҳои ғизо дар Донишгоҳи Алабама дар Бирмингем, ки дар ҳарду таҳқиқот иштирок накардааст, мегӯяд, бозёфтҳо ба далелҳои мавҷуда илова мекунанд, ки шояд вақтҳои беҳтарин барои оғоз ва қатъ кардани хӯрок вуҷуд дошта бошанд.

"Соати дохилии биологӣ дар вақтҳои гуногуни рӯз корҳои гуногунро беҳтар мекунад" гуфт Петерсон. Ва чунин ба назар мерасад, ки беҳтарин вақт барои мубодилаи моддаҳо барои бисёриҳо аз нисфирӯзӣ то охири субҳ аст. ”

Тадқиқотҳои қаблӣ нишон доданд, ки ритми сиркадианӣ, ки ба танзими хоб ва бедоршавӣ мусоидат мекунанд, метавонанд ба иштиҳо, мубодилаи моддаҳо ва сатҳи қанди хун таъсир расонанд.

Дарси он суботкорй ва суботкорй аст

Сатчидананда Панда, корманди илмии омӯзиши оташнишонон ва профессори Институти тадқиқоти биологии Солк, гуфт, ки давраи 10-соата ба назар чунин мерасад, ки "микдори хуби фазо" аст, зеро маҳдудиятҳои шадидтаре, ки бисёр системаҳои фосилавии рӯзадорӣ тавсиф мекунанд Вай қайд кард, ки он метавонад фоидаовартар бошад, вақте ки хӯрдан бо муддати "шаш ё ҳашт соат маҳдуд аст, аммо одамон метавонанд муддати тӯлонӣ ба он часпида нашаванд."

Тадқиқоти аввал 16 нафаре, ки вазни зиёдатӣ ё фарбеҳро дар бар мегирифтанд, ки дар давоми як рӯз ду режими гуногуни хӯрокхӯриро санҷидаанд. Реҷаи аввал баъзе аз иштирокчиёнро як соат пас аз бедории табии худ оғоз карда буд, дар ҳоле ки боқимондаҳо дар гурӯҳи реҷаи дуюм интизор буданд, ки тақрибан панҷ соат пас аз бедоршавӣ ба хӯрдан шурӯъ кунанд. Пас аз он ду гурӯҳ ҷадвалро дар санаи дертар иваз карданд.

Ба гуфтаи Фрэнк Шир, муҳаққиқи аршади таҳқиқот ва директори барномаи биологияи тиббии беморхонаи Бригам ва занон, ки гуфт, ки мизони гормонҳои ширкаткунандагон якхела буданд ва миқдори калорияҳо ва маводи ғизоӣ дар ҳарду ҷадвал мувофиқ буд. чен карда шуд ва маълум шуд, ки дертар хӯрдан он сатҳи лептинро, як гормоне, ки ба эҳсоси серӣ мусоидат мекунад, ба ҳисоби миёна 16% коҳиш медиҳад. Хӯрдани дер низ эҳтимолияти гуруснагиро дар давоми рӯз 18 маротиба зиёд кардааст.

Гуруснагӣ ва фарбеҳи ҷамъшуда

Муҳаққиқон инчунин қайд карданд, ки аъзоёни гурӯҳ, ки хӯрокро дер мехӯрданд, майл ба хӯрокҳои крахмал ва шӯр, инчунин гӯшт, маҳсулоти ширӣ ва сабзавотро зиёд мекунанд ва шарҳ медиҳанд, ки майл ба ғизоҳои серғизо ҳангоми гуруснагӣ пайдо мешавад. .

Таҳқиқот инчунин тағироти пайваста дар бофтаи чарбуро, ки бо реҷаи таъхири хӯрок алоқаманданд, дарёфт карданд, ки эҳтимолияти афзоиши ҳуҷайраҳои нави чарбуро нишон медиҳад ва имкони сӯхтани чарбҳоро коҳиш медиҳад.

Натиҷаҳо нишон доданд, ки одамоне, ки дер хӯрок мехӯрданд, дар як рӯз тақрибан 60 калория камтар нисбат ба онҳое, ки пештар хӯрок мехӯрданд, сӯзонданд, гарчанде ки Петерсон гуфт, ки ин "муодили хӯрдани ним себи иловагӣ дар як рӯз аст, бинобар ин ин тағироти бузург нест".

дар давоми 10 соат

Дар таҳқиқоти дуввум, 137 оташнишон дар Сан Диего, Калифорния дар тӯли 12 ҳафта парҳези баҳри Миёназаминро хӯрданд, ки аз меваҳо, сабзавот, моҳӣ ва равғани зайтун бой буданд. 10 нафар оташнишонон хӯроки худро дар давоми 13 соат хӯрданд, дар ҳоле ки боқимондаҳо умуман зиёда аз XNUMX соат хӯрок мехӯрданд.

Иштирокчиён хӯрокҳои худро ба як барнома ворид карданд ва дастгоҳҳоро пӯшиданд, то ба тадқиқотчиён дар пайгирии сатҳи қанди хунашон кӯмак кунанд.

Питерсон гуфт, дар байни оташнишонони солим, хӯрдани вақти маҳдуд "таъсири мусбӣ нишон дод, ки бояд боиси камтар лавҳаҳои рагҳо ва бемории дилу рагҳо шаванд". Сӯхторнишонон дар ин гурӯҳ инчунин аз беҳтар шудани сифати зиндагӣ хабар доданд.

фишори хун ва сатҳи шакар

Дар байни оташнишонон, ки омилҳои хавфи қаблан мавҷудбуда барои бемории дил буданд, хӯрдани вақти маҳдуд боиси паст шудани фишори хун ва сатҳи қанди хун гардид.

Питерсон афзуд: "Шоидаҳои зиёде мавҷуданд, ки хӯрдани вақти маҳдудшуда назорати гликемикӣ ва фишори хунро беҳтар мекунад, аммо ин тадқиқот аввалин намуди он аст, ки воқеан дар миқёси васеъ дар байни одамоне, ки дар смена кор мекунанд, санҷида мешавад".

Панда гуфт, ки дар давраи рӯзадорӣ, "узвҳои бадан аз ҳазми ғизо истироҳат мекунанд, то онҳо тавонанд нерӯи худро ба барқарорсозии ҳуҷайраҳо равона кунанд." Чунин ба назар мерасад, ки давраи рӯзадорӣ инчунин барои шикастани токсинҳои ҷамъшуда имкон медиҳад, зеро натрий метавонад бартараф карда шавад, ки ин дар навбати худ фишори хунро паст мекунад.

Пешгӯиҳои гороскопи Магуи Фараҳ барои соли 2023