Мифҳои маъмул дар бораи хӯрокҳои иҷозатдодашуда ва манъшуда барои диабети қанд
Мифҳои маъмул дар бораи хӯрокҳои иҷозатдодашуда ва манъшуда барои диабети қанд
Хӯрокҳои бидуни қанд қанди хунро баланд намекунанд
Карбогидратҳо инчунин қанди хунро баланд мекунанд, масалан, як печеньеи бидуни қанд 20 г карбогидрат дорад ва ба ин васила ба сатҳи қанди хун таъсир мерасонад.
Беморони диабет наметавонанд картошкаи муқаррариро бихӯранд, аммо картошкаи ширин хуб аст.
Ҳарду намуд миқдори якхелаи карбогидратҳоро дар бар мегиранд, аммо аз ҷиҳати витамини онҳо фарқ мекунанд.
Асал аз шакар беҳтар аст
Ҳарду дар як қошуқ тақрибан якхела миқдори қанд ва карбогидратҳо доранд (асал метавонад бештар дошта бошад), фарқият дар он аст, ки асал маззаи ширинтар дорад, бинобар ин барои ширин кардан каме миқдори он кофӣ аст.
Маҳсулоти бидуни глютен дорои карбогидратҳо нестанд
Маҳсулоти бидуни глютен ҳатман аз карбогидратҳо холӣ нест.Ба ҷои гандум, ки дар таркибаш глютен дорад, дигар навъҳои крахмал, аз қабили крахмали картошка ё биринҷро метавон дохил кард.
Аз биринҷ, макарон ва қаннодӣ бояд комилан канорагирӣ кард
Аз он комилан канорагирӣ кардан шарт нест.Шумо метавонед истеъмоли худро кам кунед ё маҳсулоти аз донаи гандум тайёршударо истеъмол кунед, ба монанди нони қаҳваранг ё биринҷи қаҳваранг.
Меваҳо аз қанд бой мебошанд
Дуруст аст, ки дар меваҷот қанди табиӣ бо номи фруктоза мавҷуд аст, ки ба сатҳи қанди хун таъсир мерасонад, аммо онҳо аз витаминҳо, нахҳо ва пайвастагиҳои барои мубориза бо бемориҳо бой мебошанд, танҳо барои кам кардани миқдори истеъмол кифоя аст.